| Hotline: 0983.970.780

Phát triển ngành công nghiệp khai thác cá ngừ

Thứ Sáu 13/03/2015 , 10:01 (GMT+7)

Là một trong 3 tỉnh được chọn triển khai thí điểm khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi, Phú Yên đang khởi động các trình chương trình này gắn xây dựng cơ sở hạ tầng nghề cá.

Cty CP Bá Hải được chọn tham gia mô hình tổ chức SX cá ngừ theo chuỗi. Theo ông Lê Văn Hồng, GĐ Cty Bá Hải: “Để xuất khẩu cá ngừ đại dương sang các thị trường lớn, chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định.

Hiện Cty đã được Bộ KH-CN chọn phối hợp với Tập đoàn ABI (Nhật Bản) chuyển giao công nghệ đông lạnh sản phẩm theo công nghệ CAS và thiết bị cấp đông có công suất 500 kg/giờ. Với công nghệ trên, chất lượng cá khi rã đông vẫn được giữ tươi ngon như ban đầu”.

Cũng theo ông Hồng, khoảng tháng 5/2015, Tập đoàn ABI sẽ lắp đặt hoàn thành và đưa công nghệ CAS vào sử dụng tại Cty.

Tổng vốn đầu tư công nghệ này khoảng 120 tỷ đồng, trong đó Bộ KH-CN sẽ hỗ trợ 50%, phía Tập đoàn ABI sẽ tập huấn và chuyển giao quy trình vận hành. Hiện Cty đang triển khai đóng mới 5 tàu vỏ vật liệu mới, mỗi tàu trị giá khoảng 20 tỷ đồng.

Các tàu này sẽ làm nhiệm vụ vừa khai thác vừa luân phiên thu gom cá từ các tàu liên kết với Cty để vận chuyển vào bờ nhanh nhất, đảm bảo cá từ khi đánh bắt đến khi vào tới bờ khoảng 10 - 12 ngày. Phải làm như vậy thì cá ngừ mới đạt được chất lượng và giá trị kinh tế khi xuất khẩu…

“Việc hướng dẫn ngư dân thực hiện đúng quy trình khai thác, bảo quản cá ngừ là rất cần thiết. Chỉ có khai thác và bảo quản đúng kỹ thuật thì mới nâng cao được chất lượng cá và bán giá cao.
Muốn làm được điều này, nhất quyết phải tổ chức SX theo chuỗi liên kết có sự tham gia của lãnh đạo các tỉnh, hiệp hội nghề cá và doanh nghiệp, chứ không thể để một mình ngư dân tự làm được”, ông Phương nói.

Bà Helen Packer, đại diện Cty ANOVA (Mỹ) cho hay, Cty ANOVA là một đối tác tại Mỹ thu mua cá ngừ đại dương của Phú Yên thông qua DN tư nhân Hồng Ngọc.

Trong quý I/2015, Cty sẽ đầu tư cho ngư dân Phú Yên một số mô hình sơ chế và bảo quản cá ngừ tiên tiến hiện nay, hỗ trợ công nghệ khai thác sử dụng lưỡi câu vòng (lưỡi câu chữ C).

Lưỡi câu vòng có ưu điểm là khi cá ngừ ăn mồi sẽ dễ mắc câu và khó sẩy hơn so với lưỡi câu chữ J mà hiện nay đa số ngư dân Phú Yên đang sử dụng.

Lưỡi câu vòng sẽ hạn chế bắt các loài không mong muốn như rùa biển, cá heo… mục đích là bảo vệ môi trường và nguồn lợi hải sản.

Theo ông Nguyễn Tri Phương, PGĐ Sở NN-PTNT Phú Yên, Bộ NN-PTNT đã phân bổ cho Phú Yên đến năm 2016 đóng mới 185 tàu khai thác và dịch vụ hậu cần, cải hoán và nâng cấp 465 tàu.

Hiện ngành đang tham mưu cho UBND tỉnh ban hành quy chế thực hiện mô hình liên kết theo chuỗi giá trị và xây dựng một số mô hình liên kết theo chuỗi khác để chọn mô hình tiêu biểu, hoạt động có hiệu quả để phổ biến nhân rộng trong toàn tỉnh năm 2015.

Mục tiêu đến năm 2020, Phú Yên cơ bản hoàn thành việc tổ chức lại SX, khai thác cá ngừ đạt chất lượng và thu nhập cao cho ngư dân, hướng đến phát triển ngành công nghiệp khai thác cá ngừ hiệu quả và bền vững.

Xem thêm
Vietstock 2026 khởi động chuỗi hội thảo đầu bờ, lan tỏa tri thức chăn nuôi

Vietstock 2026 phối hợp cùng Hội Chăn nuôi Việt Nam triển khai chuỗi Hội thảo đầu bờ tại các tỉnh trọng điểm ngành chăn nuôi.

Cảnh báo nguy cơ virus lở mồm long móng chủng SAT-1 xâm nhập Việt Nam

Trước nguy cơ chủng virus lở mồm long móng SAT-1 đến gần, các chuyên gia khuyến nghị tăng cường giám sát, chủ động ứng phó để bảo vệ an toàn đàn gia súc.

Ruộng đồng khô khát giữa nắng hạn, nông dân mong có đập ngăn mặn

ĐÀ NẴNG Hạn hán, xâm nhập mặn khiến hàng nghìn hecta lúa vùng hạ lưu sông Vĩnh Điện thiếu nước tưới. Người dân mong sớm có đập ngăn mặn vĩnh cửu.

Cà Mau, Hà Lan hợp tác quản trị bền vững ngành tôm

Lãnh đạo Cà Mau và Tổng Lãnh sự Hà Lan vừa thảo luận thúc đẩy nông nghiệp xanh, trọng tâm là Dự án "Quản trị bền vững ngành tôm" chuẩn ESG.

Nhìn thẳng vào ‘sức khỏe’ nhà khoa học: [Bài 7] Chờ cơ chế đủ rộng

CẦN THƠ Đằng sau những giống lúa mới là câu chuyện ít người biết về áp lực tự chủ tài chính, bài toán nguồn lực, khát vọng nghiên cứu của các nhà khoa học Viện Lúa ĐBSCL.

Bàn giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển tại Khánh Hòa

Khánh Hòa đang tập trung tháo gỡ khó khăn, cập nhật công nghệ mới nhằm chuyển từ nuôi cá biển truyền thống sang mô hình công nghệ cao, phát triển bền vững.

Phát hiện rùa núi quý hiếm trong vườn nhà, người dân báo kiểm lâm

Thái Nguyên Anh Trần Văn Khương ở xóm Úc Sơn, xã Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên phát hiện cá thể rùa núi vàng quý hiếm trong vườn nhà, sau đó chủ động báo cơ quan chức năng.

Bình luận mới nhất

Phát triển ngành công nghiệp khai thác cá ngừ
Khuyến nông 1 thập kỉ trước