UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành kế hoạch phát triển các vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ đến năm 2030.
Theo kế hoạch, Hà Nội phấn đấu duy trì ổn định các vùng chuyên canh rau an toàn với sản lượng trên 400.000 tấn mỗi năm. Nhóm rau chủ lực gồm rau họ thập tự, dưa chuột, các loại đậu, cà chua, bầu bí, nấm… Các vùng sản xuất tập trung sẽ được ưu tiên ứng dụng khoa học - công nghệ để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng hiệu quả kinh tế.
Hà Nội phát triển vùng rau an toàn tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, gắn với chế biến và tiêu thụ. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Thành phố đặt mục tiêu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng cho phép trên 90% diện tích chuyên canh, đồng thời hướng dẫn các khu vực sản xuất nhỏ lẻ áp dụng quy trình canh tác an toàn. Trên 30% sản lượng rau an toàn tại các vùng tập trung sẽ được truy xuất nguồn gốc.
Công tác đào tạo, tập huấn, phổ biến kiến thức sản xuất rau an toàn tiếp tục được đẩy mạnh, hướng tới mở rộng áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP, ISO 22.000. Tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học và ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất, phân phối, dự báo thị trường, phát triển thương mại điện tử.
Thành phố định hướng phát triển các vùng sản xuất rau hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng cơ giới hoá và nông nghiệp thông minh, tiến tới sản xuất hữu cơ, sinh thái và tuần hoàn theo các tiêu chuẩn tiên tiến. Hà Nội cũng khuyến khích hình thành các chuỗi liên kết từ cung ứng vật tư đến chế biến, tiêu thụ; phấn đấu mỗi vùng chuyên canh có 1 - 2 chuỗi liên kết gắn với ứng dụng cơ giới hoá và tiêu chuẩn sản xuất hiện đại.
Về khoa học - công nghệ, Thành phố sẽ tập trung ứng dụng kết quả nghiên cứu mới trong sản xuất giống và canh tác như nuôi cấy mô, sản xuất rau không dùng đất, nông nghiệp chính xác và công nghệ thông minh. Hà Nội đặt mục tiêu phát triển các loại giống, hạt giống chất lượng cao, chống chịu tốt sâu bệnh; đẩy mạnh sản xuất các loại rau đặc sản, rau OCOP. Cơ giới hoá sẽ được tăng tốc trong tất cả các khâu từ làm đất, gieo cấy, phun thuốc, sấy, làm lạnh nhanh đến sử dụng thiết bị bay không người lái và hệ thống tưới tiết kiệm. Thành phố cũng hướng tới phát triển mạnh sản xuất rau trong nhà màng, nhà lưới cùng các mô hình nông nghiệp thông minh, hữu cơ, kết hợp du lịch.
Công tác đào tạo, chuyển giao công nghệ được triển khai thường xuyên với 1 - 2 khóa huấn luyện giảng viên mỗi năm và 100 - 150 lớp tập huấn cho nông dân, dự kiến tiếp cận khoảng 10.000 người. Thành phố cũng đặt mục tiêu mỗi năm duy trì và phát triển 10 - 15 vùng rau an toàn theo hệ thống PGS, tiêu chuẩn VietGAP và các biện pháp canh tác sinh học - hữu cơ, đồng thời hỗ trợ 100% vùng sản xuất tập trung tiếp cận và áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại.
Hoạt động quảng bá sản phẩm rau an toàn gắn với mã số vùng trồng sẽ được tăng cường thông qua các diễn đàn, hội nghị, hội thảo cùng 8 - 10 phóng sự truyền hình mỗi năm và nhiều ấn phẩm truyền thông khác. Thành phố cũng phổ biến các quy định về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và yêu cầu của các thị trường xuất khẩu như Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và EU.
Hà Nội yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan chuyên môn và chính quyền cơ sở trong xây dựng, thực hiện phương án sản xuất tại các vùng rau tập trung. Công tác kiểm tra giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được duy trì thường xuyên; mỗi năm lấy khoảng 1.000 mẫu rau để đánh giá an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi từ sản xuất đến phân phối.
Thành phố cũng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, khai thác dữ liệu về giống, phân bón, đất đai, môi trường, thời tiết… nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và định hướng phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại.
