Chăn nuôi bò thịt tuần hoàn giúp giảm 40% chi phí

Chăn nuôi bò thịt tuần hoàn giúp giảm 40% chi phí

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang phải đối mặt với nhiều thách thức về chi phí sản xuất, ô nhiễm môi trường và an toàn sinh học, mô hình chăn nuôi tuần hoàn đang mở ra hướng đi bền vững và hiệu quả cho người nông dân.

Tại xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, Trung tâm Khuyến nông Thái Nguyênđã triển khai mô hình sản xuất nông nghiệp theo tuần hoàn với quy mô 150 con bò. Mô hình này không chỉ giúp nông dân nâng cao thu nhập mà còn xử lý triệt để chất thải, cải thiện môi trường sống, góp phần phát triển nông nghiệp tuần hoàn bền vững.

Trước đây, gia đình ông Nguyễn Ngọc Chung – hộ dân ở xóm Cà Phê, xã Minh Lập từng gặp nhiều khó khăn trong việc xử lý chất thải từ chuồng bò. Tuy nhiên, từ khi được Trung tâm Khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật ủ phân bằng men vi sinh, chất thải không còn là gánh nặng mà trở thành nguồn lợi lớn.

Quy trình sản xuất được khép kín từ khâu nuôi bò thịt, tận dụng phân bò ủ với men vi sinh để sản xuất phân hữu cơ. Nguồn phân này sau đó được sử dụng để trồng cỏ voi, ngô sinh khối.

Ông NGUYỄN NGỌC CHUNG

Hộ dân ở xóm Cà Phê, xã Minh Lập

"Nếu như mình chủ động được cây cỏ, mà mình trồng được thì nó giảm được rất nhiều chi phí chăn nuôi vào con bò. Bình thường mình lãi được 10 triệu thôi, nhưng chủ động được cỏ mình lãi tới 15 triệu"

Theo tính toán, mô hình chăn nuôi bò tuần hoàn giúp giảm khoảng 40% chi phí so với phương pháp nuôi truyền thống. Với quy trình kỹ thuật vỗ béo bài bản, bò thịt sau 3 tháng tăng trọng bình quân khoảng 1.100g/con/ngày. Sau khi trừ chi phí, mỗi con bò đem lại lợi nhuận khoảng 4, 5 triệu đồng. Đây là con số không nhỏ đối với các hộ chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ.

Ông HOÀNG CÔNG HỢP

Cán bộ Phòng Kế hoạch – Kỹ thuật, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên

"Áp dụng chăn nuôi tuần hoàn nó giảm chi phí, nâng cao hiệu quả kinh tế do các hộ, nhờ chủ động được hết các nguồn nguyên liệu có sẵn, các phế phụ phẩm. Chi phí giảm được khoảng trên 40% so với truyền thống. 

Một điểm sáng khác của mô hình là hiệu quả môi trường rõ nét. 100% cơ sở chăn nuôi tham gia mô hình đều xử lý chất thải thành phân bón hữu cơ. Điều này giúp giảm đáng kể lượng khí độc hại như amoniac, CO₂ phát tán ra không khí. Mầm bệnh truyền nhiễm cũng được hạn chế tối đa do chất thải không bị thải trực tiếp ra môi trường.

Mặt khác, thông qua mô hình, người dân được tập huấn kỹ thuật, nâng cao kiến thức về sản xuất nông nghiệp tuần hoàn, ứng dụng công nghệ sinh học vào xử lý chất thải, trồng ngô sinh khối, vỗ béo bò thịt hiệu quả.

Không dừng lại ở một dự án thí điểm, mô hình chăn nuôi tuần hoàn tại Minh Lập đang được kỳ vọng trở thành hạt nhân lan tỏa trong cộng đồng nông dân. Các hộ tham gia mô hình đã trở thành những tuyên truyền viên tích cực, chia sẻ kinh nghiệm thực tế, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ khác trong và ngoài địa phương.