Nhờ quỹ khuyến nông mà tôi bớt được 20.000-25.000đ mỗi bao cám

Giữa năm 2024 ông Nguyễn Văn Khoa đi họp ở xã nghe phổ biến về quỹ khuyến nông của TP Hà Nội nên đã lập phương án sản xuất, thế chấp sổ đỏ và vay được 300 triệu đồng. Với số tiền đó, ông đầu tư mua thức ăn, con giống, mở rộng quy mô sản xuất từ hơn 10 tráng nuôi ếch thịt với sản lượng 2-3 tấn/năm lên thành gần 30 tráng với sản lượng 10 tấn/năm.

“Cứ 100 bao cám loại 25 kg/bao thì chăn được 1 vạn ếch thương phẩm từ khi nở đến khi xuất bán. Trước đây thiếu vốn nên tôi phải mua cám chịu, nhận đầu tư của đại lý đầu vụ lấy hàng, cuối vụ trả tiền, mỗi bao cám như thế phải tăng thêm 20.000-25.000 đ so với trả tiền ngay. Nhờ vay được vốn của quỹ khuyến nông TP Hà Nội mà tôi có tiền trả ngay, không phải mất thêm 20.000-25.000đ mỗi bao cám nữa. Các vật tư khác mua trả thẳng cũng rẻ hơn, như mỗi kg lưới để vây tráng chỉ 70.000đ, thấp hơn 5.000-10.000đ nếu trả tiền sau.

Nghề nuôi ếch cũng khá nhàn, ngày cho ăn hai bữa bằng cám công nghiệp, chỉ vất vả chút lúc lội xuống ao dựng tráng mà thôi. Tôi định sắp tới sẽ làm nhà nổi để nuôi thì còn nhàn hơn và không lo mưa bão, ếch bị tràn ra ngoài đồng như cơn bão Yagi năm ngoái nữa. Với gần 2.000m² đất và ao, mỗi năm tôi thu lãi 150-200 triệu đồng nhờ nuôi ếch đẻ và ếch thịt”. Ông chia sẻ.

Câu chuyện lập trang trại của ông bắt đầu 21 năm về trước. Lúc đầu ông theo mô hình lúa cá nhưng không thấy hiệu quả kinh tế nên năm 2017 mới chuyển sang mô hình nuôi ếch Thái Lan, sản xuất cả giống lẫn thịt. Về giống, ông xây hai bể ếch mẹ, một bể ếch bố, mỗi cái có diện tích khoảng 10 m² rồi gây mưa nhân tạo để kích thích cho chúng đẻ. Cách này có ưu điểm hơn sử dụng thuốc kích thích là đỡ ảnh hưởng đến sức khỏe của ếch mẹ và tỷ lệ nở cũng như sức khỏe của ếch con đều tốt. Cụ thể, ếch bố mẹ được cho vào tráng theo tỷ lệ cứ 100 con cái thì thả 110 con đực vào để chúng tự bắt cặp với nhau.

Để phòng tránh chuyện trùng huyết, ếch đực được nhập từ nơi khác về cho phối với ếch cái của trang trại. Trung bình tuổi thọ ếch bố mẹ chỉ được 1 năm nên sau khi cho sinh sản 5-10 lần thì sẽ phải loại thải. Nước dùng để gây mưa nhân tạo, kích thích ếch đẻ phải là nước đồng sạch hoặc nước giếng khoan. Nếu không gây mưa nhân tạo để gây đẻ chủ động thì ếch sẽ đẻ rải rác, khó có hiệu quả kinh tế. Hơn thế nữa giữa cái nóng bức của mùa hè mưa nhân tạo còn giúp giảm nhiệt độ khu vực nuôi, tạo lượng nước mới, tăng thêm oxi cho ếch. Trung bình mỗi năm mỗi con ếch cái có thể đẻ từ 20.000-30.000 trứng.

Sau khi ếch đẻ xong, ông Khoa bắt con đực riêng, con cái riêng, hớt trứng vào thùng, khuấy đều rồi té vào một cái bạt chứa khoảng 10 cm nước bên trong, đem phơi từ sớm đến chiều tối là trứng nở thành nòng nọc. Nòng nọc sau 3 ngày mới được cho ăn bằng cám đậm đặc trộn với lòng đỏ trứng gà bóp nhuyễn. Sau 1 tuần, ông đưa chúng xuống các khu tráng đặt trên ao, căng lưới đen che nắng để chăm sóc. Chừng 1 tháng thì nòng nọc tự rụng đuôi, mọc chân, thành những con ếch nhỏ.

Ếch thường bị mắc ba bệnh nguy hiểm mà những người nuôi như ông Khoa vẫn gọi dân dã là bệnh gục mặt rồi chết, lở loét đầu rồi chết và bệnh tiêu chảy rồi chết. Bởi thế việc vệ sinh khu chăn nuôi thật sạch đồng thời tăng cường sức đề kháng cho ếch là cách phòng bệnh tốt nhất.

Vừa rồi ông Khoa xuất bán 10 tấn ếch thịt với giá 40.000đ/kg, thu được 400 triệu đồng. Bán xong, giá ếch thịt tăng lên gần 50.000đ/kg, khiến ông cứ tiếc mãi.

Trang thông tin có sự phối hợp của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội