11 doanh nghiệp cùng đấu giá một vùng sầu riêng

Phiên đấu giá không bắt đầu bằng việc đưa ra mức giá cao nhất, mà bằng quá trình chuẩn bị kéo dài gần một năm. Thông tin từ ông Lại Đức Đại, Chủ tịch UBND xã Krông Pắc chia sẻ tại Họp báo Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026 ngày 20/7, địa phương đã chọn khoảng 200ha sầu riêng từ cuối niên vụ 2025 để xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ đấu giá.

Toàn bộ diện tích được sản xuất theo quy trình VietGAP và đã trải qua 2 đợt kiểm nghiệm, đều cho kết quả không phát hiện tồn dư kim loại nặng.

Việc chuẩn hóa vùng trồng trước khi đấu giá phản ánh thay đổi quan trọng trong tư duy sản xuất. Nếu trước đây doanh nghiệp thường tiếp cận khi chuẩn bị thu hoạch, nay chất lượng được chứng minh ngay từ quá trình canh tác. Giá trị nông sản, vì thế, được nâng cao hơn nhờ đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tính đồng nhất.

Quy trình đấu giá cũng được thiết kế theo hướng giảm bất cân xứng thông tin giữa người bán và người mua. Cụ thể, từ ngày 13/7, 11 doanh nghiệp đăng ký tham gia đã trực tiếp đến khảo sát vùng trồng, thẩm định từng vườn về chất lượng, mẫu mã và điều kiện sản xuất. Theo ông Đại, các doanh nghiệp cơ bản đánh giá cao chất lượng của vùng nguyên liệu sau quá trình khảo sát thực địa.

Sau bước thẩm định này, địa phương dự kiến cùng các doanh nghiệp thống nhất giá sàn vào ngày 22/7 trước khi tổ chức đấu giá kín. Ba phiên đấu giá dự kiến sẽ diễn ra từ 25/7 đến 15/8, trong đó phiên đầu tiên dự kiến đưa ra thị trường khoảng 300 tấn sầu riêng.

"Toàn bộ kinh phí của phiên đấu giá được xã hội hóa", ông Đào Mỹ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk cho biết. Việc định giá sau khi doanh nghiệp trực tiếp đánh giá chất lượng giúp cuộc cạnh tranh tập trung vào giá trị thực của sản phẩm thay vì phụ thuộc vào thương lượng riêng lẻ giữa từng thương lái với hộ dân.

Giá bán, vì thế, được địa phương tiết lộ "khả quan", dao động hiện ở mức 55.000 - 60.000 đồng/kg.

Theo ông Mỹ, thực chất doanh nghiệp đang cạnh tranh để tiếp cận một vùng nguyên liệu đã được tỉnh sàng lọc và chuẩn hóa. Khi vùng trồng trở thành đơn vị giao dịch, khả năng cung ứng ổn định, chất lượng đồng đều và hồ sơ sản xuất minh bạch sẽ có giá trị không kém chính trái sầu riêng.

Cách làm này diễn ra trong bối cảnh ngành sầu riêng đang bước vào giai đoạn cạnh tranh bằng chất lượng nhiều hơn số lượng. Đắk Lắk hiện có 44.900 ha sầu riêng, chiếm 21,7% diện tích cả nước; 269 vùng trồng và 40 cơ sở đóng gói đã được cấp mã số. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng của tỉnh đạt khoảng 1,1 tỷ USD.

Quy mô sản xuất ngày càng lớn đồng nghĩa lợi thế không còn nằm ở việc mở rộng thêm diện tích. Điều quyết định sức cạnh tranh của ngành hàng là khả năng duy trì chất lượng ổn định trên quy mô lớn và tạo niềm tin với thị trường. Đấu giá vùng nguyên liệu chỉ có thể thành công khi phía sau là cả hệ thống quản lý từ quy trình sản xuất, kiểm nghiệm, mã số vùng trồng đến truy xuất nguồn gốc.

Đó cũng là lý do hoạt động đấu giá được đưa vào chuỗi sự kiện chính thức của Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026, cùng với diễn đàn kết nối sản xuất - tiêu thụ, hoạt động xúc tiến đầu tư, tham quan vùng trồng và kết nối doanh nghiệp. Bên cạnh quảng bá, lễ hội hướng tới kết nối toàn bộ chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu, chế biến, thương mại đến du lịch và xuất khẩu.

Trong thời gian diễn ra lễ hội, từ 15/8 đến 2/9, 17 chương trình sẽ được tổ chức, với sự tham gia của khoảng 400 gian hàng chuyên ngành và sản phẩm OCOP. Khách tham quan sẽ có cơ hội trải nghiệm vùng trồng, chương trình livestream bán hàng "Mỗi xã một KOL, KOC", cùng các hoạt động hướng tới thu hút đầu tư vào chế biến sâu, logistics và mở rộng thị trường xuất khẩu.