HÀ TĨNH Thay vì thả nuôi tràn lan, tốn kém chi phí xử lý môi trường, chế phẩm..., công nghệ nuôi tôm 3 giai đoạn đã giúp bà con tăng vụ, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Với tiềm năng dải đất cát rộng lớn, vùng mặt nước mặn lợ dồi dào, nghề nuôi tôm trên cát và trên ao đất lót bạt ở Hà Tĩnh được xác định là nghề chủ lực. Tuy nhiên, việc gia tăng mô hình cũng đã gây áp lực lên môi trường nước khiến nhiều vùng nuôi tôm ở huyện Cẩm Xuyên, Thạch Hà, Lộc Hà, Nghi Xuân... thất bại nhiều hơn thắng lợi.
Đứng trước yêu cầu cấp bách trong việc xử lý môi trường, tiết giảm chi phí đầu tư, công nghệ nuôi tôm 3 giai đoạn được nhiều cơ sở nuôi thủy sản lựa chọn áp dụng. Ban đầu là thử nghiệm và nay, khi đã có nhiều hộ sản xuất thành công thì công nghệ này trở thành xu thế tất yếu, cần sử dụng đồng bộ trên tất cả các vùng nuôi.
Sau khi áp dụng quy trình nuôi 3 giai đoạn, mỗi vụ THT Nuôi trồng thủy sản sông Gon "đút túi" hơn 500 triệu đồng/ha. Ảnh: TN.
Gia đình anh Nguyễn Văn Hòa, xã Thạch Hạ (TP Hà Tĩnh) có 1ha ao đất lót bạt. Đầu tháng 5/2022, anh thả nuôi 60 vạn tôm giống, áp dụng quy trình nuôi tôm 3 giai đoạn tuần hoàn ứng dụng công nghệ vi sinh. Đây là mô hình đầu tiên ở TP Hà Tĩnh ứng dụng công nghệ nuôi này.
Quá trình nuôi, anh Hòa được cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Ứng dụng Khoa học kỹ thuật và Bảo vệ cây trồng vật nuôi TP Hà Tĩnh hướng dẫn chi tiết về quy trình chăm sóc, ứng dụng công nghệ nuôi hiện đại và hoàn toàn sử dụng chế phẩm sinh học.
Theo anh Hòa, tôm nuôi bằng chế phẩm sinh học vừa thân thiện với môi trường, vừa hấp thụ dinh dưỡng triệt để, tăng sức đề kháng. Sau hơn 75 ngày, tôm đạt trọng lượng 50 - 60 con/kg, năng suất đạt hơn 8,5 tấn/ha; doanh thu hơn 1 tỷ đồng/vụ, trừ chi phí, gia đình anh “đút túi” trên 500 triệu đồng.
Cũng áp dụng công nghệ nuôi tiên tiến này, sau khi thành lập Tổ hợp tác (THT) Nuôi trồng thủy sản sông Gon (xã Nam Phúc Thăng, huyện Cẩm Xuyên) vào giữa năm 2021, anh Nguyễn Trung Trọng, Tổ trưởng THT cùng với 3 thành viên khác đầu tư đào 1 ao lắng, 1 ao ương và 4 ao nuôi, lót bạt HDPE. Đồng thời, xây dựng hệ thống ao chứa và xử lý nước, chất thải. Nguồn nước để nuôi tôm bơm từ ngoài vào đều được diệt khuẩn, loại bỏ mầm bệnh kỹ lưỡng trước khi xuống giống.
Thời tiết khắc nghiệt, nguồn nước ô nhiễm buộc người sản xuất phải chuyển đổi sang nuôi tôm công nghệ cao. Ảnh: TN.
“Tôm thẻ chân trắng rất nhạy cảm nên việc áp dụng quy trình nuôi 3 giai đoạn sẽ giúp tôm đạt tỷ lệ sống khoảng 80%, trong khi nuôi thông thường chỉ đạt bình quân 65%. Đặc biệt, người nuôi có thể nuôi cuốn chiếu 2 – 3 vụ/năm nên hiệu quả kinh tế cao hơn nuôi thông thường 40 – 50%”, anh Trọng chia sẻ.
