4 chuyên đề hậu kiểm về ATTP trong ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội

Theo kế hoạch số 04/KH-BCĐCTATTPTP của Ban Chỉ đạo công tác ATTP Hà Nội, năm nay, công tác hậu kiểm sẽ tập trung kiểm soát chất lượng thực phẩm các khâu: Nguồn gốc nguyên liệu, vận chuyển, bảo quản; quá trình sản xuất, chế biến; nhập khẩu và lưu thông trên thị trường; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, hương liệu, phẩm màu trong chế biến thực phẩm; kiểm soát chất cấm trong chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng thủy sản; dư lượng kháng sinh, dư thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y; hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ; tiếp tục kiểm soát việc sử dụng salbutamol trong chăn nuôi.

Riêng với ngành nông nghiệp và môi trường, công tác hậu kiểm ATTP sẽ tập trung vào nội dung: Trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới theo Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ, Chỉ thị số 17/CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới.

Theo đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường giao các phòng, đơn vị chức năng trực thuộc Sở phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan hậu kiểm và chỉ đạo kiểm tra, hậu kiểm về các cơ sở kiểm nghiệm phục vụ nhiệm vụ quản lý nhà nước đã được đánh giá chỉ định theo phân công, phân cấp; hậu kiểm tự công bố sản phẩm, sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm/nhóm sản phẩm, nhóm cơ sở tại Phụ lục II Quyết định số 53/2025/QĐ-UBND ngày 15/9/2025 của UBND Thành phố; hậu kiểm đối với những cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm quy định tại Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018; hậu kiểm tại thị trường đối với các nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra thuộc phạm vi quản lý của Sở.

Cũng theo kế hoạch, Hà Nội sẽ thường xuyên kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hậu kiểm các cơ sở được cấp các Giấy chứng nhận ISO 22000, HACCP… Kiểm tra việc thực hiện nội dung đã cam kết đối với cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện, giám sát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nông lâm thủy sản lưu thông tiêu thụ trong nước theo các quy định, hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Đồng thời. tăng cường công tác kiểm tra, hậu kiểm đột xuất đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản, sản phẩm OCOP thuộc phạm vi quản lý ngành, đặc biệt khi phát hiện có dấu hiệu vi phạm cụ thể, có nguy cơ gây mất ATTP và ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Dự kiến, quý I, kiểm tra về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026. Hậu kiểm ATTP các cơ sở thuộc phạm vi quản lý ngành theo sự phân công quản lý của UBND Thành phố.

Quý II: Kiểm tra ATTP trong “Tháng hành động vì ATTP năm 2026”. Hậu kiểm ATTP các cơ sở thuộc phạm vi quản lý ngành theo sự phân công quản lý của UBND Thành phố.

Quý III: Kiểm tra về ATTP dịp Tết trung thu năm 2026. Hậu kiểm ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản phục vụ cung cấp bếp ăn trường học, bếp ăn tập thể.

Quý IV: Hậu kiểm về ATTP dịp cuối năm; hậu kiểm ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ hàng hóa tiêu thụ cao điểm Tết dương lịch năm 2026 và chuẩn bị hàng hóa cho Tết Nguyên đán năm 2026.

Năm 2025, hoạt động hậu kiểm về ATTP được Tp Hà Nội triển khai đồng bộ từ Thành phố đến phường, xã. Tổng số cơ sở được kiểm tra, giám sát, hậu kiểm là 40.118 lượt cơ sở, trong đó số cơ sở đạt các tiêu chí về ATTP đạt tỷ lệ 84,7%. Số cơ sở vi phạm: 6.124 cơ sở, phạt tiền: 5.622 cơ sở vi phạm với số tiền phạt trên 42 tỷ đồng, đình chỉ hoạt động của 32 cơ sở.