Trong những năm gần đây, dự án phát triển đàn bò sữa ở tỉnh Vĩnh Long mới đã mở ra hướng đi mới cho nông dân, đặc biệt là thanh niên nông thôn. Không chỉ hỗ trợ con giống, dự án còn chú trọng công tác tuyên truyền, tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, giúp người dân từng bước tiếp cận thông tin khoa học, thay đổi tư duy sản xuất, từ đó nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.
Anh Trần Văn Cường, sinh năm 1986, Phó Trưởng ấp Thạnh Mỹ, xã Quới Điền, tỉnh Vĩnh Long đã mạnh dạn khởi nghiệp và thành công từ mô hình này. Trước đây, gia đình anh chủ yếu chăn nuôi bò vàng và dê lấy thịt, thu nhập chỉ ở mức khá, tiềm ẩn nhiều rủi ro do phụ thuộc vào giá cả thị trường. Khi được địa phương thông tin về dự án phát triển bò sữa, anh Cường đã chủ động tìm hiểu, tham gia các buổi tuyên truyền, tập huấn kỹ thuật do ngành chức năng tổ chức.
Tháng 7 năm 2020, khi tham gia dự án, anh Cường được hỗ trợ 6 con bò sữa giống. Đây không chỉ là sự hỗ trợ về vật chất mà còn là cơ hội để anh tiếp cận nguồn thông tin đầy đủ, bài bản về quy trình chăn nuôi bò sữa theo hướng an toàn, hiệu quả. Nhờ áp dụng đúng kỹ thuật, đến nay anh đã phát triển đàn bò lên 21 con, trong đó có 8 con đang cho sữa, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.
Anh Trần Văn Cường đang lấy sữa bò. Ảnh: Minh Đảm.
Chia sẻ với phóng viên, anh Trần Văn Cường cho biết, nuôi bò sữa mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với bò vàng. Trung bình mỗi năm, một con bò sữa cho thu nhập khoảng 60 triệu đồng, trong khi bò vàng chỉ đạt khoảng 20 triệu đồng. Chi phí chăn nuôi bò sữa có cao hơn đôi chút do cần bổ sung nhiều cám hơn, nhưng nhìn chung nguồn thức ăn như cỏ, rơm vẫn tương tự. “Nếu chăm sóc tốt, thu nhập từ bò sữa có thể gấp ba lần bò vàng”, anh khẳng định.
Theo anh Cường, để thành công với mô hình này, người nuôi phải trang bị kiến thức thú y cơ bản, đặc biệt là trong công tác tiêm phòng các loại bệnh, chủ yếu là bệnh viêm vú. Những kiến thức này trước đây người dân ít có điều kiện tiếp cận, chủ yếu chăn nuôi theo kinh nghiệm. Nhờ các lớp tập huấn, tài liệu hướng dẫn và sự hỗ trợ thông tin kịp thời từ cán bộ kỹ thuật, người nuôi đã nâng cao hiểu biết, chủ động phòng ngừa dịch bệnh. “Có kinh nghiệm chăn nuôi thì khi bò gặp vấn đề sẽ xử lý được kịp thời”, anh chia sẻ.
Để có được thành quả hôm nay, anh Cường đã trải qua không ít khó khăn. Trước đây, anh chăn nuôi bò vàng và dê lấy thịt, có thu nhập khá. Nhưng khi biết dự án bò sữa được triển khai, anh đã quyết định thử sức. Với số vốn tích lũy sẵn có, anh đầu tư chuồng trại, mua thêm thức ăn và chủ động học hỏi. Không chỉ tham gia các lớp tập huấn của dự án, anh còn tự tìm tòi trên mạng, tham khảo kinh nghiệm từ nhiều mô hình khác.
Nhờ vậy, đàn bò sữa của anh sinh trưởng, phát triển tốt. Từ 6 con ban đầu, anh nhân đàn thêm 5 con và tiếp nhận 10 con từ các hộ khác không đủ điều kiện nuôi. Đến nay, anh đã có tổng cộng 21 con bò sữa.
Cho bò ăn thêm cám để tăng lượng sữa. Ảnh: Minh Đảm.
Mỗi ngày, vào lúc 5 giờ sáng và 3 giờ chiều, anh đều đặn thu hoạch sữa. Trung bình mỗi ngày anh thu được 120 kg sữa, có con cho năng suất cao nhất lên đến 27 kg/ngày. Toàn bộ lượng sữa được bán cho Trạm trung chuyển Vinamilk ở Ba Tri với giá trung bình 15.700 đồng/kg.
Như vậy, mỗi tháng, riêng từ sữa, anh Cường thu về khoảng 50 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi khoảng 25 triệu đồng. Từ số lãi này, anh tái đầu tư để chăm sóc những con bò chưa cho sữa và nuôi thêm 14 con bò thịt. Dù vậy, anh vẫn dành được 15 triệu đồng mỗi tháng để chi tiêu sinh hoạt cho gia đình.
Theo ông Phan Văn Lê, Phó trưởng phòng Kinh tế xã Quới Điền, anh Trần Văn Cường là một thanh niên sản xuất giỏi thành công với mô hình nuôi bò sữa tại địa phương.
Ông Phan Văn Lê cho biết thêm, hiện trên địa bàn xã có 9 hộ tham gia mô hình nuôi bò sữa với tổng đàn khoảng 90 con, triển khai được 3 năm. So với nuôi bò thịt, thu nhập của các hộ nuôi bò sữa tăng rõ rệt, đời sống người dân ổn định hơn.
Theo ông Lê, Quới Điền là xã thuộc vùng ngọt hóa, có diện tích trồng cỏ lớn, rất thuận lợi để phát triển chăn nuôi. “Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục quy hoạch, định hướng và vận động người dân mở rộng đàn gia súc, trong đó có bò sữa, bò thịt, dê và gia cầm”, ông nhấn mạnh.
Có thể thấy, mô hình nuôi bò sữa không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần quan trọng trong công tác giảm nghèo ở nông thôn. Thông qua việc cung cấp kiến thức, kỹ năng, thông tin thị trường và chính sách hỗ trợ, người dân đã từng bước nâng cao nhận thức, chủ động phát triển sinh kế, hướng tới mục tiêu giảm nghèo bền vững.
