Chăm sóc đàn chim bằng sự tận tâm

Nhắc đến chim yến, người ta thường hình dung đến những vách đá ven biển hay các mái nhà cao tầng, nơi loài chim này chọn làm tổ. Thế nhưng những năm gần đây, nghề nuôi chim yến đã có sự chuyển mình mạnh mẽ nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, từ xây dựng nhà yến, điều khiển nhiệt độ, âm thanh đến xử lý tổ yến sau thu hoạch.

Tại xã An Long (TP.HCM), vùng đất vốn yên bình, nơi người dân sống chan hòa với thiên nhiên, nghề nuôi yến đang dần trở thành điểm sáng nhờ những người dám nghĩ dám làm, mang trong mình khát vọng vươn lên và giữ gìn nét đẹp truyền thống.

Trong số đó, bà Tăng Thị Hằng, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Hiếu Hằng là một điển hình. Từng gắn bó với ruộng đồng, bà Hằng hiểu sâu sắc giá trị của việc làm nông và những rủi ro mà nông dân phải đối mặt. Khi bắt tay vào nghề nuôi yến, bà mang trong mình không chỉ ước mơ phát triển kinh tế gia đình mà còn mong muốn tạo ra mô hình sản xuất an toàn, bền vững và lan tỏa giá trị nhân văn.

Không chỉ nghĩ đến lợi nhuận

“Khi mới bắt đầu, chúng tôi gặp rất nhiều khó khăn về kỹ thuật, nhất là việc giữ ổn định môi trường nhà yến. Đàn chim rất nhạy cảm với tiếng động, nhiệt độ và ánh sáng. Nhờ được tiếp cận với công nghệ điều khiển vi khí hậu, chúng tôi đã có thể theo dõi và điều chỉnh mọi chỉ số ngay trên điện thoại di động. Đó thực sự là bước ngoặt giúp chúng tôi vững tin theo đuổi nghề này lâu dài”, bà Hằng chia sẻ.

Mô hình nhà yến hiện đại của bà Hằng không chỉ ứng dụng các thiết bị điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và âm thanh phù hợp với tập tính sinh sống của chim yến mà còn có hệ thống camera giám sát giúp bảo vệ đàn yến khỏi các nguy cơ xâm nhập từ thiên địch hoặc con người. Một điểm đáng chú ý khác là việc thực hiện quy trình vệ sinh nhà yến định kỳ bằng các thiết bị chuyên dụng, kèm theo đó là khử trùng theo tiêu chuẩn thú y để đảm bảo không gian sống cho đàn chim luôn sạch sẽ, không phát sinh mầm bệnh.

Bà Hằng cũng phối hợp chặt chẽ với cán bộ thú y địa phương để theo dõi sức khỏe của đàn yến. Dù là loài chim hoang dã nhưng để đảm bảo không lây lan các dịch bệnh nguy hiểm từ môi trường bên ngoài, bà đã đầu tư hệ thống lọc không khí, ngăn côn trùng mang mầm bệnh và bảo trì nhà yến như một cơ sở sản xuất thực phẩm.

“Yến là tài sản quý giá nhưng chúng cũng là sinh vật sống nên mình không thể chỉ chăm chăm nghĩ đến lợi nhuận. Tôi tin rằng khi mình chăm sóc đàn chim bằng tất cả sự tận tâm thì thiên nhiên sẽ trả lại bằng sự trù phú”, bà nói.

Ông Nguyễn Hoàng Hiếu, Chủ tịch Hội Nông dân xã An Long đánh giá: “Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Hiếu Hằng là một trong những mô hình tiên phong trong áp dụng khoa học kỹ thuật vào nghề nuôi yến tại địa phương. Điều đặc biệt là mô hình của bà không chỉ hiệu quả về kinh tế mà còn tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn sinh học, góp phần nâng cao nhận thức cho bà con về chăn nuôi an toàn và phòng chống dịch bệnh”.

Tổ yến nối tình người

Xã An Long có điều kiện tự nhiên phù hợp cho nghề nuôi yến, độ cao vừa phải, khí hậu ôn hòa, ít bị ảnh hưởng bởi đô thị hóa. Trước đây, do thiếu kiến thức kỹ thuật và nguồn lực đầu tư, nhiều hộ dân làm nghề còn mang tính tự phát, manh mún. Nhưng giờ đây, khi được tiếp cận với những mô hình bài bản, người dân trong xã đã bắt đầu thay đổi tư duy, đầu tư theo hướng chuyên nghiệp hơn.

Không chỉ phát triển cho riêng mình, bà Hằng còn không ngại chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho nhiều hộ dân khác trong vùng. Nhiều buổi tham quan mô hình, trao đổi kỹ thuật, hướng dẫn lắp đặt thiết bị, vận hành nhà yến… đã được tổ chức ngay tại cơ sở của bà. Tại đây, không ít người dân lần đầu tiên được nhìn tận mắt hệ thống nhà yến hiện đại, nghe những chia sẻ chân thành từ người đi trước và bắt đầu nuôi dưỡng ước mơ thay đổi cuộc sống từ chính những điều bình dị.

“Tôi luôn mong muốn mô hình của mình không chỉ là nơi sản xuất mà còn là nơi để bà con học hỏi và lan tỏa kiến thức. Nghề yến không chỉ là làm giàu cho riêng mình mà còn là cách để giữ gìn và phát triển một ngành nghề truyền thống đầy tiềm năng”, bà Hằng tâm sự.

Bà cũng rất quan tâm đến yếu tố an toàn dịch bệnh và sức khỏe người tiêu dùng. Tổ yến sau thu hoạch được xử lý trong môi trường khép kín, phân loại và làm sạch bằng phương pháp thủ công kết hợp máy móc hiện đại, không sử dụng hóa chất. Sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc.

Thực tế cho thấy, tổ yến thu hoạch từ các mô hình ứng dụng công nghệ hiện đại có chất lượng vượt trội, màu sắc đẹp, sợi to, ít tạp chất, giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Điều này đã tạo nên thương hiệu cho yến An Long nói riêng và TP.HCM nói chung, giúp bà con yên tâm hơn khi đầu tư, đồng thời khẳng định giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Trong bối cảnh nhiều ngành nghề nông nghiệp truyền thống đang đối mặt với áp lực từ biến đổi khí hậu, dịch bệnh và sự cạnh tranh khốc liệt từ thị trường, việc kết hợp giữa yếu tố tự nhiên, kinh nghiệm truyền thống và ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại là hướng đi tất yếu và cần thiết. Từ câu chuyện của bà Hằng, có thể thấy đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp không còn là điều xa vời. Đây chính là giải pháp thiết thực để hướng đến nền nông nghiệp văn minh, an toàn và bền vững.

Mỗi hộ dân, mỗi cơ sở sản xuất nếu biết tận dụng thế mạnh địa phương, kết hợp với kiến thức khoa học và tinh thần cầu tiến sẽ là những "mắt xích vàng" trong hành trình nâng tầm ngành nông nghiệp nước nhà.

Giữa vùng đất An Long yên bình, những đàn chim yến ríu rít bay về dưới mái nhà yến không chỉ là tín hiệu của sự sinh sôi mà còn là bản nhạc lành reo vui trong lòng những người dám nghĩ, dám làm, dám đi đầu. Đó là tiếng vọng của niềm tin, tin vào đất, tin vào người và tin vào tương lai tươi sáng của một nghề truyền thống đang hồi sinh bằng cả tâm huyết, tri thức và tình yêu với thiên nhiên.