Trước hết, để đảm bảo cho vừa có đủ sức khỏe, và tăng tiết sữa hiệu quả, các mẹ cần tuân thủ 5 nguyên tắc nấu cơm cữ cho mẹ sau sinh dưới đây:
- Bữa cơm cần có đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng và rất cần thiết bao gồm: thực phẩm giàu protein, tinh bột và đường, chất béo và thực phẩm giàu chất xơ.
- Không nên chỉ ăn 1 - 2 món suốt nhiều bữa, nhiều ngày. Một số gia đình chuẩn bị cơm cữ cho bà đẻ chỉ xoay quanh thịt kho, chân giò hầm, trứng luộc, cách này sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng sữa của mẹ đồng thời có thể khiến trẻ sơ sinh bị táo bón, chậm tăng cân
- Tránh xa các thực phẩm làm mất sữa. Một số cái tên phổ biến có thể kể đến như: măng tre, dâu ta, đồ hộp, đồ lên men, các loại thức ăn tái và thức ăn nhanh
- Luôn cần bổ sung các món ăn lợi sữa vào bữa ăn hàng ngày của bà đẻ
- Uống nhiều nước, bao gồm cả nước canh và các loại nước ép trái cây để cơ thể không bị thiếu nước dẫn đến thiếu sữa.
Sản phụ cần được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh hậu sản sau sinh như trầm cảm sau sinh, hậu sản mòn, băng huyết sau sinh, bị trĩ sau sinh.
Dưới đây là 30 mâm cơm cữ cho mẹ nhanh hồi sức, nhiều sữa cho con.
Bữa cơm cữ với đầy đủ dinh dưỡng từ gà luộc, canh bí xanh nấu sườn và sườn nướng.
Mâm cơm cữ thanh mát và giàu dinh dưỡng cho mẹ. Thịt vịt, thịt nạc rim, bí xanh nấu xương.
Mâm cơm bổ sung nhiều chất xơ cho mẹ với mâm cơm nhiều rau: hoa thiên lí xào thịt bò, tôm rim, canh củ quả.
Gan xào giá hẹ, chả lụa kho tiêu, canh mướp và rau đay, dưa hấu.
Thực đơn ở cữ nhẹ nhàng cho mẹ. Cháo thịt băm với trứng bách thảo, sữa hạt óc chó.
Cá kho tộ, trứng rán kiểu nhật, đậu bắp luộc, canh bí đỏ. Tráng miệng lê.
Mâm cơm vitamin A. Củ cải đỏ luộc: Củ cải đỏ giàu vitamin A tốt cho thị lực. Canh đu đủ thịt băm: Giúp bà đẻ lợi sữa, hỗ trợ tiêu hóa. Tôm rang thịt: Cung cấp đạm và chất béo. Sữa chua, chuối: Hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng.
Mâm cơm lợi sữa – tăng cường sắt. Thịt kho cải: Cung cấp sắt và đạm. Bí ngòi xào bò: Cung cấp đạm và chất xơ. Canh ngót nấu tôm: Thanh mát cơ thể.
Mâm cơm thanh nhiệt, giải độc. Canh giò đu đủ: Giúp lợi sữa và làm mát cơ thể. Thịt viên sốt cà chua: Cung cấp protein và vitamin A. Khổ qua xào thịt bò: Thanh nhiệt, giải độc.
Mâm cơm giàu Protein. Thịt rim nước mắm: Cung cấp protein và chất béo. Rau bí xào bò: cung cấp chất xơ và protein. Canh rau dền thịt băm: Hỗ trợ tiêu hóa, thanh mát cơ thể. Thanh long tráng miệng: Bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết.
Mâm cơm gà kho gừng. Thịt gà kho gừng: Bổ sung protein và các khoáng chất khác. Đậu que xào: Cung cấp vitamin A, C, K và chất xơ. Canh đu đủ hầm xương: Giúp lợi sữa.
Mâm cơm tăng chất lượng sữa. Giá xào thịt bò: Bổ sung sắt, vitamin B1, B2, E. Tôm kho: Cung cấp protein. Canh đu đủ nấu tôm: Có tác dụng lợi sữa.
Mâm cơm lợi sữa, nhuận tràng. Xíu mại tôm thịt: Cung cấp protein. Canh đu đủ nấu tôm: Có tác dụng lợi sữa, thanh mát. Rau lang luộc: Bổ sung chất xơ, giúp nhuận tràng.
Mâm cơm tăng sức đề kháng cho mẹ.Trứng gà luộc, củ cải luộc, canh bầu nấu thịt mọc.
Mâm cơm thanh mát, giàu dinh dưỡng. Thịt bò xào mướp, củ cải kho thịt, canh rau ngót nấu thịt băm.
Mâm cơm tốt cho tiêu hóa. Thịt thăn tôm rim nghệ, canh thịt viên nấu đu đủ xanh, củ cải trắng luộc.
Mâm cơm lợi sữa. Tôm rang, canh mồng tơi nấu gạch tôm, trứng gà ta.
Gà kho gừng, canh bí nấu mọc viên.
Mâm cơm lợi sữa. Móng giò nấu đu đủ xanh, thịt nhồi mướp đắng hấp, tôm rang.
Thịt thăn rim, canh rau ngót nấu thịt nạc viên, rau bí xào thịt bò.
Mâm cơm đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Thịt heo luộc, canh mồng tơi nấu tôm, trứng gà ta luộc.
Mâm cơm thanh mát. Chả lá lốt chiên, bí xanh luộc.
Nem rán, lặc lày luộc.
Mâm cơm ở cữ ngon và bổ dưỡng với giò lụa, giò xào, canh rau ngót, dưa leo, cà chua. Tráng miệng với cam.
Cá basa kho tiêu, rau muống và đậu bắp luộc, canh cà chua, dưa hấu.
Cá và thịt kho riềng sả, trứng rán, canh cải nấu thịt bằm, quả cherry.
Cơm sườn nướng sả, dưa leo và cà chua, canh rau củ.
Thịt luộc, chả cá chiên, canh cua rau đay, cải xào, sữa hạt sen.
Bún chả, chả cá, mận.
Chả giò, thịt rán, gỏi cuốn, canh đậu phụ với hẹ.
