Một doanh nghiệp xã hội mới mang tên Trung tâm Nông nghiệp tuần hoàn (Circular Agriculture Hub) vừa được thành lập tại Vương quốc Anh nhằm kết nối nông dân quy mô nhỏ và vừa với các bên mua thực phẩm vì cộng đồng như ngân hàng thực phẩm, siêu thị xã hội và các nhà sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ. Sáng kiến này được kỳ vọng sẽ góp phần giảm lãng phí thực phẩm và phân phối lại nguồn nông sản một cách công bằng hơn.
Trên nền tảng của dự án, nông dân có thể đăng thông tin về lượng nông sản dư thừa, trong khi các bên mua tiềm năng có thể ngỏ ý quan tâm hoặc thương lượng mua trực tiếp. Ảnh: Agricultureguruji.
Dự án là kết quả của quá trình hợp tác nghiên cứu dài hạn giữa TS. Lucy McCarthy thuộc Trường Kinh doanh Đại học Bristol, và Giáo sư Anne Touboulic, chuyên gia về hệ thống xã hội, sinh thái tại Trường Kinh doanh Đại học Nottingham. Trung tâm Nông nghiệp tuần hoàn hiện đã được đăng ký hoạt động chính thức và nhận khoản tài trợ khởi nghiệp trị giá 40.000 bảng từ tổ chức ImpactU để phát triển giai đoạn đầu.
Theo các nhà sáng lập, mỗi năm có khoảng 7% thực phẩm sản xuất ra bị lãng phí ngay từ khâu canh tác, thường là những loại nông sản bị lỗi kích thước hoặc hình thức. Trong khi đó, hàng triệu người ở Anh vẫn sống trong tình trạng mất an ninh lương thực. Trung tâm Nông nghiệp Tuần hoàn ra đời nhằm xây dựng cầu nối giữa hai thực trạng này: giúp nông dân bán được sản phẩm thừa hoặc không đạt chuẩn thương mại, đồng thời cung cấp nguồn thực phẩm sẵn có và giá hợp lý cho các tổ chức cộng đồng.
Trên nền tảng của dự án, nông dân có thể đăng thông tin về lượng nông sản dư thừa, trong khi các bên mua tiềm năng có thể quan tâm theo dõi hoặc thương lượng mua trực tiếp. Dù bắt đầu với mô hình môi giới ngoại tuyến, nhóm sáng lập đang hướng đến phát triển một nền tảng số hóa, giúp mở rộng quy mô hoạt động trên toàn quốc và trong tương lai là quốc tế.
Tiến sĩ McCarthy chia sẻ: “Chúng tôi rất tự hào khi ra mắt Trung tâm Nông nghiệp tuần hoàn. Đây là sự kết nối giữa nghiên cứu học thuật về hệ thống lương thực bền vững với nhu cầu thực tế của người nông dân và cộng đồng. Chúng tôi hy vọng có thể thay đổi cách nhìn về giá trị thực phẩm và cách thức phân phối chúng”.
Giáo sư Touboulic nhấn mạnh thêm: “Hệ thống thực phẩm hiện nay đang vận hành không hiệu quả và gây thiệt thòi cho những người nông dân nhỏ. Chúng tôi muốn thông qua mô hình kinh tế tuần hoàn này để thúc đẩy những thực hành bền vững và giải quyết vấn đề đói nghèo một cách thiết thực”.
