Lễ hội Sống xanh - Ẩm thực chay lan tỏa lối sống bền vững tại TP.HCM

Lễ hội Sống xanh - Ẩm thực chay sẽ diễn ra tại Công viên Gia Định, TP.HCM, mang đến không gian ẩm thực, văn hóa và thông điệp sống xanh cho cộng đồng.

Những ngày đầu năm mới, người dân TP.HCM có dịp hòa mình vào không gian văn hóa, ẩm thực đặc sắc tại Lễ hội Sống xanh - Ẩm thực chay, diễn ra từ 29/1 đến 2/2/2026 tại Công viên Gia Định. Sự kiện do Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP.HCM phối hợp với Trung tâm Hỗ trợ Thanh niên Công nhân TP.HCM tổ chức, hướng đến lan tỏa lối sống lành mạnh, thân thiện với môi trường.

Lễ hội Sống xanh - Ẩm thực chay, diễn ra từ ngày 29/1 đến 2/2/2026 tại Công viên Gia Định. Ảnh: BTC. — Lễ hội Sống xanh - Ẩm thực chay, diễn ra từ ngày 29/1 đến 2/2/2026 tại Công viên Gia Định. Ảnh: *BTC.*

Với chủ đề “Xuân và tuổi trẻ”, lễ hội được kỳ vọng trở thành điểm hẹn văn hóa đầu năm, nơi người tham dự không chỉ thưởng thức ẩm thực chay mà còn trải nghiệm nhiều hoạt động gắn với thông điệp sống xanh, tiêu dùng bền vững. Không gian lễ hội quy tụ hàng trăm gian hàng ẩm thực chay đa dạng, từ những món truyền thống quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết đến các món chay hiện đại, sáng tạo theo xu hướng ăn sạch, tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh ẩm thực, nhiều sản phẩm thân thiện môi trường, nông sản sạch, thực phẩm hữu cơ cũng được giới thiệu tại lễ hội, góp phần giúp người dân tiếp cận các lựa chọn tiêu dùng an toàn, có trách nhiệm hơn với môi trường sống. Các gian hàng được thiết kế theo hướng hạn chế rác thải nhựa, khuyến khích sử dụng vật liệu tái chế và bao bì sinh học.

Điểm nhấn của lễ hội còn nằm ở chuỗi hoạt động văn hóa, cộng đồng phong phú như cuộc thi Mâm ngũ quả xuân 2026, Mâm cỗ chay ngày Xuân, các chương trình dân vũ, biểu diễn nghệ thuật, kịch truyền thanh cùng nhiều không gian check-in mang sắc xuân trẻ trung. Các buổi giao lưu, chia sẻ về xu hướng ăn chay, chăm sóc sức khỏe và lối sống xanh cũng thu hút sự quan tâm của đông đảo bạn trẻ và gia đình.

Các món chay đặc sắc mang đậm nét ẩm thực chay nhiều vùng miền, dự kiến giới thiệu tại lễ hội. Ảnh: Trần Phi. — Các món chay đặc sắc mang đậm nét ẩm thực chay nhiều vùng miền, dự kiến giới thiệu tại lễ hội. Ảnh: *Trần Phi.*

Theo ban tổ chức, lễ hội không chỉ là sân chơi giải trí dịp đầu năm mà còn là hoạt động truyền thông cộng đồng nhằm nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường, giảm rác thải và xây dựng lối sống bền vững. Thông qua hình ảnh mùa xuân gắn với tinh thần năng động của tuổi trẻ, lễ hội mong muốn khơi dậy ý thức trách nhiệm của mỗi cá nhân đối với xã hội và môi trường xung quanh.

Qua nhiều năm tổ chức, Lễ hội Sống xanh, Ẩm thực chay ngày càng nhận được sự hưởng ứng của người dân TP.HCM. Sự kiện được kỳ vọng sẽ tiếp tục lan tỏa những giá trị tích cực, góp phần hình thành thói quen sống xanh, ăn lành và hướng đến một đô thị phát triển bền vững.

Trần Phi