Người ‘đánh thức’ tiềm năng những đồi chè Đoỏng Pán

Khởi đầu từ những khó khăn

Hợp tác xã Chè Đoỏng Pán được thành lập từ những năm đầu thập kỷ 2000 tại Xóm Đoỏng Pán 2, Xã Độc lập, Tỉnh Cao Bằng. Khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ nơi đây rất phù hợp cho việc trồng chè. Tuy nhiên, trước khi hợp tác xã hình thành, người dân nơi đây vẫn sản xuất chè nhỏ lẻ, chưa có sự kết nối, sản phẩm chè cũng thiếu tính cạnh tranh trên thị trường.

Anh Triệu Khánh Hoàng - người sáng lập Hợp tác xã Chè Đoỏng Pán cho biết, khi Hợp tác xã được thành lập vào năm 2021, các thành viên chủ yếu là người dân tộc Tày, Nùng, phần lớn chưa có kinh nghiệm trong sản xuất chè. Hơn nữa thị trường tiêu thụ sản phẩm lại rất hạn chế. “Tôi đã trăn trở rất nhiều và nhận ra rằng, nếu không thay đổi phương thức sản xuất thì chè Đoỏng Pán sẽ mãi chỉ quanh quẩn nơi bản làng. Với sự thôi thúc đó,  tôi đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Thay vì sản xuất chè theo phương thức truyền thống, Hợp tác xã đã đầu tư nghiên cứu và áp dụng các giống chè tốt, cải thiện quy trình chế biến, bảo đảm chất lượng chè tươi sạch", anh Hoàng nói.

Quyết tâm không để hương vị chè quê hương không bị lụi tàn, anh Triệu Khánh Hoàng đã bắt tay vào tìm hiểu, áp dụng quy trình chế biến hiện đại, chú trọng sản xuất hữu cơ, giảm tối đa hóa chất để cho ra đời những sản phẩm không chỉ vượt trội về chất lượng mà còn an toàn cho người tiêu dùng.

Cùng với thay đổi về kỹ thuật, anh Hoàng kiên trì đào tạo bà con về kỹ thuật canh tác chè, cách sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, bảo vệ môi trường đất và nước. "Những lao động có tay nghề và chuyên nghiệp sẽ góp phần tăng năng suất và đảm bảo sự phát triển bền vững cho tương lai", anh Hoàng hào hứng chia sẻ.

Một trong những thành công lớn nhất của Hợp tác xã chè Đoỏng Pán chính là tạo ra công ăn việc làm cho người dân địa phương. Hiện nay, Hợp tác xã có hơn 10 hộ dân tham gia vào quá trình sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè. Trong đó, phần lớn là phụ nữ và người cao tuổi, những đối tượng có ít cơ hội việc làm tại khu vực miền núi. Anh Triệu Khánh Hoàng cho biết, trước đây các hộ dân trồng chè luôn phải lo lắng về về đầu ra của sản phẩm, nhưng nay Hợp tác xã đã giúp họ ký kết hợp đồng với các công ty chế biến chè lớn và các thương lái. Từ đó tiêu thụ sản phẩm ổn định. Thu nhập từ chè đã giúp nhiều hộ gia đình cải thiện đời sống, giảm bớt cảnh nghèo đói, tạo ra một sự thay đổi tích cực trong cộng đồng.

Chè Đoỏng Pán - Thương hiệu được ưa chuộng

Chia sẻ với chúng tôi, anh Hoàng không giấu được sự tự hào khi chè Đoỏng Pán với hương vị thơm tự nhiên, vị đậm đà, được sản xuất theo quy trình hữu cơ, đang ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Sự khác biệt về chất lượng giúp sản phẩm chè Đoỏng Pán cạnh tranh tốt trên thị trường.

Theo anh Hoàng, những năm đầu hoạt động, Hợp tác xã (HTX) chè Đoỏng Pán chỉ tiêu thụ được khoảng 360 kg chè mỗi năm, doanh thu hơn 120 triệu đồng. Nhờ từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất và nhận được sự hướng dẫn kỹ thuật từ chính quyền địa phương cùng Viện Chè Phú Thọ, đến nay, sản lượng và doanh thu của HTX đã tăng lên đáng kể, đạt trung bình khoảng 1 tỷ đồng/năm. Bên cạnh kết quả bước đầu, HTX chè Đoỏng Pán hiện vẫn đối mặt nhiều khó khăn để duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ. Là sản phẩm nông sản, chè dễ chịu tác động từ biến động giá cả và thị hiếu của người tiêu dùng. HTX dự kiến đầu tư thêm công nghệ chế biến để giảm chi phí, đồng thời nghiên cứu phát triển các dòng sản phẩm như chè đóng gói, trà thảo dược… nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm địa phương.

Hợp tác xã chè Đoỏng Pán không chỉ là một điển hình trong phát triển kinh tế nông thôn mà còn là minh chứng rõ rệt cho sự thành công của mô hình hợp tác xã trong việc cải thiện đời sống người dân, nhất là miền núi còn khó khăn như xã Độc Lập. Một mô hình đã biết cách khai thác tiềm năng, áp dụng khoa học công nghệ và đặc biệt là sự đoàn kết, hợp tác giữa những người dân bản địa với nhau vượt qua khó khăn, tạo dựng niềm tin, gặt hái những trái ngọt.