Nhằm mục tiêu tiếp tục đầu tư chiều sâu, giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của các mặt hàng nông hải sản của tỉnh trên thị trường trong ngoài nước, Tiền Giang đã xét chọn 7 loại trái cây chủ lực:
Vú sữa Vĩnh Kim, thanh long Chợ Gạo, sầu riêng Ngũ Hiệp, xơ ri Gò Công, dứa Tân Lập, bưởi lông Cổ Cò, xoài cát Hòa Lộc. Các nông sản khác như: nếp bè Chợ Gạo, lúa chất lượng cao Mỹ Thành (Cai Lậy), rau an toàn, các sản phẩm nuôi trồng thủy sản, giống thủy sản, giống lúa và một số giống cây con khác cũng được tỉnh công nhận làm sản phẩm chủ lực của tỉnh cần đầu tư nâng cấp từ nay đến 2010 và hướng tới 2015.
Tỉnh đã khuyến khích đẩy nhanh chương trình áp dụng tiêu chí Global GAP trong sản xuất nông sản hàng hóa chất lượng cao nhằm đáp ứng yêu cầu trong giai đoạn mới. Chương trình đã đạt được nhiều kết quả với việc lúa gạo an toàn Mỹ Thành, vú sữa lò rèn Vĩnh Kim đã được cấp chứng chỉ Global GAP và đang tiếp tục nhân ra diện rộng đồng thời tiếp tục áp dụng tiêu chí GAP trên các loại trái cây chủ lực khác như: thanh long Chợ Gạo, chôm chôm Tân Phong,...Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp trong tỉnh cũng đăng ký tham gia Chương trình hỗ trợ phát triển sản phẩm chủ lực như: HTX vú sữa lò rèn Vĩnh Kim, HTX Thủy sản Phú Tân, HTX Thanh long Chợ Gạo, Cty TNHH sản xuất chế biến nông thủy sản xuất khẩu Thuận Phong và Cty Lương thực Tiền Giang.
Tiền Giang đã thành lập Ban chỉ đạo Nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm chủ lực nhằm xét chọn sản phẩm, doanh nghiệp chủ lực, xây dựng kế hoạch hỗ trợ dài hơi đầu tư nâng cao sức cạnh tranh qua đó định hình nền nông nghiệp hàng hóa chất lượng cao gắn kết với công nghiệp chế biến xuất khẩu và quảng bá xúc tiến thương mại. Đây cũng là bước đi cụ thể trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế của địa phương đồng thời thực hiện thắng lợi các chương trình kinh tế biển, kinh tế lúa gạo, kinh tế vườn, phát triển công nghiệp bền vững, khai hoang Đồng Tháp Mười mà Nghị quyết tỉnh Đảng bộ đề ra trong giai đoạn 2006 – 2010.