Tổng Giám đốc GrowMax: 'Nuôi tôm không chỉ là nuôi sinh kế mà là nuôi khát vọng'

Khát vọng làm chủ chuỗi giá trị tôm Việt

Là người từng có hơn 20 năm điều hành tại một tập đoàn ngành tôm nước ngoài tại Việt Nam, ông Mai Văn Hoàng - người sáng lập Tập đoàn GrowMax, hiểu rất rõ vòng luẩn quẩn mà hàng vạn hộ nuôi tôm Việt Nam đang phải gánh chịu suốt nhiều thập kỷ: Phụ thuộc hoàn toàn vào con giống, thức ăn và quy trình kỹ thuật của doanh nghiệp ngoại; sản lượng thấp, chi phí cao, lợi nhuận mong manh.

“Chúng ta có thể nuôi tôm giỏi, nhưng chưa thực sự làm chủ được chuỗi giá trị của chính mình. Đã đến lúc người Việt phải xây dựng thương hiệu tôm Việt, của người Việt và vì người Việt”, ông Hoàng chia sẻ.

Từ trăn trở đó, ông cùng các cộng sự - những người có hàng chục năm kinh nghiệm trong các tập đoàn thủy sản quốc tế quyết định sáng lập GrowMax vào tháng 6/2020 tại Long Thành (Đồng Nai). Họ bắt đầu với khát vọng đơn giản mà táo bạo: Xây dựng thương hiệu tôm toàn diện, khép kín, áp dụng công nghệ cao, nhưng hướng đến lợi ích bền vững cho người nuôi.

Từ ý tưởng đó, GrowMax từng bước trở thành tập đoàn ngành tôm duy nhất tại Việt Nam hiện nay hoàn thiện chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất giống - thức ăn - chế phẩm sinh học - nuôi tôm công nghệ cao - chế biến xuất khẩu. Mục tiêu là tạo nên một hệ sinh thái tôm “Xanh - sạch - minh bạch”, nơi mỗi mắt xích đều được kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

Không dừng lại ở sản xuất và kinh doanh, GrowMax còn hướng tới mục tiêu lớn nhất là chia sẻ tri thức và chuyển giao công nghệ nuôi tôm công nghệ cao, hiện đại cho người nuôi tôm cả nước - những người đang đối diện nhiều rủi ro nhất trong chuỗi giá trị.

Kim ngạch xuất khẩu tôm Việt Nam liên tục tăng, từ 453 triệu USD năm 1998 lên hơn 4 tỷ USD năm 2024. Tuy nhiên người nuôi vẫn chưa thực sự hưởng trọn thành quả. Chi phí sản xuất rất cao, chỉ riêng thức ăn và tôm giống đã chiếm hơn 50% giá thành. Năng suất trung bình hiện chỉ đạt 1,72 tấn/ha, trong khi Ấn Độ đạt 5,64 tấn/ha và Ecuador đạt 5,91 tấn/ha - gấp bốn lần Việt Nam.

“Cái chúng ta thiếu không phải là công nghệ, mà là cơ sở hạ tầng cho nghề nuôi và mô hình mẫu đáng tin cậy để người dân học theo, để họ nuôi hiệu quả mà không đánh cược bằng tiền vay và niềm tin”, ông Hoàng nói.  

Khu phức hợp công nghệ cao GrowMax - trái tim của chuỗi giá trị tôm Việt

Để biến khát vọng thành hiện thực, GrowMax đã đầu tư Khu phức hợp ngành tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu - một công trình được ví như “trái tim” của hệ sinh thái tôm Việt.

Được hình thành theo lời mời đầu tư của UBND tỉnh Bạc Liêu, Khu phức hợp có diện tích 216 ha, gồm 280 ao nuôi công nghệ cao, ứng dụng quy trình tuần hoàn nước - an toàn sinh học tuyệt đối. Trại tôm giống công suất 2 tỷ post/năm, sản xuất con giống sạch bệnh, tốc độ tăng trưởng nhanh, thích ứng tốt với điều kiện môi trường từng vùng.

