Thanh niên khởi nghiệp với mô hình gà Ai Cập siêu trứng

Từ gà Ai Cập tới OCOP 3 sao

Sinh năm 1993 trong một gia đình có bố là bộ đội, mẹ là giáo viên ở xã Trường Hà, điểm xuất phát tuy hơn một số người ở quê nhưng tuổi thơ của Lê Bảo Hưng vẫn gắn liền với những ngày lam lũ nơi vùng biên.

Năm 2015, sau khi học chuyên nghiệp, anh từng có nhiều cơ hội làm việc tại thành phố. Thế nhưng, thay vì chọn con đường lập nghiệp nơi đô thị, Hưng quyết định trở về quê hương, bắt đầu hành trình khởi nghiệp từ nông nghiệp.

Trong thời gian chờ thi tuyển công chức, Hưng có dịp tham quan nhiều mô hình chăn nuôi gia cầm hiệu quả ở các địa phương. Từ đó, anh nhận thấy lợi thế về đất đai, khí hậu và nguồn nước sạch tại quê nhà rất thuận lợi để phát triển chăn nuôi an toàn sinh học. Ý tưởng hình thành HTX chăn nuôi theo mô hình tập trung, khép kín bắt đầu được anh ấp ủ.

Anh Hưng chia sẻ, ban đầu gia đình có chút lo lắng vì tôi là dân kinh tế, chưa từng có kinh nghiệm chăn nuôi nhưng rồi càng suy nghĩ, tôi càng thấy đây là hướng đi bền vững, vừa tạo thu nhập, vừa giúp quê hương có sản phẩm sạch. Được bố mẹ và người thân ủng hộ, tôi càng có thêm quyết tâm.

Cuối năm 2016, Hưng vận động được 7 thành viên có chung niềm đam mê cùng thành lập HTX Nông nghiệp chăn nuôi Bảo Hưng. Vốn liếng ban đầu là bài toán nan giải. Ngoài sự hỗ trợ của gia đình, Hưng mạnh dạn vay ngân hàng 400 triệu đồng, cùng nguồn góp vốn từ thành viên, nâng tổng vốn đầu tư gần 700 triệu đồng.

HTX đầu tư xây dựng khoảng 900m² chuồng trại trên diện tích 3.500 m² đất. Toàn bộ hệ thống được thiết kế theo mô hình công nghiệp khép kín, có chiếu sáng, làm mát, máng ăn – uống tự động, cùng hệ thống xử lý chất thải bằng đệm lót sinh học. Những ngày đầu, HTX nuôi gần 50 con lợn thịt, 14 con nái, cùng 600 con gà Ai Cập siêu trứng.

Sau một thời gian thử nghiệm, Hưng nhận ra chăn nuôi lợn tiềm ẩn rủi ro cao, chi phí lớn, thời gian nuôi kéo dài, giá cả bấp bênh. Anh quyết định tập trung vào gà Ai Cập siêu trứng, đây là giống gà cho năng suất 250–280 quả/năm/con, thời gian nuôi ngắn, dễ thích nghi và thị trường tiêu thụ trứng ổn định hơn.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, HTX tuân thủ nghiêm ngặt quy trình an toàn sinh học, khử trùng định kỳ, chọn giống từ Viện Chăn nuôi, tiêm phòng đầy đủ, áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học với thức ăn lên men từ ngô, cám và men vi sinh.

Hiện nay, HTX duy trì khoảng 2.000 con gà đẻ trứng, mỗi ngày thu khoảng1.000 quả trứng. Với giá bán 4.000 đồng/quả, tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương. Năm 2023, sản phẩm “Trứng gà Bảo Hưng” được chứng nhận OCOP 3 sao, trở thành thương hiệu có uy tín, được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành như Hà Nội, Thái Nguyên…

Không chỉ bán trứng, sau 18 tháng, gà thải đạt trọng lượng 1,6 kg được thương lái thu mua với giá 100.000 đồng/con, đem lại nguồn thu đáng kể. Ngoài ra, HTX còn tận dụng diện tích ao nuôi cá, thu nhập thêm từ bán phân hữu cơ chế biến từ phế thải sinh học, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.

Ý chí khởi nghiệp – động lực giảm nghèo bền vững

Không dừng lại ở những thành công bước đầu, Hưng cùng HTX lên kế hoạch mở rộng quy mô đàn gà, cải tạo chuồng cũ để thử nghiệm thêm vật nuôi mới như dúi, cầy hương. Đồng thời, HTX dự kiến đầu tư nhà xưởng chế biến sản phẩm từ gà thải, hướng tới mô hình sản xuất tuần hoàn khép kín, gia tăng giá trị sản phẩm, đảm bảo môi trường.

Anh Hưng cho hay, chúng tôi muốn tạo ra chuỗi sản phẩm sạch, đa dạng hơn, để không chỉ có trứng mà còn có thực phẩm chế biến từ gà, góp phần nâng cao thương hiệu nông sản địa phương.

Đánh giá về mô hình này, ông Dương Mạc Kiên - Chủ tịch UBND xã Trường Hà, cho biết: Anh Lê Bảo Hưng là tấm gương tiêu biểu của lớp thanh niên trí thức trẻ địa phương. Dù có bằng cấp và cơ hội làm việc ở thành phố nhưng Hưng đã chọn trở về, dấn thân với nghề nông, ngành nông nghiệp thực thụ.

Thành công của HTX Bảo Hưng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho gia đình, thành viên, mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập cho lao động địa phương. Đây chính là minh chứng sinh động cho tinh thần khởi nghiệp, góp phần vào mục tiêu giảm nghèo bền vững mà xã và tỉnh Cao Bằng đang thực hiện.

Ông Kiên nhấn mạnh, xã Trường Hà có tiềm năng đất đai, lao động dồi dào, nhưng muốn thoát nghèo cần có những người trẻ tiên phong, dám nghĩ dám làm, ứng dụng khoa học kỹ thuật như anh Hưng. Chính quyền địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ về vốn vay, kết nối thị trường và khuyến khích nhân rộng các mô hình tương tự.

Sau gần 10 năm gắn bó với nghề, từ một cử nhân kinh tế “tay ngang”, anh Lê Bảo Hưng đã xây dựng thành công HTX chăn nuôi an toàn sinh học, trở thành thương hiệu uy tín, đem lại nguồn thu ổn định hàng tỷ đồng mỗi năm.

Câu chuyện khởi nghiệp của anh Hưng là minh chứng rõ ràng cho tinh thần vượt khó, khát vọng làm giàu chính đáng, đồng thời tạo động lực để nhiều thanh niên Cao Bằng noi theo.

Từ những quả trứng sạch, những lứa gà thải hay ao cá nhỏ, HTX Bảo Hưng không chỉ góp phần nâng cao đời sống thành viên mà còn khẳng định rằng, với ý chí, nghị lực và sự sáng tạo, con đường khởi nghiệp từ nông nghiệp hoàn toàn có thể trở thành chìa khóa thoát nghèo, làm giàu bền vững trên chính mảnh đất quê hương.