Đảm bảo an toàn thực phẩm trở thành một việc làm thường xuyên, liên tục của TP Hà Nội bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã cho rà soát, thống kê lại các cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý của mình, trong đó có 10.374 cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản và 85.435 cơ sở sản xuất (trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản) nhỏ lẻ.
An toàn thực phẩm là mối quan tâm của cả xã hội. Ảnh: Đinh Thanh Huyền.
Trong 6 tháng đầu năm, cơ quan chuyên môn của Sở đã thực hiện thẩm định, xếp loại 165 lượt cơ sở. Kết quả, 151 cơ sở đạt đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), 5 cơ sở không đạt, 9 cơ sở không thẩm định đánh giá.
Tiếp nhận và ban hành thông báo đối với 8 hồ sơ thủ tục hành chính (làn xanh), bao gồm 3 hồ sơ kiểm tra nhà nước về chất lượng muối nhập khẩu, 5 hồ sơ kiểm tra nhà nước về ATTP muối nhập khẩu. Kết quả, ban hành 3 thông báo tiếp nhận hồ sơ đăng ký kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập khẩu đối với 3 lô muối nhập khẩu với số lượng 30.760 kg, 5 lô muối đạt yêu cầu về ATTP muối nhập khẩu với số lượng 1.760 tấn.
Về công tác lấy mẫu giám sát, kiểm tra, cảnh báo nguy cơ mất ATTP, đã thực hiện lấy 569 mẫu sản phẩm nông lâm thủy sản. Đối với các mẫu chưa đảm bảo, Phòng tham mưu của Sở Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành 7 thông báo cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm đến UBND cấp xã, cơ sở sản xuất để thực hiện truy xuất nguồn gốc, điều tra nguyên nhân và thu hồi và xử lý sản phẩm theo quy định.
Nhằm tăng cường công tác kiểm tra, hậu kiểm sản phẩm nông lâm thủy sản, xử lý kịp thời các vi phạm trong đợt trước, trong và sau Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và “Tháng hành động vì ATTP năm 2025”, các lực lượng ngành nông nghiệp và môi trường đã tổ chức kiểm tra, hậu kiểm tại 80 cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản. Qua đó, phát hiện 9 tổ chức, cá nhân vi phạm; xử phạt vi phạm hành chính 7 tổ chức, cá nhân với số tiền 401.000.000 đồng.
Đơn vị còn tăng cường đôn đốc, chỉ đạo chính quyền cơ sở tổ chức kiểm tra 46.808 lượt cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản. Qua đó, phát hiện cơ sở vi phạm, xử phạt 1.742.300.000 đồng.
Trong việc đảm bảo ATTP thì kiểm soát đầu vào của sản xuất, sơ chế, chế biến là quan trọng nhất. Hà Nội thực hiện tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm, hộ chăn nuôi lớn ngoài khu dân cư, phương thức nuôi tập trung để kiểm soát dịch bệnh; đã hình thành các vùng chuyên canh, tập trung và trang trại quy mô lớn với hơn 100 xã trọng điểm. Tuy nhiên, khâu giết mổ gia súc, gia cầm đang chưa đáp ứng được yêu cầu. Nhiều cơ sở hiện hoạt động ở mức cầm chừng, công suất đạt trung bình khoảng gần 40% nên chưa thực sự đảm bảo tất cả thịt bán ra trên thị trường được kiểm soát an toàn về vệ sinh và dịch bệnh.
Trên địa bàn thành phố hiện có 16.000 hộ nuôi trồng thủy sản với trên 60 cơ sở áp dụng quy trình nuôi trồng theo VietGAP, 66 vùng nuôi trồng thủy sản tập trung với hơn 5.397 ha. Về trồng trọt, có trên 5.000 ha sản xuất rau an toàn, 40 mô hình rau áp dụng Hệ thống đảm bảo chất lượng nội bộ (PGS) với tổng diện tích trên 1.700 ha, trên 1.300 ha VietGAP rau, quả, chè, đã được cấp 168 mã số vùng trồng…
Trong thời gian tới, nông nghiệp Hà Nội tiếp tục phát triển nhiều sản phẩm có lợi thế, tiềm năng xuất khẩu như trên 7.000 ha lúa Japonica (lúa Nhật); 3.200 ha chuối tiêu hồng và nhiều loại nông sản, đặc sản được chế biến sâu, an toàn thực phẩm nhằm gia tăng giá trị kinh tế.
Bài viết có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội.