GrowMax cũng đang chờ thủ tục pháp lý để xây dựng Nhà máy thức ăn tôm với công suất 230.000 tấn/năm, đặt ngay trong Khu phức hợp để giảm tối đa chi phí và thời gian vận chuyển cho đại lý và nông dân khắp vùng ĐBSCL.

Khu phức hợp này cũng là nơi nghiên cứu, ứng dụng và đào tạo cho hơn 300 kỹ sư kỹ thuật thị trường, thường xuyên được huấn luyện, cập nhật kiến thức để hỗ trợ kỹ thuật, tư vấn và chuyển giao quy trình nuôi công nghệ hiện đại đến từng hộ dân nuôi tôm trên cả nước và khách hàng nuôi tôm quốc tế.

Không chỉ là nơi sản xuất, Khu phức hợp này còn là “Trung tâm nghiên cứu - thực hành nuôi tôm hiện đại nhất Việt Nam” - nơi GrowMax thử nghiệm các công nghệ, chế phẩm sinh học, quy trình nuôi mới. Giải pháp nào hiệu quả và giảm giá thành nhất sẽ được chuyển giao lại cho người nuôi tôm cả nước.

Ông Hoàng nhấn mạnh: “GrowMax là người chịu rủi ro thay cho bà con trong mọi thí nghiệm, để mỗi vụ tôm của họ là một mùa vui, chứ không phải canh bạc”.

Tại Khu phức hợp ngành tôm, toàn bộ hệ thống được vận hành theo chuẩn xanh - sạch - tuần hoàn, sử dụng năng lượng mặt trời, tái chế bùn thải thành phân bón sinh học, giảm phát thải carbon, hướng tới mục tiêu “Net Zero 2050” của Chính phủ.

Để phát triển ngành nuôi tôm bền vững, ông đề xuất Nhà nước đầu tư mạnh mẽ vào hạ tầng cấp - thoát nước và khuyến khích doanh nghiệp Việt dấn thân vào nghiên cứu công nghệ cao, đồng thời xây dựng cơ chế khuyến khích sản xuất xanh, an toàn sinh học và tuần hoàn.

Với tầm nhìn dài hạn, GrowMax đang từng bước hiện thực hóa giấc mơ đưa Việt Nam trở thành cường quốc tôm của thế giới, nơi mỗi con tôm không chỉ là sản phẩm thương mại mà còn là biểu tượng của nông nghiệp xanh, minh bạch và nhân văn.

Trong tương lai, GrowMax đặt mục tiêu trở thành tập đoàn tôm công nghệ cao hàng đầu châu Á, góp phần đưa Việt Nam trở thành quốc gia có tổng sản lượng và giá trị xuất khẩu tôm dẫn đầu thế giới. Với ông Hoàng, đó không chỉ là giấc mơ doanh nghiệp, mà là trách nhiệm với ngành.

Từng rời bỏ vị trí điều hành tại tập đoàn nước ngoài để khởi nghiệp và nay trở thành nhà sáng lập hệ sinh thái tôm toàn diện, ông Mai Văn Hoàng và GrowMax đã chứng minh một điều giản dị mà lớn lao, người Việt hoàn toàn có thể làm chủ ngành tôm Việt Nam, từ con giống, thức ăn, quy trình nuôi đến chế biến xuất khẩu.

Giữa những thách thức của thị trường, giữa những con sóng biến động của toàn cầu, GrowMax vẫn bền bỉ vun đắp một giá trị duy nhất: “Đưa ngành tôm Việt trở thành biểu tượng của nông nghiệp xanh, minh bạch và nhân văn”.  

Tổng Giám đốc GrowMax Mai Văn Hoàng trăn trở: “Nuôi tôm không chỉ là nuôi sinh kế, mà là nuôi khát vọng - khát vọng về một Việt Nam làm chủ sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, minh bạch nguồn gốc, biết gìn giữ môi trường và đủ tự tin khắc tên trên bản đồ nông nghiệp công nghệ cao thế giới”.