Nhờ áp dụng đồng bộ quy trình an toàn sinh học, sử dụng phân hữu cơ và chế phẩm vi sinh, nương chè của Hợp tác xã Chè Thùy Lộc có sự thay đổi rõ rệt: cây khỏe, chống chịu tốt và năng suất tăng tới 20%.
Được thiên nhiên ưu ái cho chất đất và khí hậu phù hợp để cây chè phát triển, xã Văn Hán, tỉnh Thái Nguyên đang đẩy mạnh tái cơ cấu ngành chè theo hướng sinh thái, hữu cơ và ứng dụng công nghệ.
Những năm qua, người làm chè ở Văn Hán đã quan tâm phát triển sản phẩm đa dạng, an toàn, nâng cao chất lượng kết hợp tạo dựng thương hiệu sản phẩm, qua đó đã xây dựng thành công các sản phẩm chè đạt chứng nhận OCOP.
Được sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông và Môi trường tỉnh Thái Nguyên, Hợp tác xã Chè Thùy Lộc đang liên kết với 5 hộ dân canh tác 5ha chè LDP1 theo hướng hữu cơ.
Những thay đổi đầu tiên bắt đầu từ nhận thức về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn, có trách nhiệm. Thay vì sử dụng tràn lan phân bón hóa học, Hợp tác xã Chè Thùy Lộc đã chuyển đổi sang các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên.
Nhờ sử dụng phân hữu cơ và chế phẩm vi sinh Trichoderma, cây chè phát triển theo hướng rất tích cực. Cây cứng, khỏe, không xuất hiện rong rêu gây hại. Khác với thời kỳ sử dụng nhiều phân đạm, cây chè hiện nay có khả năng chống chịu tốt với thời tiết nắng nóng kéo dài, không bị héo.
Ông ĐOÀN VĂN THÁI
Hợp tác xã Chè Thùy Lộc, Thái Nguyên
Nương chè của Hợp tác xã Thùy Lộc được chăm sóc bằng phân hữu cơ compost được ủ từ phân gia súc, gia cầm rõ nguồn gốc, đảm bảo theo yêu cầu theo tiêu chuẩn Việt Nam và một số chế phẩm hữu cơ vi sinh, không bổ sung dinh dưỡng khoáng.
Về cách bón, phân ủ compost rải đều lên rạch, trộn đều phân với đất sau đó lấp đất mặt lên trên trước khi tiến hành trồng chè. Đối với phân hữu cơ vi sinh, đào hốc sâu 6 - 8cm giữa 2 cây chè đối với chè tuổi 1 và tuổi 2 hoặc bên cạnh mỗi cây chè, cách gốc cây 15 - 30cm(đối với chè tuổi 3 sau đó bỏ phân và lấp đất.
Bà VŨ THỊ THU HƯƠNG
Cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông và Môi trường tỉnh Thái Nguyên
Dù hành trình chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ còn nhiều thách thức, nhưng thực tế tại Văn Hán đã cho thấy vai trò then chốt của hợp tác xã trong việc dẫn dắt nông dân thay đổi tư duy và phương thức canh tác.
Hợp tác xã Chè Thùy Lộc không chỉ là nơi tập hợp các hộ sản xuất, mà còn là “hạt nhân” kết nối kỹ thuật, giám sát quy trình, bảo đảm các tiêu chuẩn khắt khe của chè hữu cơ. Khi người dân được đồng hành, được hướng dẫn bài bản và có đầu ra ổn định, họ mạnh dạn đầu tư, áp dụng quy trình an toàn sinh học và cùng nhau xây dựng thương hiệu chè sạch của địa phương. Mô hình hợp tác xã vì thế trở thành chìa khóa để phát triển bền vững, mở ra hướng đi lâu dài cho ngành chè Văn Hán trên thị trường chất lượng cao.
Quang Linh - Quỳnh Anh
