UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 53/2025/QĐ-UBND, chính thức áp dụng Quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm (ATTP) trên toàn địa bàn Thủ đô.
UBND thành phố Hà Nội ban hành Quy định phân công, phân cấp quản lý về An toàn thực phẩm trên địa bàn. Ảnh: Nguyễn Hà.
Quy định này là cơ sở pháp lý quan trọng trong việc xác định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị, tổ chức và cá nhân liên quan đến công tác quản lý ATTP, góp phần nâng cao hiệu quả kiểm soát, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Theo đó, nguyên tắc phân công, phân cấp được thực hiện dựa trên Luật An toàn thực phẩm và các quy định liên quan tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Cơ sở sản xuất, kinh doanh sẽ do cấp có thẩm quyền cấp đăng ký kinh doanh chịu trách nhiệm quản lý. Với các cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận đăng ký, trách nhiệm sẽ thuộc về UBND cấp phường, xã nơi đặt trụ sở.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nhiều nhóm sản phẩm hoặc hoạt động đan xen giữa các lĩnh vực, việc phân công quản lý sẽ được thực hiện theo quy định cụ thể tại Điều 36 của Nghị định 15, nhằm đảm bảo không chồng chéo, bỏ sót.
Sở Y tế được giao làm cơ quan đầu mối thường trực Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố. Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương cũng được phân công cụ thể theo từng nhóm sản phẩm. Ngành Y tế phụ trách các sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, thực phẩm bổ sung, nước uống đóng chai, dụng cụ bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm… Ngành Nông nghiệp và Môi trường chịu trách nhiệm quản lý nhóm nông sản như thịt, thủy sản, rau quả, sữa tươi nguyên liệu, gia vị... Trong khi đó, ngành Công Thương tiếp nhận quản lý các mặt hàng như bia, rượu, nước giải khát, sữa chế biến, bánh kẹo, dầu ăn và các sản phẩm đóng gói công nghiệp khác.
Một điểm đáng chú ý là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoạt động trên nền tảng thương mại điện tử cũng sẽ được quản lý chặt chẽ theo ngành, đảm bảo không có “vùng trống” trong kiểm soát chất lượng.
Cả ba sở (Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương) sẽ chủ động xây dựng, triển khai chương trình, kế hoạch ATTP theo từng lĩnh vực; đồng thời tổ chức kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các vi phạm. Việc phối hợp liên ngành cũng được nhấn mạnh, đặc biệt trong các đợt kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu.
Quyết định 53/2025/QĐ-UBND chính thức có hiệu lực từ ngày 25.9.2025, đồng thời thay thế hai quyết định trước đó là Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND và Quyết định số 58/2024/QĐ-UBND, nhằm cập nhật, hoàn thiện cơ chế quản lý ATTP trong bối cảnh tình hình mới.
