| Hotline: 0983.970.780

Một xã ở Bắc Giang có hơn 4.000 cây trám, thu 5-6 tỷ đồng/năm

Thứ Năm 18/04/2024 , 07:28 (GMT+7)

Xã Hoàng Vân, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang hiện có hơn 4.000 cây trám đen đang ở độ tuổi cho thu hoạch, riêng ở thôn Vân Xuyên có gần 3.000 cây.

Thu hoạch trám ở Hoàng Vân.

Thu hoạch trám ở Hoàng Vân.

Một cây trám đen 10-20 tuổi trung bình mỗi năm cho 30-50 kg quả, với giá bán 100.000-120.000 đ/kg thu 3-5 triệu đồng, còn những gốc đại thụ cho tới 3-4 tạ quả thì thu 30-40 triệu đồng.

Ở thôn Vân Xuyên có những nhà trồng 30-40 cây trám như ông Nguyễn Văn Nhi, ông Ngô Quốc Việt, đều đặn mỗi năm thu trên 100 triệu đồng. Tính ra, tổng sản lượng trám của toàn thôn Vân Xuyên mỗi năm khoảng 50 tấn quả, đem lại doanh thu 5-6 tỷ đồng.

Những cây trám cổ thụ cho quả ngon được bà con bảo tồn, chọn lọc để nhân giống và mở rộng diện tích trồng.

Về thị trường, hiện nay, trám đen Hoàng Vân tiêu thụ khá thuận lợi. Ngoài dùng ăn tươi, trám còn để kho cá, nhồi thịt, nấu xôi nhưng công phu nhất phải kể đến món nham với khoảng 20 nguyên liệu như trám nấu, cá sông nướng, thịt ba chỉ nướng, rau tía tô, lá gừng, lá xương sông, mùi tàu, quả non, lá non của cây núc nác, lạc rang… Tất cả được trộn đều với nhau cùng tương để làm nên một món ăn gây nhớ thương cho nhiều người.

Để phát triển bền vững trong thời gian tới, người trồng trám đen Hoàng Vân rất cần được hỗ trợ việc xây dựng cơ sở sơ chế, chế biến, đóng hộp và làm thương hiệu.

Xem thêm
Bảo vệ đàn vật nuôi phục vụ nguồn cung thực phẩm Tết

CẦN THƠ Ngành chăn nuôi thú y TP Cần Thơ tăng tốc bảo vệ đàn vật nuôi, kiểm soát dịch bệnh, tạo nguồn thực phẩm sạch góp phần ổn định thị trường cuối năm.

Nỗi lo dịch bệnh trên đàn cá song ở Cát Bà vào mùa rét

HẢI PHÒNG Cá song chết rải rác vào mùa Đông đang là thách thức với người dân Cát Bà, cần tìm lời giải để bảo vệ tài sản gắn liền với gìn giữ môi trường di sản.

Những nông dân tiên phong nghĩ khác, làm khác để trồng lúa giảm phát thải

Từ bỏ thói quen ‘bón phân nhiều cho lúa chắc ăn’, nhiều nông dân miền Tây đang thay đổi cách trồng lúa, từng bước giảm phát thải, bảo vệ đất, hướng đến nông nghiệp xanh.

Gạo ST25 ngon nhất thế giới nhờ phẩm chất ‘không giống ai’

Kỹ sư Hồ Quang Cua cho biết, ST25 hoàn toàn khác biệt với tất cả các loại gạo khác. Hạt gạo chỉ đậm đà và giàu khoáng chất khi được trồng ở vùng ven biển.

Ngành cá cảnh TP.HCM mang về gần 15 triệu USD mỗi năm

Xuất khẩu cá cảnh mang về cho TP.HCM gần 15 triệu USD mỗi năm, khẳng định vị thế của ngành kinh tế đặc trưng trong cấu trúc nông nghiệp đô thị hiện đại.

Cần Thơ làm rõ thông tin cá sấu xuất hiện ở xã Phú Hữu

Cần Thơ Chi cục Phát triển nông thôn và Kiểm lâm TP. Cần Thơ vừa vào cuộc xử lý việc một tài khoản đăng tải thông tin không đúng sự thật về việc cá sấu xuất hiện.

Bình luận mới nhất

Một xã ở Bắc Giang có hơn 4.000 cây trám, thu 5-6 tỷ đồng/năm
Trồng trọt 1 năm trước