Nuôi cua biển hai giai đoạn mang lại hiệu quả kinh tế cao ở Cà Mau

Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, cho biết: Từ những điều kiện thiên nhiên ưu đãi cho tỉnh Cà Mau, nghề nuôi thủy sản được đánh giá là có nhiều tiềm năng trong chiến lược phát triển nuôi trồng thuỷ sản, đưa Cà Mau trở thành một trong những tỉnh xuất khẩu lớn của cả nước. Tỉnh Cà Mau cũng xác định đối tượng nuôi để đem lại hiệu quả kinh tế là vấn đề mấu chốt mà các doanh nghiệp và các hộ nuôi quan tâm để phát triển nhân rộng.

Trên địa bàn huyện Thới Bình, phần lớn diện tích nuôi thủy sản được người dân nuôi theo hình thức quảng canh, quảng canh cải tiến. Trong đó các đối tượng được nuôi trong vùng nước lợ, nước mặn mang lại giá trị kinh tế như: tôm sú, cua biển, tôm chân trắng góp phần vào việc tăng trưởng kinh tế của tỉnh Cà Mau. Đặc biệt trong những năm qua người dân trên địa bàn huyện Thới Bình đã nhận thấy được hiệu quả kinh tế mang lại từ việc nuôi tôm quảng canh, quảng canh cải tiến.

Trong đó, cua biển là đối tượng được cho là có tính thích nghi tốt khi thả nuôi kết hợp trong vuông nuôi tôm và có giá trị kinh tế cao. Thời gian qua có nhiều tổ chức, cá nhân nghiên cứu và đầu tư vào thực tiễn sản xuất nuôi cua quảng canh cải tiến hai giai đoạn đã khẳng định được hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập và ổn định cuộc sống.

Ông Lý Minh Vững, Chủ tịch UBND huyện Thới Bình, cho biết: Để từng bước nâng cao tay nghề nuôi cua cho người dân, cũng như tăng năng suất, sản lượng, chất lượng và hiệu quả việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất là rất cần thiết.

Được sự đồng ý và hỗ trợ kinh phí của Sở Khoa học & Công nghệ, Phòng NN-PTNT huyện Thới Bình, đã kết hợp chặt chẽ với các ngành chuyên môn và chính quyền địa phương triển khai thực hiện Dự án: Xây dựng mô hình nuôi cua biển (Scylla paramamosain) thương phẩm quảng canh cải tiến hai giai đoạn.

Nuôi cua biển quảng canh cải tiến hai giai đoạn nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả và chất lượng sản phẩm để góp phần phát triển ngành hàng cua của tỉnh Cà Mau. Góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi có giá trị kinh tế, sử dụng đất có hiệu quả và nâng cao thu nhập cho người dân.

(Ông Nguyễn Văn Phúc, Phó Phòng NN-PTNT huyện Thới Bình)

Tại ấp 6, xã Tân Lộc Bắc, huyện Thới Bình, Dự án triển khai thực hiện quy mô 25 ha diện tích mặt nước, với 23 hộ dân tham gia. Mật độ thả ương giai đoạn 1 là 200 con/m2, thời gian ương 20 -  25 ngày, kích cỡ 2,5 – 3 cm (theo chiều rộng mai), tỷ lệ sống ước đạt 50%. Mật độ thả nuôi thương phẩm giai đoạn 2 là 0,5 con/m2, năng suất đạt trung bình 400 – 500 kg/ha/vụ, kích cỡ cua thương phẩm từ 3 - 4 con/kg, sau thời gian nuôi 4 tháng.

Kết quả, mô hình nuôi cua biển thương phẩm quảng canh cải tiến hai giai đoạn đạt tỷ lệ sống bình quân 15,7%. Năng suất bình quân đạt trên 540 kg/ha/vụ, đạt so với mục tiêu dự án (450 kg/ha/vụ). Lợi nhuận bình quân đạt gần 72 triệu đồng đồng/ha/vụ nuôi.

Theo ông Vững, mô hình nuôi cua biển hai giai đoạn đã mang lại hiệu quả kinh tế cao đã giúp cho các hộ nuôi cua tại địa phương có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc quản lý, chăm sóc cua nuôi. Đặc biệt là áp dụng khoa học kỹ thuật vào việc quản lý môi trường và chăm sóc cua nuôi quảng canh cải tiến hai giai đoạn. 

“Kết quả của dự án sẽ định hướng cho người dân tại địa phương thêm mô hình sản xuất có áp dụng những tiến bộ của khoa học kỹ thuật, sản xuất theo hướng tập trung đồng bộ mang tính cộng đồng”, ông Vững cho biết.

Trước đó, tại huyện Năm Căn, Phòng NN-PTNT huyện cũng thực hiện dự án: Nuôi cua biển (Scylla paramamosain) bán thâm canh theo hai giai đoạn tại  xã Hàm Rồng và xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau. Kết quả, trong 12 hộ tham gia mô hình nuôi đều thu được lợi nhuận. Năng suất đạt 1,58 tấn/ha/vụ, lợi nhuận bình quân gần 190 triệu đồng/ha/vụ, với tỷ suất lợi nhuận đạt trên 117 %/ha/vụ. Hộ đạt lợi nhuận cao nhất trên 160 triệu đồng/8.000m2, hộ có lợi nhuận thấp nhất trên 40 triệu đồng/3.000m2.