Hà Nội nhân rộng những cánh đồng sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm

Trên tổng diện tích 10 ha có 123 hộ tham gia “Cánh đồng sạch”. Ở đó, họ được cán bộ tập huấn về an toàn thực phẩm, về các kỹ thuật chăm sóc rau sạch, được hỗ trợ phân bón, thuốc BVTV. Những thùng bỏ vỏ bao thuốc BVTV cũng được lắp đặt tại các bờ ruộng để tránh tình trạng nông dân phun xong vứt bừa bãi như trước.

Với những kiến thức đã học, nông dân áp dụng vào canh tác các loại rau ăn lá, ăn quả như su hào, bắp cải, bầu, bí;… thực hành phun thuốc BVTV theo nguyên tắc bốn đúng (đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng lúc, đúng cách) để hạn chế tối đa dư lượng thuốc trên nông sản khi thu hoạch. Thu nhập trung bình 4-5 triệu đồng/sào (360m2) giúp nông dân trang trải được các chi phí sinh hoạt trong gia đình.

Ngoài thực hiện “Cánh đồng sạch”, xã Bát Tràng còn triển khai mô hình “Hỗ trợ thâm canh bưởi theo VietGAP” tại thôn Thuận Tốn trên tổng diện tích 10 ha với 19 hộ tham gia. Nông dân được Trung tâm Khuyến nông Hà Nội hỗ trợ vật tư, hướng dẫn kỹ thuật thụ phấn bổ sung, tỉa cành tạo tán, chăm bón, phòng trừ sâu bệnh hại cho cây và làm quen với việc ghi chép nhật ký sản xuất.

Nhờ đó, cây phát triển cân đối, cho quả to, ăn ngon ngọt. Trong khi thị trường bưởi đang trở nên dần bão hòa, giá thấp, tiêu thụ chậm thì quả bưởi VietGAP Bát Tràng vẫn tiêu thụ ổn định với giá bán khá nhờ chất lượng và biết cách quảng bá. Hiện 100% đất nông nghiệp của xã Bát Tràng đã được chuyển đổi từ lúa sang rau màu hay các loại cây ăn quả, trong đó có 200 ha rau an toàn, 75 ha hoa và cây cảnh, thu nhập trung bình từ 500-700 triệu/ha, thậm chí cả tỷ đồng/ha.

Những năm gần đây, mô hình “Cánh đồng sạch” đã lan rộng ra nhiều địa phương ở Hà Nội mà Mê Linh là một ví dụ. Đây vốn là “cái nôi” về rau, củ, quả của thành phố với tổng diện tích hơn 200ha, trung bình mỗi ngày cung ứng ra thị trường khoảng 400-500 tấn sản phẩm. Bởi thế hơn bao giờ hết, vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của xã. Từ tháng 9/2022, Mê Linh đã tập huấn cho nông dân cách sử dụng thuốc BVTV theo bốn đúng đồng thời hỗ trợ họ các loại thuốc BVTV chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Mỗi thứ bảy hàng tuần, Hội Nông dân xã vận động nông dân vệ sinh đồng ruộng, phối hợp với HTX Dịch vụ tổng hợp Đông Cao thu gom các loại vỏ bao bì thuốc BVTV trên đồng ruộng, tập trung đem đi xử lý, tái chế.  

Hơn 100 hộ dân trong thôn Đông Cao đã tham gia mô hình "Cánh đồng sạch". Ở đó, họ cùng  bảo nhau tuân thủ theo một quy trình kỹ thuật về chăm bón, phòng trừ dịch hại, dùng nguồn nước sạch để tưới cho cây, không vứt bao bì thuốc BVTV bừa bãi trên đồng ruộng mà phải để vào bể thu gom.

Còn ở xã Quang Minh đã xây dựng mô hình "Cánh đồng bưởi sạch" trên tổng diện tích 25 ha với hơn 100 hộ tham gia. Nếu như trước đây, bà con dùng thuốc BVTV tùy tiện, thích gì thì phun nấy, nhiều khi thuốc không có trong danh mục hay thuốc nhập lậu cũng không biết thì nay được tập huấn kỹ về thời điểm nào cần phun và liều lượng ra sao, thời gian cách ly cho an toàn thế nào. Nếu như trước đây, khi pha thuốc BVTV họ thường bạ đâu vứt vỏ đấy gây ra tình trạng ô nhiễm môi trường thì nay được hướng dẫn cách thu gom, xử lý. Nếu như trước đây, họ thường phụ thuộc hoàn toàn vào các loại phân bón hóa học, càng bón đất càng chai, nông sản càng kém chất lượng thì nay được tư vấn chuyển đổi một phần sang phân hữu cơ, chế phẩm sinh học để chăm sóc theo hướng hữu cơ, vừa nâng cao chất lượng, vừa đảm bảo môi trường.

Bài viết có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội