| Hotline: 0983.970.780

Phát triển ngành công nghiệp khai thác cá ngừ

Thứ Sáu 13/03/2015 , 10:01 (GMT+7)

Là một trong 3 tỉnh được chọn triển khai thí điểm khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi, Phú Yên đang khởi động các trình chương trình này gắn xây dựng cơ sở hạ tầng nghề cá.

Cty CP Bá Hải được chọn tham gia mô hình tổ chức SX cá ngừ theo chuỗi. Theo ông Lê Văn Hồng, GĐ Cty Bá Hải: “Để xuất khẩu cá ngừ đại dương sang các thị trường lớn, chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định.

Hiện Cty đã được Bộ KH-CN chọn phối hợp với Tập đoàn ABI (Nhật Bản) chuyển giao công nghệ đông lạnh sản phẩm theo công nghệ CAS và thiết bị cấp đông có công suất 500 kg/giờ. Với công nghệ trên, chất lượng cá khi rã đông vẫn được giữ tươi ngon như ban đầu”.

Cũng theo ông Hồng, khoảng tháng 5/2015, Tập đoàn ABI sẽ lắp đặt hoàn thành và đưa công nghệ CAS vào sử dụng tại Cty.

Tổng vốn đầu tư công nghệ này khoảng 120 tỷ đồng, trong đó Bộ KH-CN sẽ hỗ trợ 50%, phía Tập đoàn ABI sẽ tập huấn và chuyển giao quy trình vận hành. Hiện Cty đang triển khai đóng mới 5 tàu vỏ vật liệu mới, mỗi tàu trị giá khoảng 20 tỷ đồng.

Các tàu này sẽ làm nhiệm vụ vừa khai thác vừa luân phiên thu gom cá từ các tàu liên kết với Cty để vận chuyển vào bờ nhanh nhất, đảm bảo cá từ khi đánh bắt đến khi vào tới bờ khoảng 10 - 12 ngày. Phải làm như vậy thì cá ngừ mới đạt được chất lượng và giá trị kinh tế khi xuất khẩu…

“Việc hướng dẫn ngư dân thực hiện đúng quy trình khai thác, bảo quản cá ngừ là rất cần thiết. Chỉ có khai thác và bảo quản đúng kỹ thuật thì mới nâng cao được chất lượng cá và bán giá cao.
Muốn làm được điều này, nhất quyết phải tổ chức SX theo chuỗi liên kết có sự tham gia của lãnh đạo các tỉnh, hiệp hội nghề cá và doanh nghiệp, chứ không thể để một mình ngư dân tự làm được”, ông Phương nói.

Bà Helen Packer, đại diện Cty ANOVA (Mỹ) cho hay, Cty ANOVA là một đối tác tại Mỹ thu mua cá ngừ đại dương của Phú Yên thông qua DN tư nhân Hồng Ngọc.

Trong quý I/2015, Cty sẽ đầu tư cho ngư dân Phú Yên một số mô hình sơ chế và bảo quản cá ngừ tiên tiến hiện nay, hỗ trợ công nghệ khai thác sử dụng lưỡi câu vòng (lưỡi câu chữ C).

Lưỡi câu vòng có ưu điểm là khi cá ngừ ăn mồi sẽ dễ mắc câu và khó sẩy hơn so với lưỡi câu chữ J mà hiện nay đa số ngư dân Phú Yên đang sử dụng.

Lưỡi câu vòng sẽ hạn chế bắt các loài không mong muốn như rùa biển, cá heo… mục đích là bảo vệ môi trường và nguồn lợi hải sản.

Theo ông Nguyễn Tri Phương, PGĐ Sở NN-PTNT Phú Yên, Bộ NN-PTNT đã phân bổ cho Phú Yên đến năm 2016 đóng mới 185 tàu khai thác và dịch vụ hậu cần, cải hoán và nâng cấp 465 tàu.

Hiện ngành đang tham mưu cho UBND tỉnh ban hành quy chế thực hiện mô hình liên kết theo chuỗi giá trị và xây dựng một số mô hình liên kết theo chuỗi khác để chọn mô hình tiêu biểu, hoạt động có hiệu quả để phổ biến nhân rộng trong toàn tỉnh năm 2015.

Mục tiêu đến năm 2020, Phú Yên cơ bản hoàn thành việc tổ chức lại SX, khai thác cá ngừ đạt chất lượng và thu nhập cao cho ngư dân, hướng đến phát triển ngành công nghiệp khai thác cá ngừ hiệu quả và bền vững.

Xem thêm
Nuôi gần 3.000 tổ ong dú, thu nhập mỗi năm 3 tỷ đồng

KHÁNH HÒA Trang trại Sản Việt Farm đã nhân đàn gần 3.000 tổ ong dú, áp dụng kỹ thuật thuận tự nhiên và đang triển khai chuyển giao mô hình cho các hộ đồng bào địa phương.

Phòng dịch là giải pháp then chốt bảo vệ đàn heo

AN GIANG Trước diễn biến bệnh dịch tả heo Châu Phi, An Giang tăng cường nhiều biện pháp chủ động, bảo vệ đàn heo và ổn định nguồn cung thịt dịp cuối năm.

Chuyển đổi trồng trọt giảm phát thải cần gắn liền hạ tầng, nguồn lực

TS Cao Đức Phát cho rằng, muốn chuyển đổi thành công, phải đầu tư đồng bộ thủy lợi, huy động nguồn lực và đặt nông dân, doanh nghiệp ở vị trí trung tâm.

Đồng Tháp tiên phong tái cơ cấu nông nghiệp, nâng thu nhập cho nông dân

Đồng Tháp Đồng Tháp thực hiện tái cơ cấu nông nghiệp rất hiệu quả, giúp chuyển đổi sản xuất hiệu quả, nâng cao chất lượng nông sản, tăng thu nhập và thích ứng biến đổi khí hậu.

TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái đổi mới nông nghiệp

TP.HCM đang kiến tạo hệ sinh thái đổi mới nông nghiệp từ nghiên cứu đến sản xuất, hướng tới nền nông nghiệp xanh, giá trị cao, bền vững, thích ứng với biển đổi khí hậu.

Đồng Tháp 'tuyên chiến' với hành vi khai thác IUU

Tỉnh Đồng Tháp sẽ tập trung tối đa thời gian và nguồn lực để chỉ đạo thực hiện quyết liệt, nghiêm túc và cương quyết 'tuyên chiến' với hành vi vi phạm khai thác IUU.

4 con vật nghi là khỉ trắng ở Hòn Sơn là... chó của dân

An Giang Qua giám sát bằng bẫy ảnh và xác minh thực địa, Chi cục Kiểm lâm An Giang kết luận các cá thể nghi là 'khỉ trắng' tại Hòn Sơn thực chất là chó của dân.