Chăn nuôi nhân đạo tăng lợi thế cạnh tranh cho ngành trứng gia cầm

Chăn nuôi theo chuẩn phúc lợi động vật giúp gà “sống hạnh phúc”, cho sản phẩm xanh, sạch, an toàn, mở ra cơ hội thị trường và lợi thế cạnh tranh cho ngành trứng Việt Nam.

Xanh – sạch – an toàn – nhân văn. Đó là những giá trị mà chăn nuôi theo chuẩn phúc lợi động vật mang lại, giúp gà được “sống hạnh phúc”, đồng thời mở ra lợi thế cạnh tranh mới cho ngành trứng Việt Nam.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sản phẩm xanh và có trách nhiệm, chăn nuôi theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật đang trở thành xu hướng toàn cầu. Mô hình này khắc phục hạn chế của chăn nuôi nhốt truyền thống, cho phép vật nuôi được thể hiện tập tính tự nhiên, nâng cao chất lượng sản phẩm và niềm tin của người tiêu dùng.

Ở Việt Nam, phúc lợi động vật không chỉ là xu hướng mới mà còn là chiến lược phát triển bền vững. Hiện cả nước đã có gần 10 đơn vị đạt chứng nhận quốc tế, với tổng đàn gà đẻ đạt chuẩn khoảng 190.000 con.

Một trong những mô hình tiên phong là chuỗi trang trại của Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt tại Đồng Nai. Năm 2018, doanh nghiệp này trở thành đơn vị đầu tiên ở Việt Nam đạt chứng nhận quốc tế Certified Humane, chuẩn mực hàng đầu về phúc lợi động vật.

Hiện trang trại có tổng quy mô khoảng 36.000 con gà đẻ, được nuôi trong môi trường đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe từ chiều dài, độ cao chuồng trại, sào đậu, diện tích ổ đẻ đến hệ thống máng ăn, máng uống theo quy định của HFAC. Không gian thoáng mát, nền chuồng lót trấu, cùng hệ thống sào đậu và ổ đẻ chuẩn hóa giúp đàn gà tự do vận động, bới tìm, thể hiện đúng bản năng tự nhiên.

Trong chăn nuôi nhân đạo, mọi yếu tố đều phải đạt chuẩn: từ thức ăn, nước uống, ánh sáng đến quy trình theo dõi sức khỏe. Bác sĩ thú y đồng hành thường xuyên để phòng bệnh, thay vì phụ thuộc vào kháng sinh.

Thị trường trứng nhân đạo tại Việt Nam đang tăng tốc. Không chỉ dừng lại ở trứng tươi, xu hướng này còn mở rộng sang sản phẩm chế biến sâu như trứng lỏng thanh trùng đạt chuẩn, giải pháp được các doanh nghiệp bánh kẹo, khách sạn, nhà hàng ưu tiên vì vừa tiết kiệm nhân công, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo Tổ chức Human World for Animals, đến năm 2026, tổng đàn gà đẻ đạt chuẩn nhân đạo tại Việt Nam dự kiến sẽ tăng lên 300.000 con. Với sự hỗ trợ về kỹ thuật, tài chính từ Tổ chức Human World for Animals, cùng sự đồng hành của các doanh nghiệp, ngày càng nhiều đơn vị sẽ chuyển sang mô hình này.

Phúc lợi động vật không chỉ là xu hướng toàn cầu, mà đang trở thành “chìa khóa” giúp chăn nuôi Việt Nam phát triển bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm và khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.