Tăng hiệu suất sử dụng đất nhờ mô hình trại lợn nhiều tầng

Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Trung Quốc gần đây, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cùng đoàn công tác Việt Nam đã có buổi tham quan, học tập mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao tại Tập đoàn Muyuan.

Tập đoàn Muyuan là một trong những doanh nghiệp hàng đầu thế giới về chăn nuôi lợn hiện đại và tuần hoàn. Đây là dịp để ngành chăn nuôi Việt Nam tiếp cận trực tiếp những công nghệ tiên tiến nhất, đồng thời mở ra hướng hợp tác thực chất với đối tác chiến lược khu vực trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ.

Phát biểu tại buổi làm việc, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến chia sẻ về quá trình phát triển đầy ấn tượng của ngành chăn nuôi Việt Nam trong 15 năm qua. Từ một nền chăn nuôi nhỏ lẻ, Việt Nam đã vươn lên trở thành quốc gia đứng thứ 5 thế giới về tổng đàn lợn, thứ 6 về sản lượng và thứ 4 về tiêu thụ thịt lợn. Giai đoạn 2020–2024, chăn nuôi là lĩnh vực tăng trưởng nhanh và ổn định nhất trong nông nghiệp, chiếm gần 30% giá trị GDP ngành nông nghiệp và 5% GDP quốc gia.

Những thành tựu như sản xuất thành công vacxin dịch tả lợn châu Phi lần đầu tiên trên thế giới, hay xây dựng thành công chuỗi thực phẩm khép kín “Thực phẩm A-Z” từ mô hình chăn nuôi nhiều tầng cho thấy sự tiến bộ vượt bậc về khoa học công nghệ trong ngành.

Tại buổi tham quan thực địa, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến và đoàn công tác đã tiếp cận toàn diện mô hình trại lợn nhiều tầng của Tập đoàn Muyuan với sự tích hợp công nghệ quản lý tự động, xử lý môi trường tiên tiến, kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ và ứng dụng mạnh mẽ chuyển đổi số. Dù đòi hỏi mức đầu tư cao hơn 1,5–1,8 lần so với bình thường, song mô hình này cho thấy hiệu quả vượt trội khi giúp tăng hiệu suất sử dụng đất từ 4–10 lần, kiểm soát dịch bệnh tốt hơn và đáp ứng cao các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật.

Tại Việt Nam, mô hình chăn nuôi lợn nhiều tầng đã manh nha từ năm 2016 và đang được mở rộng nhanh chóng. Việc ban hành TCVN 14209:2024 về trại nuôi lợn nhiều tầng đã tạo hành lang pháp lý để các tập đoàn lớn như BAF Việt Nam, Xuân Thiện… sẵn sàng triển khai ở quy mô lớn. Tuy nhiên, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh yêu cầu quản lý chặt chẽ quy hoạch, thiết kế và vận hành để kiểm soát nguy cơ dịch bệnh, ô nhiễm môi trường, mật độ chăn nuôi và bảo đảm phúc lợi động vật với mô hình này.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến kêu gọi các doanh nghiệp Việt Nam không chỉ tham quan mà cần tích cực trao đổi, học hỏi, tìm kiếm cơ hội hợp tác và chuyển giao công nghệ từ các mô hình tiên tiến như của Muyuan.

Với phía Trung Quốc, Thứ trưởng Tiến đề xuất ba định hướng lớn để phát triển ngành chăn nuôi hiện đại. Thứ nhất, cần đầu tư nghiên cứu mô hình chăn nuôi nhiều tầng phát thải thấp, an toàn sinh học cao. Thứ hai, ứng dụng công nghệ di truyền, vacxin và chế phẩm sinh học nhằm giảm phụ thuộc vào kháng sinh. Thứ ba, thúc đẩy số hóa chuỗi sản xuất, tích hợp AI và Big Data vào quản trị ngành chăn nuôi.

Tất cả nhằm hướng đến mục tiêu trung hòa phát thải vào năm 2035, phù hợp với cam kết của Việt Nam tại COP26.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến bày tỏ tin tưởng với sự đồng hành của các đối tác như Muyuan, sự chủ động từ doanh nghiệp và quyết tâm của cơ quan quản lý, ngành chăn nuôi Việt Nam sẽ đạt được bước tiến vượt bậc về năng suất, chất lượng và bền vững.