Cũng theo anh Trọng, ưu điểm nổi bật của quy trình nuôi tôm thâm canh 3 giai đoạn là đảm bảo sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm do không sử dụng kháng sinh, hóa chất; môi trường nuôi an toàn, ổn định; khống chế và trị bệnh hoàn toàn bằng vi sinh, chế phẩm sinh học; giảm được rủi ro, tăng năng suất, chất lượng tôm.
Được biết, từ cuối năm 2021 đến nay, THT Nuôi trồng thủy sản sông Gon đã thu hoạch 2 lứa tôm, xuất ra thị trường gần 50 tấn. Với giá bán ổn định 150 - 155 nghìn đồng/kg, THT thu về hơn 7 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí lãi gần 1 tỷ đồng.
Đi đầu trong phong trào nuôi tôm công nghệ cao không thể không nhắc đến HTX Nuôi trồng thủy sản Xuân Thành (huyện Nghi Xuân). Đây là đơn vị đã có hơn một thập kỷ “sống chết” cùng con tôm thẻ chân trắng.
Hà Tĩnh phấn đấu đến năm 2025, diện tích nuôi tôm thâm canh đạt hơn 1.000ha. Ảnh: TN.
Trước đây, HTX có 33 ao nuôi thì đều tổ chức thả cả 33 ao, nuôi ngoài trời, nguồn nước lấy trực tiếp từ biển, xử lý qua một vài ao lắng dẫn đến dịch bệnh nhiều, tôm thường bị sốc nước sau một trận mưa giông, các vụ nuôi thất bại nhiều hơn thành công.
Sau khi áp dụng công nghệ nuôi 3 giai đoạn, mỗi vụ HTX chỉ thả nuôi cuốn chiếu 5 ao nên tiết kiệm được chi phí điện, chế phẩm vi sinh, thức ăn... Riêng việc “nuôi nước” và môi trường, HTX sử dụng kết hợp 2 chế phẩm vi sinh xử lý đáy ao và xử lý nước.
“Trước, trong hay sau mỗi vụ nuôi, chúng tôi đều vệ sinh ao và môi trường nước bằng chế phẩm vi sinh. Riêng giai đoạn nuôi ngày nào cũng phải “đánh” (dùng chế phẩm xử lý nguồn nước) để môi trường và nguồn nước ổn định", anh Hồ Quang Dũng, Giám đốc HTX chia sẻ.
Năm 2022, HTX Nuôi trồng thủy sản Xuân Thành nuôi thành công 2 vụ. Bình quân mỗi vụ lãi hơn 1,5 tỷ đồng. Hiện đơn vị đang vệ sinh ao hồ chuẩn bị thả nuôi vụ mới.
Phấn đấu đến năm 2025 nuôi tôm thâm canh đạt hơn 1.000ha
Những năm gần đây, người nuôi tôm Hà Tĩnh tập trung chuyển hướng sang nuôi thâm canh, công nghệ cao, phấn đấu đến năm 2025, diện tích nuôi thâm canh toàn tỉnh đạt hơn 1.000ha.
Riêng nuôi thâm canh, công nghệ cao trên ao đất vùng triều hiện đã có hơn 70 tổ chức, cá nhân thực hiện. Năng suất bình quân đạt 4 - 5 tấn/ha, lợi nhuận trên 200 triệu đồng/ha. Điển hình cơ sở nuôi hiệu quả, năng suất từ 8 - 10 tấn/ha/vụ là: HTX Xuân Quý, xã Hộ Độ (TP Hà Tĩnh); anh Nhân, anh Ân, xã Thạch Châu (huyện Lộc Hà); anh Bộ, xã Thạch Trung (TP Hà Tĩnh); anh Liêm, Thị trấn Thạch Hà...
