80 thí sinh đua tài tại Hội thi pha chế trà shan tuyết Tuyên Quang

Ngày 5/11, tại phường An Tương, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang tổ chức Hội thi Sản phẩm trà Shan tuyết và Kỹ thuật pha chế trà tỉnh Tuyên Quang năm 2025.

Thí sinh thực hiện phần thi pha chế sản phẩm trà Shan tuyết. Ảnh: Đào Thanh. — Thí sinh thực hiện phần thi pha chế sản phẩm trà Shan tuyết. Ảnh: *Đào Thanh.*

Hội thi có sự tham gia của 20 đội tuyển với 80 thí sinh là những nghệ nhân, người làm trà đến từ các hợp tác xã, doanh nghiệp và vùng chè nổi tiếng trong tỉnh. Đây là hoạt động thiết thực nhằm tôn vinh giá trị văn hóa trà Shan tuyết, đồng thời tạo sân chơi giao lưu, học hỏi, thể hiện niềm đam mê và kỹ thuật chế biến, pha trà tinh tế của những người làm nghề.

Các sản phẩm dự thi đều được sản xuất 100% từ cây chè Shan tuyết Tuyên Quang, có công bố tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những sản phẩm này phải được thu hái và chế biến trong năm 2025 (trừ loại trà Shan tuyết chín).

Ông Trịnh Văn Bình, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang, Trưởng Ban tổ chức cho biết, Hội thi là dịp để các đơn vị so tài, trao đổi kinh nghiệm, nâng cao chất lượng chế biến trà Shan tuyết theo hướng hữu cơ, an toàn, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế.

Ban Giám khảo chấm các sản phẩm tham dự Hội thi. Ảnh: Đào Thanh. — Ban Giám khảo chấm các sản phẩm tham dự Hội thi. Ảnh: *Đào Thanh.*

Thông qua những phần thi pha chế giàu tính nghệ thuật, Hội thi góp phần quảng bá văn hóa thưởng trà Shan tuyết truyền thống, đồng thời thúc đẩy liên kết giữa người trồng, người chế biến và người tiêu dùng, mở ra cơ hội hợp tác, phát triển bền vững cho cây chè Shan tuyết Tuyên Quang.

Hội thi Sản phẩm trà Shan tuyết và Kỹ thuật pha chế trà tỉnh Tuyên Quang năm 2025 diễn ra trong các ngày từ mùng 5 đến 7/11.

Đào Thanh