Thụ tinh nhân tạo cho gà, tỷ lệ trứng nở thành công đạt 85 - 87%

Hiện thực hóa giấc mơ tuổi thơ

Vợ chồng ông Hoàng Mạnh Ngọc (xã Thư Lâm, Hà Nội) từ lâu đã được người dân địa phương biết đến với nghề sản xuất gà giống. Thế nhưng ít ai biết rằng, hành trình dựng nghiệp của ông Ngọc lại bắt đầu từ con số không.

Ông Ngọc cho biết, tầm 6 - 7 tuổi ông đã tự nuôi riêng một đôi gà, lớn lên chút nữa thì đam mê đá gà. Tình yêu với loài vật này đã âm thầm hình thành trong ông giấc mơ sở hữu một trang trại gà giống của riêng mình.

Trước khi sản xuất gà giống, ông Ngọc đã trải qua không ít nghề, từ buôn bán nhỏ đến kinh doanh ô tô... Nhưng rồi, cái duyên với nghề nông, với đàn gà quê nhà cứ thôi thúc ông quay về. Năm 2005, ông quyết định bỏ lại tất cả để trở về Liên Hà, huyện Đông Anh (cũ) bắt đầu hành trình xây dựng trang trại gà giống trên diện tích gần 10.000 m² đất được xã tạo điều kiện ngoài khu dân cư.

Ông bảo, thời điểm đó khó khăn chồng chất, từ hệ thống chuồng trại, đường sá đi lại đến việc liên kết với các hộ nuôi khác. Với tư duy đổi mới và tinh thần cầu tiến, ông Ngọc đã chủ động học hỏi kinh nghiệm từ các trang trại lớn, đầu tư công nghệ, lắp đặt hệ thống giám sát trang trại qua mạng internet để có thể “trông chừng” đàn gà từ xa.

Ông bộc bạch, phát triển theo hướng này vừa tiết kiệm nhân lực, vừa xử lý nhanh các bất thường trên đàn gà, lại theo dõi được mọi thứ ngay cả khi đi công tác nước ngoài.

Bên cạnh hiệu quả kinh tế, ông Ngọc còn quan tâm đến môi trường chăn nuôi từ rất sớm. Ông đã tự mày mò, thử nghiệm công thức xử lý mùi hiệu quả bằng cách kết hợp cám gạo, rỉ mật đường và men sinh học, ủ từ 5 - 7 ngày rồi rải đều xuống nền chuồng. Kết quả, không gian chuồng gần như không còn mùi hôi.

Đến nay, trang trại đi vào hoạt động ổn định với 3,5 vạn gà đẻ và thêm 22 hộ gia công hợp tác với tổng đàn hơn 7 vạn con. Trung bình mỗi tháng, ông xuất bán 45 vạn con gà giống khắp các tỉnh thành. Với ông, sự thành công không đến từ cơ may mà là kết quả của một hành trình dài không ngừng thử - sai - sửa - làm lại.

Đột phá từ công nghệ

Một trong những yếu tố mang lại thành công cho trang trại gà giống của ông Ngọc là phương pháp thụ tinh nhân tạo cho gà. Đây cũng là điểm đặc biệt khiến nhiều người gọi vui ông là “ông Ngọc bắn tinh gà”. Kỹ thuật này không xa lạ ở các nước phát triển trên thế giới nhưng rất mới mẻ với ông Ngọc.

Ông cho biết, phương pháp này giúp chủ động chọn giống gà trống chất lượng cao, khỏe mạnh, không bệnh tật để phối giống. Nó không chỉ loại bỏ nguy cơ lây lan dịch bệnh từ gà trống sang gà mái mà còn giúp đàn gà mái đẻ trứng đồng loạt - thuận tiện trong việc thu trứng, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao tỷ lệ ấp nở. Kết quả, tỷ lệ trứng nở thành công tăng lên 85 - 87%, vượt xa mức trung bình 70% trước đây khi để gà tự nhiên nhảy mái.

Áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo còn giúp ông chủ động phát hiện sớm những con gà mái kém chất lượng để loại thải kịp thời, từ đó nâng cao chất lượng đàn giống. Trước đó, khi chưa áp dụng kỹ thuật này, việc đánh giá chất lượng con giống thường phải chờ đến thế hệ sau, tức là lứa gà con sinh ra mới có thể xác định được hiệu quả của gà trống và gà mái trong phối giống. Quy trình đó không chỉ mất nhiều thời gian mà còn tiềm ẩn rủi ro.

Bên cạnh việc chọn lọc giống tốt được thực hiện một cách chủ động và chính xác, ông Ngọc cùng các cộng sự, đội ngũ kỹ thuật tại trang trại cũng giảm đáng kể khối lượng công việc thủ công, tiết kiệm thời gian, công sức và tối ưu quy trình chăn nuôi.

Đặc biệt, chi phí đầu tư cho công nghệ này không hề lớn. Chỉ cần 3 - 4 kỹ thuật viên có tay nghề cao, am hiểu chuyên môn và một bộ dụng cụ cơ bản gồm súng bắn tinh, bình chứa và dung dịch pha tinh là có thể vận hành quy trình hiệu quả.

Nhờ vậy, ông chủ động sản xuất theo nhu cầu thị trường, điều tiết lượng gà trống - gà mái theo từng lứa. Mỗi khi thị trường có nhu cầu giống mới, chỉ cần mua gà trống phù hợp là có thể triển khai ngay tại chỗ mà không cần nuôi thêm đàn gà trống. Hiện trang trại của ông là địa chỉ cung cấp giống đạt tiêu chuẩn chất lượng VietGAP cho các trang trại chăn nuôi khác trên khắp cả nước.

Đáng chú ý, ông không giấu bí quyết mà luôn sẵn sàng tư vấn, chia sẻ kinh nghiệm cho bất cứ ai muốn khởi nghiệp, làm giàu bằng chăn nuôi gà. Với ông, chăn nuôi muốn bền vững không thể làm đơn lẻ mà phải có sự liên kết, tương trợ trong cộng đồng.

Về dự định sắp tới, ông Ngọc sẽ tiếp tục mở rộng, đưa thêm các giống gà bản địa vào lai tạo, tăng cường xử lý môi trường và học hỏi thêm công nghệ từ nước ngoài. Ông cũng mong các cấp chính quyền quan tâm hơn đến việc phát triển chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm, hỗ trợ về chính sách để nông dân mạnh dạn đầu tư công nghệ cao.