Ngô nếp chỉnh sửa gen
Ngày 20 tháng 3 năm 2023, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (MHLW) và Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) Nhật Bản đã công nhận một sản phẩm ngô nếp là sản phẩm chỉnh sửa gen (GEd) không phải tuân theo các quy định về thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và đa dạng sinh học như các sản phẩm biến đổi gen. Ngô nếp chỉnh sửa gen là loại sản phẩm đầu tiên do một công ty không thuộc Nhật Bản phát triển được đưa vào danh sách.
Corteva Agriscience, một công ty Hoa Kỳ, đã phát triển ngô nếp chỉnh sửa gen bằng công nghệ CRISPR-Cas9 để thực hiện việc loại bỏ gen sáp (Wx1) có chủ đích, nhờ đó tăng tỷ lệ amylopectin trong tinh bột lên gần 100%, được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (MHLW) và Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) Nhật Bản công nhận vào năm 2023.
Corteva Agriscience, một công ty Hoa Kỳ, đã phát triển ngô nếp chỉnh sửa gen bằng công nghệ CRISPR-Cas9 để thực hiện việc loại bỏ gen sáp (Wx1) có chủ đích, nhờ đó tăng tỷ lệ amylopectin trong tinh bột lên gần 100%. Trong ngô truyền thống, tinh bột thường bao gồm 75% amylopectin và 25% pectin.
Cà chua GABA cao
Ngày 11 tháng 12 năm 2020, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (MHLW) cùng Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) Nhật Bản đã công bố quyết định công nhận loại cà chua chỉnh sửa gen sẽ không cần phải quản lý như một sản phẩm biến đổi gen.
Các nhà phát triển Nhật Bản đã sử dụng công nghệ CRISPR-Cas9 để tăng cường hàm lượng axit gamma aminobutyric (GABA) trong cà chua. GABA là một axit amin không gây dị ứng có hiệu quả trong việc hạ huyết áp.
Sản phẩm cà chua chỉnh sửa gen được phát triển bởi một liên doanh giữa Đại học Tsukuba và Công ty Sanatech Seed. Các nhà phát triển đã sử dụng công nghệ CRISPR-Cas9 để tăng cường hàm lượng axit gamma aminobutyric (GABA) trong cà chua. GABA là một axit amin không gây dị ứng có hiệu quả trong việc hạ huyết áp.
Cà chua GABA cao được phát triển thông qua việc sử dụng một phần nguồn lực từ Chương trình thúc đẩy đổi mới chiến lược liên bộ (SIP) của Chính phủ Nhật Bản, chương trình này đã thúc đẩy và tài trợ cho nghiên cứu và phát triển công nghệ chỉnh sửa bộ gen.
Cá tráp biển năng suất cao và cá nóc phát triển nhanh
Regional Fish Institute Ltd. - doanh nghiệp công nghệ sinh học liên kết với Đại học Kyoto - hiện đang chấp nhận đơn đặt hàng cho cá tráp biển đỏ nuôi biển chỉnh sửa gen có thịt dày hơn so với cá nuôi thông thường.
Regional Fish Institute đã đăng ký thương mại hóa cá tráp biển của mình là "thực phẩm chỉnh sửa bộ gen" với Chính phủ vào ngày 17 tháng 9 năm 2021. Cùng ngày, bộ y tế kết luận không cần kiểm tra an toàn.
Cá tráp biển chỉnh sửa gen nhiều thịt hơn được Đại học Kyoto và Đại học Kindai phát triển bằng cách vô hiệu hóa một gen gọi là myostatin kiểm soát sự phát triển của cơ, qua đó giúp giống cá chỉnh sửa gen này đạt lượng thịt trung bình nhiều hơn 1,2 lần so với cá nuôi thông thường. Công nghệ này được coi là một cách giúp cải thiện hiệu quả nuôi cá. Regional Fish Institute Ltd. cho biết họ hy vọng sẽ bán cá tráp biển trực tuyến trong tương lai. Khi thực hiện, họ sẽ dán nhãn chúng là sản phẩm chỉnh sửa gen.
Cá tráp biển nuôi công nghiệp ứng dụng công nghệ chỉnh sửa gen bằng cách vô hiệu hóa myostatin, một loại gen kiểm soát sự phát triển của cơ, cho lượng thịt trung bình nhiều hơn 1,2 lần so với cá nuôi thông thường.
Dòng cá nóc phổ biến tại Nhật bản có tên gọi “torafugu” cũng đã được chỉnh sửa để gia tăng tốc độ tăng trưởng. Trong số 400 triệu gen của torafugu, các nhà khoa học đã loại bỏ bốn gen thụ thể leptin kiểm soát sự thèm ăn, qua đó thúc đẩy sự thèm ăn và tăng cân của chúng. Cá nóc được chỉnh sửa bộ gen phát triển nhanh hơn và nặng hơn 1,9 lần so với cá nóc thông thường trong cùng thời kỳ nuôi. Điều này sẽ cho phép sản xuất và vận chuyển trong thời gian ngắn hơn so với cá nóc hổ thông thường cần hơn hai năm để phát triển.
Các cơ quan quản lý công nghệ sinh học của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (MHLW) và Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Ngư nghiệp (MAFF) của Nhật Bản yêu cầu tất cả các sản phẩm đã chỉnh sửa bộ gen phải trải qua quy trình tham vấn và thông báo trước khi thương mại hóa tại Nhật Bản.
Regional Fish Institute hiện đang bán cá nóc chỉnh sửa gen ra thị trường kể từ khi được Chính phủ chấp thuận vào năm 2021. Việc bán cá chỉnh sửa gen là một phần của xu hướng phát triển tại Nhật Bản hướng tới công nghệ mới.
Nhật Bản đã tiếp bước Hoa Kỳ và Canada trong việc chấp thuận việc giao thương thực phẩm chỉnh sửa gen thông qua quá trình xem xét an toàn hạn chế, trái ngược với quy trình đối với thực phẩm biến đổi gen.
Thực phẩm biến đổi gen có nguy cơ đưa chất gây dị ứng vào các sản phẩm thực phẩm, trong khi thực phẩm chỉnh sửa gen không chứa gen mới mà thay vào đó là xóa hoặc đột biến mục tiêu của một gen. Người ta cũng cho rằng những thay đổi ở quy mô này đôi khi xảy ra ngẫu nhiên trong phạm vi các đột biến tự nhiên điển hình.
Nguồn:
- https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/japan-s-government-taking-positive-stance-on-gene-editing-fish
- https://www.asahi.com/ajw/articles/14445610?msockid=1e1f17e0c5676c880dd7050bc4a76d66
- https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Japan%20Determines%20Genome%20Edited%20Tomato%20Will%20Not%20be%20Regulated%20as%20GE_Tokyo_Japan_12-10-2020
- https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Japan%20Gives%20Green%20Light%20to%20Genome%20Edited%20Waxy%20Corn%20Product_Tokyo_Japan_JA2023-0029
