Nghề nuôi vịt chạy đồng từng là kế sinh nhai quen thuộc của nông dân miền Tây, nhưng giờ không còn “ngon ăn” như trước. Do thời tiết thất thường, dịch bệnh, giá cả bấp bênh khiến nhiều hộ phải chuyển sang nuôi cố định, an toàn sinh học hoặc tham gia chuỗi liên kết trứng sạch để vừa bền vừa yên tâm đầu ra.
Ông Tèo tham gia chuỗi liên kết nuôi vịt, được hỗ trợ con giống và kỹ thuật, từ đó thấy việc nuôi hiệu quả và ổn định hơn trước. Ảnh: Hồ Thảo.
Ông Lại Văn Tèo (ấp Hòa Bình, xã Mỹ Thuận, tỉnh Vĩnh Long), nhớ lại: Hồi đợt dịch trước, chuồng vịt nhà tôi trống trơn, hơn ngàn con vịt đẻ chết la liệt, thuốc men cũng không cứu được. Nhờ dự án liên kết sản xuất và tiêu thụ trứng vịt sạch của Khuyến nông hỗ trợ, tôi nuôi lại, giờ phát triển lên hơn 2.000 con”.
Tham gia mô hình, ông Tèo được hỗ trợ 500 con giống (470 vịt mái, 30 vịt trống) và 60 bao cám, tổng trị giá hơn 20 triệu đồng. Được tập huấn kỹ thuật, ông biết cho ăn đúng khẩu phần, bổ sung men tiêu hóa, vitamin và phòng bệnh định kỳ hai tháng một lần. Vịt khỏe đẻ đều, trứng to, bán được giá. Giờ mỗi ngày đàn vịt của ông cho ra hàng trăm trứng.
“Muốn bán được trứng sạch trước hết phải nuôi cho sạch. Chuồng nuôi giờ tôi làm có mái che, sàn lót bạc, ao tắm kế bên, kín gió hết. Vịt con phải có đèn sưởi, chớ lạnh là dễ bệnh, lây lan liền. Làm kiểu này tốn vốn hơn chút, nhưng nuôi ổn định, đỡ rủi ro nhiều”, ông Tèo nói.
Theo Trạm Khuyến nông khu vực Bình Tân, không chỉ ông Tèo, cả ấp Hòa Bình giờ ai cũng theo mô hình này. Nhà ít thì ba, bốn ngàn con, nhà nhiều tới sáu, bảy ngàn. Trước đây bà con nuôi theo kiểu truyền thống, khó kiểm soát dịch bệnh, rủi ro cao. Từ khi tham gia mô hình, nông dân được hướng dẫn kỹ thuật, quản lý nguồn giống, thức ăn, xử lý chất thải. Trứng được doanh nghiệp bao tiêu cao hơn thị trường 100-200 đồng/trứng, giá ổn định.
Cán bộ kỹ thuật còn thường xuyên xuống tận nơi kiểm tra, hướng dẫn định kỳ. Bà con biết ghi chép chi phí, tiêm ngừa, tính toán kỹ hơn. Những thay đổi nhỏ mà hiệu quả lớn vịt khỏe, trứng đẹp, hao hụt ít.
Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Long cho biết, trong giai đoạn đầu của dự án “Liên kết sản xuất và tiêu thụ trứng vịt theo hướng giá trị gia tăng”, đã triển khai 37 mô hình với tổng cộng 18.500 con vịt giống. Trong đó, tỉnh hỗ trợ 50% con giống (9.250 con) và 55 tấn thức ăn, đồng thời tổ chức 4 lớp tập huấn kỹ thuật và 1 hội nghị tổng kết dự án.
Trứng vịt của bà con tham gia mô hình liên kết được doanh nghiệp thu mua cao hơn giá thị trường khoảng 200 đồng/quả. Ảnh: Hồ Thảo.
Ông Châu Hữu Trị, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Long thông tin: Tỉnh đang chuẩn bị mở rộng năm 2025, với 56 mô hình tại các xã trên địa bàn các xã thuộc 6 huyện cũ của Vĩnh Long trước đây (Long Hồ, Tam Bình, Trà Ôn, Bình Tân, Mang Thít và Vũng Liêm), kinh phí gần 1,5 tỷ đồng.
Nhà nước hỗ trợ 50% con giống, 30% thức ăn, phần còn lại do người dân đối ứng. Đến nay, đơn vị này đã thẩm định, chọn đủ 56 hộ đủ điều kiện; dự kiến cuối tháng 10 tập huấn kỹ thuật, tháng 11 giao giống và thức ăn, kịp mùa nuôi mới.
Cũng theo ôngTrị, ba năm qua, mô hình nuôi vịt sạch giúp hơn 120 hộ dân trong tỉnh tăng thu nhập bình quân 16 triệu đồng/năm, tổng lợi nhuận toàn dự án hơn 1,1 tỷ đồng. Cái “được” lớn nhất không chỉ là lợi nhuận, mà còn là đổi cách nghĩ, từ nuôi theo kinh nghiệm sang làm theo quy trình. Trứng vịt từ Vĩnh Long giờ được Công ty Ba Quân (Bình Dương) và nhiều điểm thu gom ký hợp đồng thu mua dài hạn, giúp đầu ra ổn định, bà con yên tâm gắn bó với nghề.
