Tối 1/5, trong không khí hân hoan kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước và kỷ niệm ngày Quốc tế lao động 1/5, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Bình Định tổ chức Lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ II năm 2025 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (thành phố Quy Nhơn).
Lãnh đạo tỉnh và các đại biểu thực hiện nghi thức bấm nút khai mạc lễ hội.
Tham dự chương trình khai mạc lễ hội có ông Nguyễn Tuấn Thanh, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Bình Định; về khách quốc tế có bà Park Hee Young, quận trưởng quận Yongsan, Seoul (Hàn Quốc); ông Kwon Doo Sung, Ủy viên hội đồng quận Yongsan, Seoul (Hàn Quốc) và bà Supakan Yodchun, Giám đốc Văn phòng đại diện cơ quan Du lịch Thái Lan tại Việt Nam.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ II kéo dài từ ngày 1 - 3/5 với quy mô 55 gian hàng; trong đó, có 34 gian hàng ẩm thực đến từ các quốc gia Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản và các tỉnh, thành trong nước, như: Gia Lai, Nghệ An, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Bến Tre, TP Hồ Chí Minh, Thanh Hóa. Ngoài ra, còn có 19 gian hàng trưng bày văn hóa ẩm thực Bình Định, 16 gian hàng sản phẩm OCOP của 11 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh; 4 gian hàng trưng bày quảng bá xúc tiến du lịch giới thiệu sản phẩm rượu Bàu Đá, bánh tráng Bình Định, cùng một số sản phẩm du lịch nổi bật khác.
Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Bình Định, phát biểu tại lễ khai mạc. Ảnh: V.Đ.T.
Điểm nhấn độc đáo tại lễ hội năm nay là không gian quảng diễn ẩm thực sống động, nơi các nghệ nhân, đầu bếp tài ba trong nước và quốc tế trực tiếp thể hiện tài nghệ chế biến những món ăn truyền thống, kể lại câu chuyện văn hóa, lịch sử qua từng hương vị, mang đến những trải nghiệm chân thực và sinh động cho du khách. Thành phần quảng diễn là các đầu bếp, nghệ nhân là hội viên của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Bình Định, huyện Tuy Phước, thị xã An Nhơn, chi hội đầu bếp các tỉnh Bình Dương, Đắc Lắk, Thanh Hóa, Văn phòng Cục du lịch Thái Lan tại TP.HCM, mỗi tiết mục quãng diễn từ 10-15 phút.
Đầu bếp quảng diễn chế biến món cá. Ảnh: V.Đ.T.
Theo bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Bình Định, lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ II không chỉ là hoạt động kích cầu du lịch theo định hướng của Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, kế hoạch trọng tâm của UBND tỉnh Bình Định, mà còn là dịp để các tinh hoa ẩm thực gặp gỡ, giao thoa và sẻ chia với du khách; cũng là cơ hội để Bình Định quảng bá hình ảnh của một vùng đất thân thiện, giàu bản sắc và không ngừng vươn mình phát triển.
Gian hàng ẩm thực của tỉnh Gia Lai. Ảnh: V.Đ.T.
“Tôi tin tưởng và hy vọng rằng Lễ hội lần này sẽ để lại nhiều dấu ấn sâu đậm trong lòng mỗi người dân và du khách, là nơi kết nối những tâm hồn yêu văn hóa, yêu ẩm thực, là cầu nối đưa Bình Định ngày càng gần hơn với bạn bè trong nước và quốc tế”, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Bình Định, chia sẻ.
