Kinh dị chà bông bẩn!

* TÓM LÔ TRỨNG GÀ THỐI “TUỒN” VÀO KHU CÔNG NGHIỆP!

Theo thông tin PV có được, trước khi bị đột kích, lò sản xuất chà bông này đều đặn cho ra lò hàng trăm kg chà bông mỗi ngày bằng nguồn thịt heo, gà không rõ nguồn gốc.

Chủ lò là bà Nguyễn Thị Tươi (hộ khẩu thường trú tại Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên) thuê lại căn nhà này để sản xuất “chui” chà bông cung cấp cho các quán ăn, xí nghiệp và nhiều chợ trên địa bàn huyện Bình Chánh, Hóc Môn, Tân Bình. Nhiều hộ dân xung quanh cho biết, hàng ngày thấy rất nhiều xe máy chở các bao thịt bốc mùi hôi thối chạy thẳng vào cơ sở này để cung cấp nguyên liệu làm chà bông.

Trước sự phản ánh của người dân, ông Khương Trần Phúc Nguyên - Trưởng trạm Thú y huyện Bình Chánh đã phối hợp với lực lượng công an, QLTT huyện lên kế hoạch triệt phá. Đúng 9h sáng ngày 4/5, đoàn kiểm tra bất ngờ xuất hiện khiến chủ lò không kịp trở tay.

Tại hiện trường, đoàn ghi nhận lò có diện tích khoảng 40m² hết sức ẩm thấp, bẩn thỉu. Có 6 công nhân đang làm việc không có bảo hộ lao động, mồ hôi nhễ nhại chảy ròng ròng lẫn vào các mẹt chà bông để bầy hầy khắp mặt đất dơ bẩn.

Đặc biệt, gần chiếc chảo dùng để sơ chế thịt heo, gà đoàn phát hiện một tô nước có màu đen như nhớt thải, nghi ngờ là hóa chất để tẩm ướp cho chà bông. Kế đó, nhiều gói chà bông thành phẩm được chủ lò “nổ” bằng cách ghi “thượng hạng”, “đặc sản”, “loại 1” hay “đặc biệt” để tung ra thị trường đánh lừa người tiêu dùng.

Tiếp tục kiểm tra trên sân thượng, đoàn phát hiện thêm rất nhiều chà bông ướt trải trên tấm bạt cáu bẩn để phơi mà không hề che chắn. Tổng cộng có gần 1,4 tạ chà bông thành phẩm, hơn 2,3 tạ chà bông đang chế biến được bà Tươi tổ chức “luyện” trong lò.

Kinh dị nhất, đoàn còn phát hiện 54 kg chà bông đã bị mốc trắng, xanh đen và bốc mùi hôi thối. Bà Tươi không xuất trình được giấy phép kinh doanh, không có giấy chứng nhận VSATTP, không có giấy tập huấn và khám sức khỏe cho công nhân.

Ông Khương Trần Phúc Nguyên - Trưởng trạm Thú y huyện Bình Chánh cho biết, trước đó Trạm đã phối hợp với UBND xã Vĩnh Lộc B, phát hiện một đối tượng khác là ông Nguyễn Duy Thuấn đang sản xuất chà bông gà trái phép tại địa chỉ số 77/C1 ấp 6, xã Vĩnh Lộc B.

Tại hiện trường, đoàn thu giữ gần 3,4 tạ nguyên liệu và chà bông các loại (gồm 62 kg mỡ heo, 58 kg chà bông chưa thành phẩm và 218 kg chà bông gà thành phẩm). Nguồn thịt chế biến không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc, điều kiện chế biến vô cùng mất vệ sinh. Các công đoạn đều được làm trực tiếp trên nền nhà dơ bẩn, nhiều nguyên liệu bốc mùi hôi thối.  

* Cuối tuần qua, Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức, TP.HCM đã bắt giữ chiếc xe tải 61N-7471 đang vận chuyển lô hàng 13.000 quả trứng gà không rõ nguồn gốc, không giấy chứng nhận kiểm dịch. Tài xế vận chuyển lô hàng trên là ông Nguyễn Duy Đông (sinh 1973, ngụ tại Biên Hòa, Đồng Nai) khai nhận số trứng trên xuất phát từ một công ty chuyên kinh doanh trứng gia cầm ở Đồng Nai chở về bán tại Dĩ An, Bình Dương, nơi tập trung rất nhiều khu công nghiệp. Đặc biệt, trong lô hàng có 3.300 quả trứng đã chết phôi, bốc mùi hôi thối nồng nặc.