97,54% mẫu nông lâm thủy sản bảo đảm an toàn sau kiểm nghiệm
Ông Đỗ Quý Hùng, Giám đốc Trung tâm, cho biết giai đoạn 2021-2025 là bước chuyển quan trọng khi năng lực kiểm nghiệm, chứng nhận của Hà Nội được đầu tư đồng bộ, mở rộng về kỹ thuật và chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế.
Trước bối cảnh biến động của dịch bệnh, thiên tai, rủi ro thị trường và đòi hỏi tiêu chuẩn ngày càng cao từ các hệ thống phân phối, Đề án “Phát triển năng lực phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp giai đoạn 2021-2025" đã tạo nền tảng để sản phẩm nông nghiệp Hà Nội đáp ứng tốt hơn yêu cầu về an toàn thực phẩm, chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
Báo cáo tại Hội nghị, ông Nguyễn Hồng Nhật, Phó Giám đốc Trung tâm, cho biết Trung tâm đã hoàn thành phần lớn các mục tiêu của Đề án theo Quyết định 4245/QĐ-UBND. Bảy nhóm nhiệm vụ trọng tâm đều được triển khai, từ phân tích mẫu theo ISO/IEC 17025:2017, chứng nhận VietGAP, hữu cơ, HACCP, đến đào tạo nhân lực, đầu tư thiết bị và vận hành hệ thống quản lý chất lượng theo ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17065 và ISO/IEC 17021-1.
Hội nghị tổng kết Đề án “Phát triển năng lực phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp giai đoạn 2021-2025” tổ chức sáng 27/11. Ảnh: Linh Linh.
Giai đoạn 2021-2025, Trung tâm lấy và phân tích trên 12.600 mẫu nông lâm thủy sản, vật tư nông nghiệp và môi trường, với 461.569 kết quả phân tích, đạt 84% kế hoạch về số mẫu, vượt hơn ba lần kế hoạch về số chỉ tiêu.
Kết quả cho thấy 97,54% mẫu bảo đảm an toàn, chỉ 2,46% mẫu vượt ngưỡng dư lượng hoặc phát hiện chất cấm. Trung tâm đồng thời triển khai 410 mẫu kiểm nghiệm nhanh bằng xe lưu động tại chợ đầu mối, hội chợ, festival để cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Về năng lực kỹ thuật, Trung tâm hiện có 78 thiết bị kiểm nghiệm hóa học, 59 thiết bị sinh học; 580 chỉ tiêu được công nhận theo ISO/IEC 17025:2017 và 81 chỉ tiêu được chỉ định phục vụ quản lý nhà nước. Đội ngũ gồm 18 kiểm nghiệm viên được đào tạo bài bản, có khả năng vận hành các hệ thống phân tích hiện đại.
Trong lĩnh vực chứng nhận, Trung tâm đã đánh giá và cấp chứng nhận cho 463 cơ sở, đạt 91,7% mục tiêu đề ra. Các cơ sở được chứng nhận thuộc bảy chương trình khác nhau, với sản lượng dự kiến hơn 87.000 tấn nông sản mỗi năm. Chứng nhận giúp các cơ sở hoàn thiện quy trình sản xuất, đáp ứng điều kiện tham gia OCOP, đưa sản phẩm vào siêu thị, bếp ăn tập thể và chuỗi liên kết tiêu thụ.
Giai đoạn 2021-2025, Trung tâm lấy và phân tích trên 12.600 mẫu nông lâm thủy sản, vật tư nông nghiệp và môi trường, với 461.569 kết quả phân tích, đạt 84% kế hoạch về số mẫu. Ảnh: Hanoimoi.
Tuy nhiên, công tác chứng nhận vẫn gặp một số khó khăn như một bộ phận nông dân và cơ sở sản xuất vẫn lạm dụng hóa chất hoặc sản xuất tự phát; thiết bị phân tích nhiều loại đã cũ, nguy cơ hỏng cao; thị trường chưa phân biệt rõ giữa sản phẩm có chứng nhận và chưa có chứng nhận; tỷ lệ sản xuất theo VietGAP, hữu cơ còn thấp; thời tiết cực đoan gây rủi ro cho chu kỳ sản xuất, trong khi chính sách hỗ trợ chứng nhận chỉ kéo dài một chu kỳ ngắn.
Định hướng 2026-2030, Trung tâm đặt mục tiêu nâng cao năng lực phòng kiểm nghiệm và tổ chức chứng nhận theo chuẩn quốc gia, quốc tế; đảm bảo cung ứng dịch vụ công phân tích, chứng nhận đáp ứng trên 80% nhu cầu quản lý và nhu cầu của cơ sở sản xuất.
Nâng cao năng lực kiểm nghiệm - chứng nhận
Chỉ đạo tại Hội nghị, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường cho rằng, sự chuyển đổi từ mô hình “tiền kiểm” sang “tự công bố - hậu kiểm” là xu thế quản lý mới. Khi doanh nghiệp tự công bố chất lượng và cơ quan chức năng hậu kiểm, công khai kết quả trên môi trường số, việc tuân thủ tiêu chuẩn sẽ rõ ràng hơn. Theo ông, trong cơ chế này, các tổ chức chứng nhận uy tín sẽ có vai trò lớn, nhất là khi kết quả hậu kiểm được người tiêu dùng theo dõi trực tuyến.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường. Ảnh: Linh Linh.
Ông cũng đề cập thực tế sản xuất nông nghiệp ở Hà Nội còn nhỏ lẻ, chủ yếu phục vụ chợ truyền thống. Việc phát triển chuỗi giá trị, truy xuất nguồn gốc và hệ thống phân phối hiện đại sẽ đòi hỏi sự đồng hành của Trung tâm trong kiểm nghiệm và chứng nhận, giúp nông sản vào siêu thị và kênh tiêu dùng văn minh. Ông nhấn mạnh mô hình chính quyền hai cấp, lực lượng công an chính quy và các quy định quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh sẽ tạo môi trường minh bạch hơn và hạn chế gian lận.
Sáng 27/11, Trung tâm Phân tích và Chứng nhận Chất lượng sản phẩm nông nghiệp Hà Nội tổ chức Hội nghị tổng kết Đề án “Phát triển năng lực phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp giai đoạn 2021-2025” và triển khai phương hướng, giải pháp cho giai đoạn 2026-2030. Đây là dịp đánh giá toàn diện kết quả 5 năm thực hiện, nhận diện những tồn tại và đề xuất các giải pháp vận hành hệ thống kiểm nghiệm - chứng nhận theo yêu cầu mới của thị trường và quản lý nhà nước.
