| Hotline: 0983.970.780

Nông nghiệp
Thứ Ba 10/03/2015, 09:40 (GMT+7)

Lưu ý SX lúa gạo Japonica

Thứ Ba 10/03/2015 , 09:40 (GMT+7)

Nông dân không sử dụng thuốc BVTV bị cấm (danh sách thuốc trong danh mục của Cục BVTV hoặc Sở NN-PTNT hướng dẫn). 

Trong lúc trồng lúa Japonica cần nhổ bỏ lúa tạp (khách hàng chỉ chấp nhận lẫn loại gạo khác ở mức 1 - 2%). 

Trước khi thu hoạch cần tiến hành cắt hoặc nhổ "lúa lạ" mọc xen trong lúa Nhật. Những cánh đồng mới chuyển từ lúa thường sang lúa Nhật phải tiến hành khử lẫn thật kỹ.

DN phải sấy lúa kịp thời, từ lúc cắt lúa tới khi sấy không quá 15 tiếng đồng hồ. Do hàm lượng đạm trong gạo Japonica cao nên hạt gạo tự phân hủy rất nhanh nếu sấy không kịp tạo mùi chua và ngả màu vàng.

Sấy đảo đều để tránh lớp dưới khô, lớp trên ướt (biến màu, ẩm vàng). Không sấy nóng quá nhanh làm răng gạo, gãy gạo. Nếu nông dân khử lẫn không đạt cần dùng sàn lưới bắt bớt hạt lẫn ra.

Xử lý mùi: Có 3 loại mùi thường xuất hiện. Mùi khói do đốt trấu, củi sấy lúa nên mùi khói áp vào lúa gạo. Cần lấy hơi nóng gián tiếp (khói đi 1 đường, hơi nóng đi 1 đường riêng để sấy lúa).

Mùi chua do sấy không kịp thời sau thu hoạch hoặc sấy không đều mẻ, lúa tự phân hủy, lên men tạo mùi chua biến màu vàng.

Mùi gạo cũ (mùi bao) do dự trữ lâu ngày trong bao. 

Cần xay kỹ ngay từ đầu để không phải xử lý lại. Gạo sẽ đóng gói nhỏ bán vào siêu thị nên dễ phát hiện tạp chất, cần tách màu kỹ, qua 2 hoặc 3 máy sortexed. Gạo giàu đạm nên sâu, mọt rất dễ phát triển, nếu dự trữ lâu phải có biện pháp khử trùng trong quá trình bảo quản.

Thạch Sanh

Bạn đang đọc bài viết Lưu ý SX lúa gạo Japonica tại chuyên mục Trồng trọt của Báo Nông Nghiệp và Môi trường. Mọi thông tin góp ý, chia sẻ vui lòng gửi về hòm thư baonnmt@gmail.com hoặc số điện thoại/zalo của báo Nông nghiệp và Môi trường: 036.902.4447.

Xu hướng

Tiềm năng lớn từ cỏ năn tượng
Tiềm năng lớn từ cỏ năn tượng
Xem thêm

Chăn nuôi

Việt Nam mở rộng cơ hội đầu tư phát triển chăn nuôi bền vững
Việt Nam mở rộng cơ hội đầu tư phát triển chăn nuôi bền vững

Việt Nam ưu tiên thu hút đầu tư vào công nghệ, chế biến sâu và chuỗi giá trị nhằm phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, bền vững.

Lâm Đồng tiêu hủy gần 14.900 con lợn trong 6 tháng đầu năm
Lâm Đồng tiêu hủy gần 14.900 con lợn trong 6 tháng đầu năm

Thú y

Đà Nẵng tăng tốc 'phủ' vaccine phòng bệnh dại
Đà Nẵng tăng tốc 'phủ' vaccine phòng bệnh dại

Đà Nẵng đẩy mạnh tiêm phòng bệnh dại miễn phí tại các xã miền núi, đưa vaccine đến tận thôn nhằm tạo lá chắn miễn dịch, ngăn bệnh lây từ vật nuôi sang người.

Kiểm tra đột xuất, phát hiện 800kg thịt heo bốc mùi trên xe tải
Kiểm tra đột xuất, phát hiện 800kg thịt heo bốc mùi trên xe tải

Khuyến nông

Những đàn ong giữ rừng ngập mặn
Những đàn ong giữ rừng ngập mặn

NINH BÌNH Ở xã Giao Minh, Ninh Bình, con ong đang làm hai việc cùng lúc: cho mật và giữ chân người dân ở lại với rừng ngập mặn.

Tìm hướng đi bền vững cho nghề nuôi ong rừng ngập mặn
Tìm hướng đi bền vững cho nghề nuôi ong rừng ngập mặn

Tái cơ cấu Nông nghiệp

Nông nghiệp Điện Biên: Đánh thức tiềm năng - nâng tầm giá trị: [Bài 5]: 'Luồng xanh' chào đón nhà đầu tư
Nông nghiệp Điện Biên: Đánh thức tiềm năng - nâng tầm giá trị: [Bài 5]: 'Luồng xanh' chào đón nhà đầu tư

Thu hút doanh nghiệp đầu tư phát triển vùng nguyên liệu, chế biến và tiêu thụ đang tạo thêm động lực để nông nghiệp Điện Biên phát triển theo hướng hiện đại, bền vững.

