Đã đến lúc Việt Nam cần luật hóa các quy định về dinh dưỡng học đường

Đề xuất ban hành tiêu chuẩn bữa ăn học đường

Ngày 14/8, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phối hợp Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế, Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Hội thảo Khoa học Quốc tế về Dinh dưỡng học đường 2025 - Vì một Việt Nam khỏe mạnh, Vì tầm vóc Việt, với sự tham dự của các cơ quan tham mưu của Đảng, quản lý nhà nước, nhà khoa học, chuyên gia quốc tế và Tập đoàn TH.

Hội thảo diễn ra trong bối cảnh tầm vóc, thể lực thế hệ trẻ là mối quan tâm chiến lược. Tại Hội thảo, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức nhấn mạnh cần giải pháp đột phá về dinh dưỡng học đường, "Chúng ta cần một cú hích chiến lược. Và mặt trận đột phá đó chính là "Trường học", bởi lứa tuổi học đường - đặc biệt giai đoạn từ 2 tới 12 tuổi là “giai đoạn vàng” để can thiệp toàn diện về dinh dưỡng và vận động, tạo ra tác động thay đổi trọn đời" và Việt Nam cần “hoàn thiện thể chế, chính sách - Coi đầu tư cho dinh dưỡng là đầu tư cho phát triển. Đã đến lúc chúng ta cần một khung pháp lý toàn diện, các chính sách đủ mạnh để phát triển tầm vóc và thể lực cho thế hệ trẻ”.

Liên quan đến chủ đề này, các chuyên gia trong nước và quốc tế tham gia Hội thảo khoa học đã chia sẻ các nhận định, các nghiên cứu khoa học, bài học kinh nghiệm và đề xuất các giải pháp, khuyến nghị cho Việt Nam trong vấn đề Dinh dưỡng học đường, nhằm góp phần tạo ra một bước tiến đột phá trong công tác chăm sóc thế hệ tương lai.

GS.TS Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi, thiếu vi chất, thừa cân, béo phì ở trẻ em đang là những vấn đề nổi cộm. Viện đề xuất các giải pháp đồng bộ cho vấn đề dinh dưỡng, trong đó nhấn mạnh cần ban hành các tiêu chuẩn cho Bữa ăn học đường, nghiên cứu và tham mưu việc luật hóa các quy định về dinh dưỡng, bảo đảm bữa ăn học đường hoạt động theo đúng mục tiêu đề ra.

Bổ sung đề xuất trên, Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội chỉ ra chưa có văn bản toàn diện về dinh dưỡng học đường, chưa ban hành bộ tiêu chuẩn thống nhất, thiếu cơ sở pháp lý vững chắc cho tổ chức, giám sát thực hiện.

Tiến tới luật hóa quy định về dinh dưỡng

Liên quan đến bữa ăn học đường, Bộ Giáo dục và Đào tạo báo cáo kết quả mô hình điểm đã triển khai tại 10 tỉnh, 5 vùng sinh thái, phối hợp nhiều bộ, ngành và Tập đoàn TH. Mô hình được đánh giá là giải pháp toàn diện, mang tính cách mạng, đã dẫn tới Quyết định 3000/QĐ-BGDĐT năm 2021 phê duyệt mô hình và tài liệu hướng dẫn triển khai. Bộ đang số hóa dữ liệu 400 thực đơn chuẩn dinh dưỡng theo đặc thù từng địa phương, kiến nghị luật hóa quy định về dinh dưỡng học đường, nghiên cứu xây dựng Luật Dinh dưỡng/Luật Dinh dưỡng học đường.

TS.BS. Lê Thái Hà, Phó Cục trưởng Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế), cho biết một số quy định sẽ chuyển từ “khuyến nghị” sang “bắt buộc” khi đưa vào Luật Phòng bệnh, quy định rõ trách nhiệm cơ sở giáo dục trong chăm sóc sức khỏe toàn diện. Bộ Y tế đang hoàn thiện dự luật để trình Quốc hội. Các nội dung này sẽ là nền tảng hướng tới bộ luật dinh dưỡng học đường bao trùm.

Chuyên gia quốc tế chia sẻ kinh nghiệm luật hóa và triển khai thành công. GS Nakamura Teiji, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản, nêu Nhật thành công nhờ coi dinh dưỡng là thách thức cấp bách, xây dựng chính sách độc lập, đào tạo chuyên gia nòng cốt. Quốc hội Nhật đang thảo luận miễn học phí bữa trưa học đường, cho thấy đồng thuận duy trì bằng ngân sách nhà nước. Các chuyên gia thống nhất Việt Nam cần kết hợp pháp luật – tài chính – giám sát – giáo dục để chính sách bền vững.

Kết luận, ông Nguyễn Trọng Nghĩa, Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương, yêu cầu tập trung nghiên cứu, xây dựng, hoàn thiện khung chính sách toàn diện về dinh dưỡng, góp phần thực hiện chủ trương chăm sóc sức khỏe, phát triển nguồn nhân lực, nâng cao chất lượng cuộc sống, đặc biệt cho thế hệ trẻ.

Hội thảo thống nhất đã đến lúc Việt Nam luật hóa quy định về dinh dưỡng học đường, tiến tới xây dựng Luật Dinh dưỡng/Luật Dinh dưỡng học đường, khẳng định quyết tâm của Đảng, Nhà nước, các bộ ngành, địa phương và toàn xã hội đầu tư cho thế hệ tương lai, vì tầm vóc Việt, vì một Việt Nam khỏe mạnh.

Từ góc độ của một doanh nghiệp khởi xướng và đồng hành cùng Chính phủ và các ban bộ ngành triển khai các Chương trình dinh dưỡng học đường quốc gia, Anh hùng Lao động Thái Hương, Nhà sáng lập Tập đoàn TH bày tỏ: “Với những mong ước chân thành từ trái tim của một người mẹ, tôi mong tất cả chúng ta, trên cương vị riêng của mỗi người, hãy ứng xử với con trẻ ngày hôm nay bằng tấm lòng người mẹ, hãy góp phần thúc đẩy để ban tặng cho các con một Bữa ăn học đường, một tấm khiên, môt thành trì che chắn vững chãi, đó là một bộ luật: gọi là Luật Dinh dưỡng Học đường, trong đó có ly sữa mang tên ly sữa học đường quốc gia.

Thời cơ đã tới, tầm nhìn chiến lược đã có từ lời hiệu triệu, ý chí của người đứng đầu, hòa chung với khát vọng của nhân dân. Hãy để mỗi bữa ăn học đường, mỗi ly sữa tươi sạch không chỉ nuôi dưỡng thể chất, mà còn thắp lên khát vọng và ý chí vươn mình của dân tộc Việt”.

Anh hùng Lao động Thái Hương khẳng định, cùng với các doanh nghiệp chân chính khác, Tập đoàn TH tiếp tục sẵn sàng tham gia gánh vác chăm lo sức khỏe cho người dân.