Môi trường sạch, nông nghiệp xanh nhờ tận dụng rác hữu cơ

Tại HTX Nông nghiệp Dịch vụ Hương Long Saemaul (phường Kim Long, TP Huế), các thành viên đã thu gom rác hữu cơ từ chợ Đông Ba để ủ phân hữu cơ bằng chế phẩm sinh học. Nhờ quy trình khép kín, tuần hoàn và thân thiện với môi trường, các sản phẩm nông nghiệp của HTX giờ đây không chỉ an toàn mà còn góp phần lan tỏa mô hình nông nghiệp xanh, bền vững.

Chị Mai Tịnh Thùy, Giám đốc HTX Nông nghiệp Dịch vụ Hương Long Saemaul cho biết, HTX chủ yếu canh tác các loại rau, củ theo VietGAP, hướng hữu cơ. Trung bình mỗi tháng HTX tổ chức 4 chuyến thu gom rác thải hữu cơ từ chợ Đông Ba đưa về ủ với chế phẩm sinh học thành phân hữu cơ bón cho cây trồng. Để đảm bảo chất lượng nông sản, các thành viên HTX phải ký cam kết không sử dụng các loại thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thường xuyên giám sát, kiểm tra quy trình sản xuất.

“Nhờ đó, diện tích rau của HTX đã được cấp chứng nhận sản xuất an toàn, tạo điều kiện thuận lợi để sản phẩm đến tay người tiêu dùng với niềm tin cao hơn. Thời gian tới, cùng với mở rộng diện tích trồng rau, HTX sẽ đầu tư phát triển các mô hình chăn nuôi an toàn. Mục tiêu của HTX là xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp khép kín, nơi các nguồn tài nguyên được tái sử dụng hiệu quả, góp phần giảm thiểu ô nhiễm, giảm chi phí, nâng cao giá trị sản phẩm, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững toàn diện”, chị Thùy chia sẻ.

Những năm gần đây, phong trào tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp, rác thải hữu cơ để sản xuất phân bón hữu cơ phục vụ trồng trọt cũng ngày càng lan tỏa tại nhiều địa phương ở TP Huế.

Tại xã Chân Mây - Lăng Cô, ông Trương Viết Hiệp (thôn Thủy Yên Thượng) là một điển hình khi sử dụng chế phẩm Emuniv, Trichodecma để sản xuất phân hữu cơ. Gia đình ông tận dụng bã tràm, trấu, rơm rạ, mùn cưa, cây phân xanh, phân chuồng để ủ phân hữu cơ cho cây trồng rất hiệu quả, từ đó bớt được chi phí mua các loại phân bên ngoài.

“Trước đây gia đình không tận dụng được phế phụ phẩm nông nghiệp hoặc đổ đống ngoài vườn. Hiện nay, phế phẩm nông nghiệp, bã tràm đã chưng cất được sản xuất thành phân hữu cơ và đã bón ngược lại cho cây tràm, lúa, cây ăn quả và rau, giúp cây trồng phát triển rất tốt”, ông Hiệp nói.

Theo ông Nguyễn Đình Đức - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Huế, việc người dân trên địa bàn tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp để tái sử dụng trong sản xuất đang mang lại nhiều lợi ích thiết thực, giúp giảm chi phí sản xuất, cải tạo đất canh tác, hướng tới nền nông nghiệp tuần hoàn, phát triển bền vững.

“Với mục tiêu tăng trưởng xanh và bền vững, việc tái sử dụng phế phụ phẩm nông nghiệp được xem là hướng đi cần thiết và lâu dài. Ngành nông nghiệp Thành phố sẽ phối hợp với các đơn vị chuyên môn tổ chức tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật, kết nối đầu ra cho sản phẩm nhằm khuyến khích nông dân tiếp tục áp dụng mô hình nông nghiệp thân thiện với môi trường”, ông Đức nhấn mạnh.

Theo bà Hoàng Ngọc Tường Vân, Quản lý Dự án “Huế - Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam” (WWF - Việt Nam), Dự án đang phối hợp với nhiều hộ dân, HTX trên địa bàn TP Huế hình thành một số mô hình tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp để “tái sinh” thành sản phẩm có giá trị. Đây không chỉ là cách giảm rác thải mà còn là con đường xây dựng kinh tế tuần hoàn, nông nghiệp sạch và lối sống xanh bền vững cho cộng đồng.

Tại xã A Lưới 1, ông Nguyễn Văn Trường đã triển khai mô hình chế biến rơm làm thức ăn chăn nuôi, vỗ béo bò từ năm 2024 đến nay. Mô hình góp phần thay đổi nhận thức cho các hộ chăn nuôi trong việc dự trữ, sử dụng phế phụ phẩm làm thức ăn nuôi bò, đặc biệt trong mùa đông thường thiếu cỏ. Việc này còn góp phần hạn chế đốt rơm trên đồng ruộng gây nhiều hệ lụy.