Giá rau củ tại khu vực đô thị Mumbai, bang Maharashtra (Ấn Độ) đang tăng mạnh do nắng nóng kéo dài làm giảm sản lượng và khiến rau dễ hư hỏng trong quá trình vận chuyển, bảo quản. Theo các tiểu thương, từ đầu tháng 5 đến nay, giá nhiều loại rau đã tăng trung bình khoảng 50%, trong khi nguồn cung tiếp tục sụt giảm.
Tại các khu vực Pedder Road, Andheri, Khar, Matunga, Borivli và Navi Mumbai ngày 14/5, đậu cô ve được bán với giá tới 200 rupee/kg (khoảng 62.000 đồng/kg), tăng mạnh so với mức 130-170 rupee/kg (khoảng 40.000-53.000 đồng/kg) cách đây một tuần. Giá ớt xanh cũng tăng khoảng 50%, từ 100 lên 150 rupee/kg (khoảng 47.000 đồng/kg).
Cà chua - mặt hàng tiêu dùng phổ biến - đã tăng gấp đôi, từ khoảng 25 rupee lên 50-60 rupee/kg (khoảng 15.000-18.000 đồng/kg). Trong khi đó, chanh hiện có giá 5-7 rupee/quả (khoảng 1.500-2.000 đồng/quả). Các loại rau lá xanh và rau thân mảnh chịu tác động mạnh nhất do dễ héo úa dưới nhiệt độ cao.
Nắng nóng kéo dài khiến giá rau xanh ở Ấn Độ tăng mạnh. Ảnh: Mid-day.
Ông Harishchandra Jaiswal, tiểu thương tại Andheri East, cho biết hầu hết rau xanh đều tăng giá đáng kể. Một bó rau mùi lớn hiện được bán với giá 40-60 rupee (khoảng 12.000-18.000 đồng), tăng so với mức 30-40 rupee (khoảng 9.000-12.000 đồng) trước đây. Tuy nhiên, theo các tiểu thương, tình trạng giá rau tăng vào mùa hè gần như lặp lại hằng năm và có thể hạ nhiệt khi mùa gió mùa bắt đầu.
Tại chợ Matunga - nơi tập trung đông cộng đồng người Gujarat - nhu cầu tiêu thụ các loại đậu và bầu bí vẫn ở mức cao. Tiểu thương Nitin Munnalal Gupta cho biết giá đậu papdi và súp lơ đã tăng từ 60-80 rupee/kg (khoảng 18.000-24.000 đồng/kg) lên 100-120 rupee/kg (khoảng 30.000-36.000 đồng/kg).
Đậu cô ve hiện chạm mốc 200 rupee/kg (khoảng 62.000 đồng/kg), trong khi đậu gavar dao động từ 120-160 rupee/kg (khoảng 36.000-48.000 đồng/kg). Rau lá xanh cũng tăng thêm khoảng 10-20 rupee mỗi bó (khoảng 3.000-6.000 đồng).
Theo ông Gupta, sự chênh lệch trong khả năng chi tiêu đang thể hiện rõ hơn khi giá thực phẩm leo thang. Các hộ gia đình khá giả thường mua nhiều loại rau khác nhau cho bữa ăn hằng ngày, trong khi người dân ở các khu lao động hoặc khu ổ chuột phải cắt giảm chi tiêu, chỉ mua khoảng 0,5-1 kg một loại rau để đáp ứng nhu cầu cơ bản.
Tại chợ đầu mối APMC ở Vashi, lượng rau nhập về đã giảm 20-30% so với thông thường. Các thương nhân dự báo giá rau sẽ còn duy trì ở mức cao trong vài tuần tới, ít nhất cho đến khi xuất hiện những cơn mưa tiền mùa hoặc nguồn cung mới được bổ sung ra thị trường.
Các nhà bán buôn cho biết đợt nắng nóng kéo dài đã gây thiệt hại đáng kể cho cây trồng tại nhiều vùng cung ứng chính như Pune, Satara, Solapur và Nashik. Nhiệt độ cao không chỉ làm giảm năng suất mà còn khiến rau nhanh hư hỏng trong quá trình vận chuyển tới Mumbai.
Ngoài yếu tố thời tiết cực đoan, nguồn cung rau còn suy giảm do nhiều nông dân tạm ngừng sản xuất để chuẩn bị cho vụ gieo trồng mới trước mùa mưa. Tình trạng thiếu nước tại một số địa phương cũng ảnh hưởng đến hoạt động canh tác, khiến áp lực lên thị trường thực phẩm tại thành phố lớn nhất Ấn Độ ngày càng gia tăng.
