Mới đây, UBND TP.HCM đã trao chứng nhận OCOP 4 sao cho 28 sản phẩm thuộc 5 doanh nghiệp trên địa bàn. Các sản phẩm đạt OCOP 4 sao thuộc nhiều lĩnh vực như thực phẩm, đồ uống, dược liệu, dịch vụ du lịch…
Đáng nói, trong tổng số 28 sản phẩm được chứng nhận OCOP 4 sao lần này của TP.HCM, có tới 16 sản phẩm về yến của thương hiệu Yến Đảo Cần Giờ. Tính đến nay, đây là doanh nghiệp có số sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao nhiều nhất của TP.HCM.
Thương hiệu Yến Đảo Cần Giờ được chứng nhận thêm 16 sản phẩm OCOP 4 sao năm 2024. Ảnh: Lê Bình.
Các sản phẩm được sản xuất với 100% yến sạch từ vùng dự trữ sinh quyển thế giới tại TP.HCM. Tổ yến của công ty được chọn lọc từ các cơ sở nuôi yến lâu đời, uy tín tại địa phương.
Bà Lê Vũ Thuỳ Chi, Giám đốc điều hành Yến Đảo Cần Giờ cho hay, đây là vinh dự của công ty khi một lần nữa, các sản phẩm của công ty đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Đây không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng, mà còn là động lực để Yến Đảo Cần Giờ tiếp tục giữ vững cam kết với người tiêu dùng.
“OCOP cũng là minh chứng cho nỗ lực làm thật, làm tử tế của đội ngũ Yến Đảo trong suốt chặng đường vừa qua. Chúng tôi tin rằng, sự đồng hành của Nhà nước là điểm tựa vững chắc để người tiêu dùng có thêm lựa chọn uy tín, đồng thời giúp những sản phẩm địa phương Cần Giờ vươn ra thị trường lớn hơn”, bà Chi chia sẻ.
Yến Đảo Cần Giờ là số ít đơn vị tiên phong của TP.HCM đầu tư vào chế biến sâu sản phẩm yến sào và có mặt nhiều hệ thống phân phối. Ảnh: Lê Bình.
Theo TS Nguyễn Ngọc Hòa, Giám đốc Trung tâm phân tích quốc tế (Đại học Công thương TP.HCM), yến sào Cần Giờ có hàm lượng dinh dưỡng rất lớn. “Hàm lượng protein trong yến Cần Giờ là 50% và có chứa 20 loại axit amin. Với các sản phẩm giàu dinh dưỡng khác như trứng, sữa… thì hàm lượng axit amin trong yến cao gấp 17 lần”, TS Nguyễn Ngọc Hòa thông tin.
Trong năm 2024, Yến Đảo Cần Giờ cũng đã được chứng nhận 17 sản phẩm OCOP 4 sao với các sản phẩm về yến. Như vậy, đến nay, thương hiệu này đã có 33 sản phẩm OCOP 4 sao. Doanh nghiệp này cũng đang hoàn thiện hồ sơ xin xét duyệt một số sản phẩm OCOP 5 sao của Trung ương.
Sản phẩm yến chưng đường phèn của Yến Đảo Cần Giờ được kỳ vọng là một trong những sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên của TP.HCM. Ảnh: Lê Bình.
Hiện trên thị trường có không ít sản phẩm tổ yến pha tạp, kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bà Phan Thị Ngọc Diệu, Giám đốc sản xuất Yến Đảo Cần Giờ cam kết, đơn vị đang cung cấp tổ yến thật 100%, khai thác tại huyện đảo Cần Giờ và chế biến theo quy trình khép kín, không chất bảo quản. “Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tổ yến nguyên chất, được thu hoạch, sơ chế và sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, bảo toàn giá trị dinh dưỡng tự nhiên. Với vùng nguyên liệu tại Khu sinh thái Cần Giờ được UNESCO công nhận, mỗi sản phẩm không chỉ là thực phẩm, mà còn là kết tinh từ thiên nhiên quý giá”, bà Phan Thị Ngọc Diệu cho hay.
Yến Đảo Cần Giờ hiện đang tiếp tục đầu tư vào chất lượng, thiết kế và hệ thống phân phối đa kênh - từ siêu thị, đại lý đến thương mại điện tử, để tổ yến Việt thực sự đi xa, nhưng vẫn giữ được chất lượng.
Chương trình OCOP được triển khai từ năm 2018 nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng nội sinh. Các sản phẩm được đánh giá theo thang điểm 100 và phân hạng từ 3 sao đến 5 sao, trong đó 5 sao là cấp quốc gia, còn 4 sao là sản phẩm cấp tỉnh.
Từ năm 2021, TP.HCM đã thực hiện đánh giá, phân hạng đối với 27 sản phẩm, trong đó có 21 sản phẩm 4 sao, 6 sản phẩm 3 sao. Đến tháng 6/2025, TP.HCM đã công nhận 419 sản phẩm OCOP với 155 chủ thể OCOP, trong đó 312 sản phẩm đạt 3 sao, 107 sản phẩm đạt 4 sao, chưa có sản phẩm 5 sao. Trong tương lai, TPHCM mới (hợp nhất với Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu) sẽ có nhiều dư địa tốt hơn để phát triển sản phẩm OCOP.
