Mã QR chắp cánh thương hiệu cá tầm Mường Phăng

Giữa lòng hồ Noọng Luông, xã Mường Phăng, tỉnh Điện Biên, những lồng nuôi cá tầm nổi trên mặt nước trong xanh đang mở ra hướng phát triển mới cho thủy sản địa phương. Không chỉ đầu tư quy trình nuôi bài bản, các cơ sở nuôi cá tầm tại đây còn từng bước ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tạo niềm tin đối với người tiêu dùng.

Mô hình nuôi cá tầm do Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng Thái Cực (tỉnh Điện Biên) triển khai khoảng 4 năm nay trên diện tích 12ha. Với điều kiện nguồn nước mát mẻ quanh năm, không khí trong lành cùng hệ thống quạt tạo oxy được đầu tư đồng bộ, môi trường nuôi phù hợp giúp cá sinh trưởng, phát triển thuận lợi.

Theo anh Nguyễn Văn Huân, Giám đốc Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng Thái Cực, bên cạnh việc chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đơn vị đặc biệt quan tâm đến minh bạch thông tin hàng hóa thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc.

Dưới sự hướng dẫn của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Điện Biên, đơn vị đã được tiếp cận và sử dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc lương thực, thực phẩm. Đây là công cụ hỗ trợ quản lý sản phẩm hiệu quả hơn, đồng thời giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện nguồn gốc hàng hóa.

Anh Huân cho biết: “Thông qua phần mềm truy xuất nguồn gốc, chúng tôi có thể tạo mã QR cho từng sản phẩm khi xuất bán. Mã QR thể hiện nguồn gốc sản phẩm, quy trình nuôi, địa điểm nuôi cũng như thông tin sản phẩm khi xuất bán. Trọng lượng cá cũng được thể hiện đúng theo dữ liệu trên mã QR. Việc truy xuất nguồn gốc góp phần khẳng định thương hiệu sản phẩm, tránh tình trạng bị gắn nhầm nguồn gốc trên thị trường”.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và xuất xứ hàng hóa, truy xuất nguồn gốc đang trở thành yêu cầu tất yếu đối với nhiều mặt hàng nông sản, thực phẩm. Không chỉ giúp minh bạch thông tin, hệ thống này còn tạo điều kiện để các cơ sở sản xuất nâng cao trách nhiệm trong từng công đoạn chăm sóc, nuôi dưỡng và cung ứng sản phẩm ra thị trường.

Đối với cá tầm Mường Phăng, việc ứng dụng truy xuất nguồn gốc mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Mỗi mã QR là một hồ sơ điện tử giúp người tiêu dùng tiếp cận đầy đủ thông tin về sản phẩm trước khi lựa chọn. Đây cũng là giải pháp góp phần bảo vệ uy tín của người sản xuất, hạn chế nguy cơ hàng hóa bị trà trộn hoặc sử dụng sai nguồn gốc.

Theo anh Huân, thời gian đầu triển khai, đơn vị gặp không ít khó khăn do quy trình còn mới và chưa được áp dụng rộng rãi. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ, hướng dẫn tận tình từ đội ngũ chuyên môn, việc tiếp cận và sử dụng hệ thống đã dần trở nên thuận lợi hơn.

“Ban đầu chúng tôi gặp khó khăn trong việc tiếp thu quy trình và sử dụng phần mềm. Tuy nhiên, đội ngũ hỗ trợ rất nhiệt tình nên không mất quá nhiều thời gian để làm quen và triển khai”, anh Huân chia sẻ.

Thực tế từ mô hình nuôi cá tầm tại Mường Phăng cho thấy, việc ứng dụng khoa học và công nghệ đang từng bước tạo ra những chuyển biến tích cực trong sản xuất nông nghiệp. Việc hỗ trợ quản lý sản phẩm, nâng cao tính minh bạch và xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc bằng mã QR không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn góp phần nâng cao niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Sự đồng hành của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Điện Biên trong hỗ trợ ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc đang mở ra hướng đi mới cho sản phẩm cá tầm Mường Phăng. Đây cũng là nền tảng quan trọng để sản phẩm từng bước nâng cao giá trị, khẳng định uy tín và khả năng cạnh tranh trên thị trường.