Đối với vùng đất cát, toàn tỉnh có gần 100 tổ chức, cá nhân nuôi tôm đạt năng suất 6 - 8 tấn/ha, lợi nhuận hơn 300 triệu đồng/ha. Điển hình phải kể đến HTX Xuân Thành (huyện Nghi Xuân), năng suất 20 - 25 tấn/ha/vụ; Công ty Grobest (Thị xã Kỳ Anh) năng suất 10 - 15 tấn/ha/vụ (nuôi trong nhà kín đạt 40 - 45 tấn/ha/vụ)…
Người nuôi tôm tại Bà Rịa - Vũng Tàu đang lao đao, buộc phải tạm nghỉ, chấp nhận mất thời vụ vì nắng mưa thất thường khiến nuôi tôm chịu nhiều thiệt hại.
Bạc Liêu ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm từ sản xuất giống đến quản lý ao nuôi, nâng cao giá trị, hướng tới phát triển bền vững và thích ứng khí hậu.
UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành Quy chế phối hợp quản lý, khai thác, sử dụng và xử lý dữ liệu giám sát tàu cá bằng Quyết định số 1592/QÐ-UBND, ngày 4/6/2025.
Hà Tĩnh đưa 114 tàu cá không đủ điều kiện ra khỏi danh sách '3 không', đồng thời đề nghị giải bản nhằm làm sạch dữ liệu, phục vụ hiệu quả công tác chống khai thác IUU.
Nam Định Giữa rừng ngập mặn Xuân Thủy, người dân nuôi tôm bằng rong rêu và phù du, sống theo từng con nước, giữ lấy sinh kế bền vững giữa vùng đất ngập mặn đầy biến động.
Bà Rịa - Vũng Tàu Chủ tịch Hội Thủy sản Bà Rịa - Vũng Tàu kiến nghị xem xét, tăng diện tích khu quy hoạch cảng cá Gò Găng lên 400 ha thay vì 100 ha như hiện tại.
Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III đã có kế hoạch hành động cụ thể trong việc thúc đẩy bộ ba nhằm đóng góp tích cực vào chuỗi giá trị thủy sản quốc gia.
Biến phụ phẩm thủy sản thành collagen giá trị cao, mô hình thành công từ Úc, Đức và Iceland mở hướng đi mới đầy triển vọng cho ngành thủy sản Việt Nam.
BẮC NINH Việc ra mắt Hệ thống truy xuất nguồn gốc nằm trong mục tiêu xây dựng, phát triển nền tảng số hiện thực hóa mục tiêu chuyển đổi số trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y.
QUẢNG TRỊ Tiến độ, tỉ lệ tiêm phòng vaccine đàn vật nuôi vụ xuân tại Quảng Trị chưa đạt yêu cầu, một phần do các địa phương chậm đối ứng nguồn vaccine.
HÀ NỘI Vụ xuân 2025, Hà Nội triển khai mô hình lúa SRI cải tiến kết hợp máy cấy, ghi nhận hiệu quả kinh tế, môi trường rõ nét, mở hướng nhân rộng trên toàn Thành phố.
Tổ khuyến nông cộng đồng được xác định là lực lượng đóng vai trò nòng cốt tham gia Đề án 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp tại ĐBSCL.
Khi tài nguyên nước trở nên khan hiếm và biến động khó lường, ngành thủy lợi chủ động tái cấu trúc cách thức quản lý dựa trên nền tảng công nghệ và dữ liệu.
BÌNH DƯƠNG Nhờ áp dụng công nghệ tự động, trại gà Lê Thảnh đã vươn lên thành mô hình điển hình không chỉ về năng suất mà còn là điểm sáng trong phòng chống dịch bệnh.
![Những khu 'rừng ma' ở Sơn La: [Bài 1] Ghi ở bản Nà Nhụng](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/480w/files/tuongdt/2025/06/06/5742-dsc_5418_1-075423_877.jpg)
