Hợp tác xã Phố Yến (xã Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) hiện được xem là mô hình kiểu mẫu trong quy hoạch, phát triển nghề nuôi chim yến và chế biến sâu các sản phẩm từ yến.
Được thành lập từ năm 2022, đến nay Hợp tác xã Phố Yến đã phát triển thành mô hình nuôi yến có tổ chức với 17 nhà yến chia thành 2 khu tập trung, quy tụ 9 thành viên. Đồng thời, Hợp tác xã cũng đang liên kết với hàng chục hộ dân ở Phú Thiện, Ia Pa, Đức Cơ để phát triển thêm 35 nhà yến nằm ngoài khu tập trung.
Đây không đơn thuần là sự tăng trưởng về số lượng, Hợp tác xã Phố Yến còn cho thấy sự trưởng thành về tư duy phát triển, từ sản xuất đơn lẻ sang hợp tác, liên kết phát triển theo chuỗi giá trị. Với việc tham gia vào Hợp tác xã, các thành viên không chỉ được hỗ trợ kỹ thuật, giảm chi phí mà còn đảm bảo ổn định đầu ra của sản phẩm.
Phỏng vấn anh Nguyễn Ngọc Hải, Thành viên Hợp tác xã Phố Yến:
Tôi đầu tư mô hình làng yến này tại vì đầu tư ở đây sẽ giảm chi phí và có đội ngũ kỹ thuật bảo trì bảo dưỡng, ổn định đầu ra và cũng góp phần tạo nên các sản phẩm thương hiệu OCOP của vùng, của Hợp tác xã.
Hiện các nhà yến của Hợp tác xã đã cho thu hoạch mỗi tháng 5-7kg tổ yến thô. Với giá khoảng 15 triệu đồng/kg, sau khi trừ chi phí, các thành viên thu được 20-30 triệu đồng/tháng. Đặc biệt, các sản phẩm yến thô và tinh chế của Hợp tác xã Phố Yến đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Hiện Hợp tác xã đang lên kế hoạch đầu tư thiết bị chế biến sâu, đóng gói theo quy chuẩn và hoàn thiện các chứng nhận để hướng đến xuất khẩu.
Phỏng vấn ông Hoàng Thanh Tùng, Giám đốc Hợp tác xã Phố Yến:
Sản phẩm yến của Hợp tác xã cũng đã có ocop 3 sao dành cho yến thô và yến tinh chế. Thế thì hiện tại kinh doanh của Hợp tác xã về mảng yến này cũng đang tốt. Sắp tới số lượng các xã viên đang có kỳ vọng mở các cái chương trình đầu tư thêm thiết bị để chế biến sâu. Để đóng gói theo các quy cách để dần dần xin các hệ thống chứng nhận như ISO 22000, HACCP để tiến tới có thể xuất khẩu trực tiếp cho các cái đối tác nước ngoài.
Phỏng vấn ông Mai Ngọc Quý, Trưởng phòng kinh tế xã Phú Thiện, Gia Lai:
Nhìn chung, các nhà nuôi chim yến trên địa bàn cũng rất thuận lợi. Đặc biệt là Hợp tác xã Phố Yến mới có 15 nhà yến tập trung và một số nhà yến khác tổng cộng hơn 20 nhà yến. Và đến thời điểm hiện tại thì thu nhập bình quân của Hợp tác xã rất ổn định. Anh em cũng rất vui mừng, phấn khởi.
Với sự định hướng bài bản và sự đồng lòng của các xã viên, Hợp tác xã Phố Yến đang minh chứng sống động về tư duy phát triển kinh tế trong nền nông nghiệp hiện đại. Đó là liên kết, hợp tác tạo nên sức mạnh, chuẩn hóa quy trình và chất lượng để hướng tới thị trường quốc tế nhưng cũng không quên gắn với giá trị bản địa.
Tuấn Anh - Phương Chi
