Ngày hội Sợi Gạo Việt lần thứ 1 năm 2025 do Hiệp hội Du lịch TP.HCM phối hợp với Hội Nhà báo TP.HCM tổ chức là sự kiện văn hóa ẩm thực phong phú và hấp dẫn; không chỉ giới thiệu những món ngon đặc sắc từ sợi gạo mà còn tái hiện những không gian trải nghiệm thú vị, kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại.
Sản xuất bún ở làng bún Phú Đô, Hà Nội. Ảnh: NNMT.
Với chủ đề “Món ngon từ bún”, sự kiện sẽ mang đến một hành trình khám phá đa dạng các món bún nổi tiếng khắp cả nước, từ bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún bò Huế, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún cá Nha Trang, bún nước lèo Sóc Trăng… Ngoài ra, ngày hội còn có những món ngon từ sợi gạo nổi tiếng như phở, hủ tiếu, bánh hỏi, bánh tằm…
Ngày hội có sự tham gia từ 100 đến 150 gian hàng trưng bày và giới thiệu các sản phẩm bột làm bún, bún tươi, sợi gạo, nguyên liệu gia vị chế biến và các món ăn kèm đặc sắc. Sự kiện lần này hứa hẹn thu hút đông đảo sự quan tâm của khách trong và ngoài nước đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm những nét tinh túy của ẩm thực Việt Nam.
Tại sự kiện lần này, khách tham quan không chỉ có cơ hội thưởng thức những món bún nổi tiếng đến từ nhiều vùng miền khác nhau mà còn được tìm hiểu về quy trình sản xuất sợi gạo truyền thống cùng với các món ăn kèm đặc sắc khác, giao lưu với các chuyên gia ẩm thực và tham gia vào nhiều hoạt động văn hóa, giải trí hấp dẫn.
