Như mọi năm, loài hải sản dùng chế biến ruốc xuất hiện đúng vào dịp Tết Nguyên đán ở vùng biển gần bờ. Không bỏ lỡ cơ hội thu nhập cao, chiều mồng một Tết, hàng chục ngư dân 2 phường Thọ Quang và Mân Thái, quận Sơn Trà (Đà Nẵng) tạm gác những ngày đầu xuân vui vẻ dong cờ điều khiển ghe thuyền ra khơi đi đánh bắt.
Sáng mồng 2 Tết, họ trở về trong niềm vui rạng rỡ, ghe nào ghe nấy đầy ắp ruốc tươi. Tại bờ biển, hàng chục phụ nữ tụ tập lúc tờ mờ sáng đón họ. Cả người trở về và người ra đón ngất ngây trong niềm vui khi chuyến ra khơi đầu tiên trong năm “hái” nhiều lộc biển.
Ông Đặng Băn Bê- một ngư dân kỳ cựu ở phường Mân Thái nở nụ cười rạng rỡ khi giao chiếc ghe đầy ắp ruốc cho người nhà vận chuyển lên bờ đưa đi tiêu thụ. “Ruốc nhiều vô kể, thời tiết thuận lợi, chỉ một đêm xúc được 6-7 tạ. Về nghỉ ngơi chiều tối đi tiếp. Loài hải sản này chỉ xuất hiện vài ba ngày vào dịp Tết, phải tranh thủ từng giờ"- ông Bê tâm sự.
Cùng nỗi niềm, ông Trần Văn Thương- ngư dân phường Thọ Quang cho hay: "Ngư dân chúng tôi chỉ chờ dịp này. Ghe thuyền và giàn xúc chuẩn bị từ nhiều ngày nay rất chu đáo. Qua con nước, biết ruốc xuất hiện nhiều, ai nấy mang cả Tết từ đất liền hăm hở ra khơi. Thu nhập cao nên không mấy ai bỏ lỡ cơ hội này".
4- 5 ngày đầu năm mới, ngư dân Sơn Trà đưa từ biển về 5-6 chục tấn ruốc tươi. Chị Võ Thị Phúc ở Thọ An- Thọ Quang- Sơn Trà, chuyên thu mua ruốc cho hay, ruốc về nhiều lắm. Mỗi ngày chí ít cũng hơn chục tấn. Với giá 7.000 đồng/kg ruốc tươi như hiện nay, mỗi chuyến biển 3-4 ngư dân thu 4-5 triệu đồng chứ không ít. Đây quả là mức thu nhập hấp dẫn trong thời buổi kinh tế khó khăn như hiện nay. Chủ ghe chí ít cũng trên 3 triệu đồng, người làm công 5-7 trăm nghìn/người chỉ trong một ngày. Loại hải sản này tiêu thụ rất mạnh. Đưa về bao nhiêu bán hết bấy nhiêu. Ngày nào cũng có 3-4 ôtô tải nhỏ chờ ăn hàng.
Đại dương hào phóng đã và đang ban lộc cho ngư dân Sơn Trà, những người yêu và gắn bó với biển ngay những ngày đầu năm mới. Cứ thế, chiều đến hàng chục chiếc ghe chào tạm biệt đất liền dong cờ du xuân trên biển, để rồi sớm mai họ đưa về những khoang thuyền đầy ắp ruốc tươi.
