Hà Nội gặp khó trong giảm mật độ chăn nuôi do tốc độ đô thị hóa

Cấp giấy chứng nhận cho 38 cơ sở giết mổ đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Theo báo cáo của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội, hiện nay, trên địa bàn thành phố có tổng cộng 718 cơ sở, điểm, hộ giết mổ. Trong đó có 89 cơ sở giết mổ trâu bò, 212 cơ sở giết mổ lợn, 410 cơ sở giết mổ gia cầm, 6 cơ sở giết mổ động vật khác và 1 cơ sở vừa giết mổ lợn vừa giết mổ gia cầm.

Thời gian qua, Chi cục đã phối hợp với các ban ngành liên quan tăng cường công tác kiểm tra, thông tin tuyên truyền các quy định của pháp luật về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trong hoạt động chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, bảo quản, kinh doanh sản phẩm động vật.

Trong năm 2024, Chi cục đã thẩm định và cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 38 cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Đồng thời, thực hiện lấy 600 mẫu test nhanh kiểm tra tồn dư kháng sinh (tetracycline và chloramphenicol) tại các chợ kinh doanh thịt gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố, kết quả không phát hiện mẫu tồn dư.

Chi cục cũng thực hiện lấy 300 mẫu nước tiểu gia súc tại cơ sở giết mổ kiểm tra tồn dư chất cấm Salbutamol, kết quả không phát hiện mẫu dương tính với Salbutamol.

Chi cục đã thực hiện lấy 150 mẫu thịt (30 mẫu thịt trâu bò, 60 mẫu thịt lợn, 60 mẫu thịt gà) để xétn ghiệm 1 số chỉ tiêu an toàn thực phẩm như vi sinh vật tổng số, Salmonella, E.coli và tồn dư kháng sinh Tylosin, Tetracyline. Kết quả có 37 mẫu thịt vượt ngưỡng về chỉ tiêu vi sinh vật, chiếm 24,67% và không có mẫu tồn dư kháng sinh.

Chăn nuôi quy mô hộ chiếm 50% đàn gia súc, gia cầm

Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn TP. Hà Nội có tổng số 6.736 trang trại chăn nuôi thuộc các quy mô lớn, vừa, nhỏ (bao gồm 94 trang trại lớn, 1.735 trang trại vừa, 4.907 trang trại nhỏ), tăng 5,56% so với cùng kỳ năm 2023 (6.381 trang trại). Có 128 khu chăn nuôi tập trung gồm 11 khu chăn nuôi bò sữa, 67 khu chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt, 106 khu chăn nuôi lợn, 98 khu chăn nuôi gia cầm.

Đến thời điểm hiện nay có 32 cơ sở chăn nuôi gia súc an toàn dịch bệnh. Trong đó có 3 cơ sở chăn nuôi trâu bò, 2 cơ sở chăn nuôi dê, 13 cơ sở chăn nuôi lợn, 14 cơ sở chăn nuôi gia cầm (trong đó có 13 cơ sở chăn nuôi gà và 1 cơ sở chăn nuôi vịt).

Hiện có 10 quận Thanh Xuân, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Ba Đình, Đống Đa, Hai Bà Trưng, Long Biên, Hà Đông, Hoàng Mai và Cầu Giấy đã được Cục Thú y cấp Giấy chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh dại động vật. 2 quận Nam Từ Liêm, Bắc Từ Liêm đã được Cục Thú y ra quyết định thẩm định các tiêu chí vùng an toàn dịch bệnh dại động vật.

Theo đánh giá của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội, hiện nay, tốc độ đô thị hóa của thành phố quá nhanh dẫn đến việc dự báo tình hình chăn nuôi, đặc biệt là việc thực hiện di dời để không còn tình trạng chăn nuôi tại các khu vực không được phép chăn nuôi gặp nhiều khó khăn, thách thức.

Bên cạnh đó, chăn nuôi quy mô hộ còn tới trên 152.300 hộ (chiếm 50% đàn gia súc, gia cầm), trong khi nhận thức và thực hành của người chăn nuôi nhỏ lẻ về chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh còn hạn chế.

Do đó, trong năm 2025, công tác phát triển chăn nuôi và phòng chống dịch bệnh gia súc gia cầm trên địa bàn TP. Hà Nội được dự báo sẽ gặp không ít khó khăn thách thức. Từ việc tốc độ đô thị hóa nhanh, 5 huyện có số lượng chăn nuôi còn lớn đã có lộ trình lên quận, điều tất yếu sẽ phải giảm mật độ chăn nuôi.