Ngày 26/7, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị sơ kết công tác phối hợp quản lý và kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn giữa TP.HCM và tỉnh Lâm Đồng.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phát biểu tại hội nghị. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Sự kiện diễn ra trong bối cảnh cả nước đang tăng tốc xử lý các vấn đề nhức nhối liên quan đến an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái và hàng kém chất lượng. Hội nghị không chỉ là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động hợp tác liên vùng, mà còn là cầu nối hiệu quả giúp nông sản an toàn từ Lâm Đồng có mặt sâu rộng hơn tại thị trường TP.HCM - nơi tiêu thụ nông sản lớn nhất cả nước.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, chuỗi thực phẩm an toàn không chỉ là khẩu hiệu, mà là một cam kết từ trang trại đến bàn ăn với sự vào cuộc của nhiều bên, đặc biệt là ngành nông nghiệp tại các tỉnh thành cung ứng.
Hiện toàn tỉnh Lâm Đồng có gần 1.000 sản phẩm đạt chuẩn OCOP, trong đó 90 sản phẩm đạt 4 sao. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Hiện 70-80% lượng nông sản, thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày của người dân TP.HCM phụ thuộc vào các địa phương như Lâm Đồng. “Việc phối hợp chặt chẽ với các tỉnh trong kiểm soát chất lượng từ khâu sản xuất đến tiêu thụ là yếu tố sống còn”, bà Phạm Khánh Phong Lan khẳng định.
Hiện thành phố đã ký kết chuỗi thực phẩm an toàn với 15 tỉnh thành. Riêng với Lâm Đồng, sau nhiều lần sơ kết, việc giám sát chất lượng nông sản, đặc biệt là rau, củ, quả đã có chuyển biến rõ nét. Nhiều mặt hàng được truy xuất nguồn gốc, đưa vào hệ thống siêu thị, bếp ăn trường học, nhà hàng phục vụ du lịch trên địa bàn thành phố.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, TP.HCM ưu tiên đưa sản phẩm đạt chuẩn chuỗi an toàn vào các kênh tiêu dùng lớn như siêu thị, trường học, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn... đồng thời kiểm tra giám sát thường xuyên hơn với các mặt hàng này để bảo đảm chất lượng thực sự sạch như cam kết.
Về vấn đề chợ đầu mối, bà Lan khẳng định, rau củ quả từ Lâm Đồng về chợ đầu mối trên địa bàn TP.HCM được kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Những sản phẩm công bố là sạch đều có kết quả kiểm nghiệm cụ thể, loại trừ nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật hay hóa chất độc hại. Tuy nhiên, ở chợ truyền thống hay các sạp bán rong lề đường thì nguy cơ giả mạo, nhái nguồn gốc vẫn còn, dù chưa phát hiện vụ việc lớn.
Lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho rằng, ngành nông nghiệp Lâm Đồng và TP.HCM đang cùng nhau làm tốt nhiệm vụ xây dựng chuỗi thực phẩm minh bạch, an toàn. Tuy vậy, công việc này cần sự đồng hành liên tục, từ sản xuất đến tiêu dùng, vì đây không chỉ là câu chuyện thương mại, mà còn là thương hiệu nông nghiệp bền vững của từng địa phương.
Ông Nguyễn Hoàng Phúc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng phát biểu tại hội nghị. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Ông Nguyễn Hoàng Phúc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cho biết, Lâm Đồng là tỉnh có thế mạnh hàng đầu cả nước về nông nghiệp hàng hóa. Với hơn 1 triệu ha đất canh tác, trong đó hơn 107.000 ha ứng dụng công nghệ cao, Lâm Đồng đã xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng, với các sản phẩm chủ lực gồm rau, hoa, chè, cà phê, sầu riêng, thanh long, thủy sản nước lạnh...
Tỉnh hiện có gần 150.000 ha được chứng nhận sản xuất nông nghiệp an toàn bền vững, với hơn 960 mã số vùng trồng xuất khẩu, đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ các thị trường lớn như EU, Mỹ, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc… Trong chế biến, toàn tỉnh có gần 2.700 cơ sở, doanh nghiệp sơ chế, chế biến nông, lâm, thủy sản, nhiều nơi áp dụng tiêu chuẩn HACCP, ISO, Halal...
Từ đầu năm 2025, hai địa phương đã triển khai chương trình “Tick xanh trách nhiệm” nhằm kiểm soát chất lượng hàng hóa từ nguồn đến nơi tiêu thụ. Hơn 200 doanh nghiệp, HTX tại Lâm Đồng đã liên kết với 9 hệ thống phân phối lớn tại TP.HCM như MM Mega Market, Bách Hóa Xanh, … để đưa thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng thành phố.
Hơn 700 sản phẩm mang thương hiệu “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” đã giúp nâng cao giá trị và độ tin cậy với người tiêu dùng trong và ngoài nước đối với nông sản Lâm Đồng. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Tính đến nay, hơn 100 cơ sở sản xuất tại Lâm Đồng đang cung ứng ổn định cho các siêu thị, chợ đầu mối TP.HCM. Đặc biệt, 19 chuỗi thực phẩm an toàn đã được TP.HCM xác nhận, mỗi năm cung cấp khoảng 20.000 tấn rau củ, gần 9.000 tấn thịt heo cho thị trường này.
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, trong thời gian tới, Sở tiếp tục phối hợp tỉnh Lâm Đồng triển khai thực hiện đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn”; tổ chức kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm tại tỉnh Lâm Đồng tiêu thụ trên địa bàn thành phố.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cũng đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng triển khai hướng dẫn cơ sở sản xuất nông sản báo cáo định kỳ về sản lượng, chủng loại được tiêu thụ trên địa bàn TP.HCM và công tác tự kiểm tra, giám sát quy trình sản xuất, chất lượng của cơ sở.
Năm 2024, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã triển khai lấy 332 mẫu rau củ quả có nguồn gốc từ tỉnh Lâm Đồng để kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Kết quả kiểm nghiệm có 331/332 mẫu an toàn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và có 1/332 mẫu phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức quy định. Các cơ sở có mẫu sản phẩm vi phạm quy định đều được Sở An toàn thực phẩm thông tin đến Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng để phối hợp kiểm soát an toàn thực phẩm.
