Ông Nguyễn Ngọc Mới chia sẻ: Gắn bó với nghề nuôi vịt đẻ chạy đồng hơn 40 năm, đã chứng kiến nhiều bước thăng trầm của cái nghề “du mục” này. Nhờ sự đam mê chăn nuôi, ông quyết tâm đưa nghề này phát triển ổn định hơn.
Những năm gần đây nghề nuôi vịt chạy đồng không còn hiệu quả. Nguyên nhân do cánh đồng làm lúa 3 vụ/năm nên thời gian lưu vịt rất ngắn. Thêm vào đó, do ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật nên nguồn thức ăn trên đồng cạn kiệt, chất thải nông nghiệp nhiều... ảnh hưởng rất lớn sản lượng và chất lượng trứng khi bán ra thị trường.
Để nuôi vịt đẻ trứng an toàn, bán được giá cao. Ông Mới đã không cho vịt chạy đồng rong ruổi khắp nơi, mà nhốt lại một chỗ và cho ăn thức ăn công nghiệp (kỹ thuật mới này dân trong nghề gọi là cho vịt nằm rọ đẻ trứng).
Bước đầu với 7.000 con vịt được nuôi rọ theo kiểu bán công nghiệp, trên diện tích 1.5000m2 đã đem lại thành công, vịt đẻ đều và cho trứng sạch.
Từ đó ông quyết định đầu tư khoảng trên 1 tỷ đồng xây dựng chuồng trại theo mô hình chăn nuôi công nghiệp khép kín, hệ thống máng nước tự động cho vịt uống. Trong đó có 2 khu vực trải đệm sinh học nuôi 10.000 con vịt theo quy trình VietGAP.
Ngoài ra, ông còn đào 3 ao lắng lọc nước thải. Ngoài việc nuôi khép kín giúp tỷ lệ vịt đẻ đạt từ 85-90%, mà còn bảo vệ môi trường, giảm mùi hôi ảnh hưởng đến các hộ lân cận và sản phẩm đạt chất lượng cao.
Vịt được tiêm phòng định kỳ, dịch bệnh được khống chế, tất cả thức ăn và nước uống đều được kiểm soát chặt chẽ và được cập nhật đều đặn trong nhật ký sản xuất hàng ngày.
Chuồng trại tốt - nguồn trứng sạch do không sử dụng kháng sinh, đồng đều - sản lượng đảm bảo. Cuối năm 2017, trang trại nuôi vịt sinh học của ông Mới được Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh gắn mã vạch truy xuất nguồn gốc trứng vịt, trở thành trang trại trứng vịt đầu tiên ở ĐBSCL đáp ứng được yêu cầu truy xuất nguồn gốc.
Ngoài bán trứng ra thị trường các tỉnh ĐBSCL, nguồn trứng vịt của ông được Cty thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (TP.HCM) đứng ra bao tiêu sản phẩm trứng để xuất khẩu sang Singrapore.
![Nuôi con đặc sản, thị trường ngách cho chăn nuôi nông hộ: [Bài 3] Nuôi gà Đông Tảo thuần chủng](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/480w/files/huannn/2025/04/19/0147-87d4b6abc96a7a34237b-182748_745.jpg)
![Sống chung với khô hạn: [Bài 2] Tưới tiên tiến giảm áp lực nguồn nước](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/480w/files/phucpm/2025/04/28/3853-song-chung-voi-kho-han-bai-2-tuoi-tien-tien-giam-ap-luc-nguon-nuoc-213431_204.jpg)
![Sống chung với khô hạn: [Bài 1] Chuyển đổi cây trồng, 'thần tài' gõ cửa](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/192w/files/chidp/2025/04/22/0429-song-chung-voi-kho-han-bai-1-chuyen-doi-co-cau-cay-trong-hieu-qua-kep-205709_935.jpg)
