Mục đích để tạo điều kiện cho người dân lựa chọn sản phẩm sạch; người kinh doanh lựa chọn phương thức kinh doanh; từng bước loại trừ hoạt động kinh doanh sai trái và thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, người kinh doanh không lành mạnh thay đổi hình thức kinh doanh. Trước mắt, giải pháp này sẽ được triển khai đối với mặt hàng thịt heo, sau đó là thịt gia cầm, rau củ quả...
UBND TP cũng yêu cầu Sở Công thương xây dựng Quy chế Quản lý VSATTP tại các chợ, siêu thị; trong đó quy định các tiêu chí, điều kiện hỗ trợ, quảng bá cho đơn vị tham gia cũng như đảm bảo tính cạnh tranh và bình đẳng cho mọi đối tượng tham gia...; thông tin về đường dây nóng để hướng dẫn người dân giám sát, cung cấp thông tin, tố cáo hoạt động giết mổ lậu.