Nông nghiệp Điện Biên: Đánh thức tiềm năng - Nâng tầm giá trị: [Bài cuối] Kiến tạo giá trị bền vững
Nông nghiệp Điện Biên: Đánh thức tiềm năng - Nâng tầm giá trị: [Bài cuối] Kiến tạo giá trị bền vững

Khoa học - Công nghệ

Nông nghiệp nên là dịch vụ công như y tế, giáo dục
Nông nghiệp nên là dịch vụ công như y tế, giáo dục

Một số nước coi nông nghiệp là một dịch vụ công, phục vụ cho cộng đồng tương tự như y tế, giáo dục nên nhà nước phải đầu tư.

Học sinh An Giang giành giải Nhì chung kết toàn cầu Robotics
Học sinh An Giang giành giải Nhì chung kết toàn cầu Robotics

Thủy sản

Hơn 1,5 tỷ đồng hỗ trợ người dân Lý Sơn nuôi cá bè vẫu
Hơn 1,5 tỷ đồng hỗ trợ người dân Lý Sơn nuôi cá bè vẫu

Quảng Ngãi Khoảng 37 hộ tại đặc khu Lý Sơn sẽ được hỗ trợ cá giống, tập huấn kỹ thuật để phát triển mô hình nuôi cá bè vẫu thương phẩm tại vùng biển ven bờ.

Quyết liệt chống tái lấn chiếm, nuôi trồng thủy sản trái phép
Quyết liệt chống tái lấn chiếm, nuôi trồng thủy sản trái phép

Lâm nghiệp

Liên tiếp xảy ra cháy rừng tại Quảng Trị
Liên tiếp xảy ra cháy rừng tại Quảng Trị

Quảng Trị triển khai lực lượng chữa cháy rừng kịp thời nên đã hạn chế được thiệt hại.

Tín chỉ carbon rừng được định giá theo chất lượng
Tín chỉ carbon rừng được định giá theo chất lượng

Đọc nhiều nhất

1
Ruộng đồng khô khát giữa nắng hạn, nông dân mong có đập ngăn mặn
2
Chủ động đón lũ để phục hồi đất lúa
3
Xây vùng rau hàng hóa từ những nhà màng ở vùng cao
4
Cacao Land tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu tại Đắk Lắk
5
Tiềm năng lớn từ cỏ năn tượng
6
Phối hợp nhiều bên để nhân nhanh giống sắn kháng bệnh khảm lá
7
Nhân nhanh giống sắn kháng bệnh khảm lá - những giải pháp từ Tây Ninh

Bình luận mới nhất

Các bạn Cuba là anh em ruột thịt của Việt Nam, các bạn thành công thì chúng ta mới thấy an tâm. Mong sao cho Cuba phát triển đất nước như Việt Nam để hai đất nước Việt Nam Cub chúng ta luôn luôn đồng hành cùng nhau trên bước đường phồn vinh,hạnh phúc.
+ xem thêm
Tôi muốn xin địa chỉ mua cây giống LONG PHỤNG CHÂU chuẩn giống ạ
+ xem thêm
Chỉ riêng thủ tục tài chính rối rắm... đã mất quá nhiều thời gian để thực hiện đề tài, dự án.
+ xem thêm
Ông viện trưởng nói rất đúng thực trạng của các nhà khoa học hiện nay, nhiều người làm khoa học hiện lương chỉ 2-3 triệu/tháng, cuộc sống thật sự dưới đáy xã hội. Các nhà khoa học nông nghiệp cũng là viên chức như các các ngành khác nhưng có thể nói mức lương thấp nhất trong các ngành mặc dù những nỗ lực của họ đã góp phần đưa nông nghiệp Việt Nam phát triển hơn nhiều nước. Mong rằng có thêm cơ chế để những người làm khoa học nông nghiệp có thêm động lực để ngành nông nghiệp liên tục phát triển.
+ xem thêm
Bài viết hay,cán bộ là công bộc của nhân dân nên không thể vô cảm bối dân
+ xem thêm
Người nông dân VN hiện nay trình độ kỹ thuật canh tác rất tốt chưa bao giờ họ đến nhà sách để mua sách KT trồng trọt với các loại cây trồng nào. Họ có cuốn sách KT trồng trọt cây này cây nọ chẳng qua là cbkt cho tặng mà họ cũng chẳng bao giờ đọc xem cho nên sách in ấn không rõ nguồn gốc một phần là cbkt ủng hộ nhận quả rồi học lóm để truyền lại cho ND qua các đợt tập huấn kiếm tiền. Việc có cuốn sách kt thâm canh cây sầu riêng (mạo) danh tên tuổi người khác là việc làm không chính ngôn khi Người có tên trên cuốn sách không hề biết. Đề nghị cần làm sáng tỏ.
+ xem thêm
Thông tin rất cần thiết cho nông dân.
+ xem thêm
Lưu ý SX lúa gạo Japonica
Trồng trọt 1 thập kỉ trước
Xem đầy đủ