Mùa hoa bưởi Phúc Trạch bắt đầu từ đầu tháng 2 (khoảng 10 ngày trước Tết Nguyên đán). Những chùm hoa trắng tinh khôi toả hương khắp vườn. Năm nay số bông nở ít hơn các năm trước.
Những vườn bưởi rộn ràng trong những ngày đầu năm mới. Người trồng tranh thủ từng ngày nắng ráo để thụ phấn bổ sung nhằm tăng tỷ lệ đậu quả.
Người dân chọn lấy phấn từ những cây bưởi khỏe (thường là từ giống bưởi Phúc Trạch nhưng được trồng bằng phương pháp gieo hạt thực sinh hoặc hoa bưởi Diễn, bưởi da xanh…) để “se duyên” cho hoa.
Bà con sử dụng cọ nhỏ hoặc que mềm tỉ mỉ quét phấn lên nhụy của hoa bưởi vừa nở, thao tác cần sự khéo léo vì phải làm đúng thời điểm hoa còn tươi.
Công việc thụ phấn đòi hỏi sự kiên nhẫn và tập trung. Nếu làm chậm, phấn hoa sẽ kém chất lượng và ảnh hưởng đến khả năng đậu quả.
Không khí trong vườn bưởi những ngày này luôn tất bật. Từng nhóm người cúi mình giữa cánh hoa trắng, tay thoăn thoắt giữa nắng xuân.
Anh Phan Văn Hùng, Tổ trưởng Tổ hợp tác trồng bưởi Phúc Trạch Bắc Sơn (xã Hương Phố) tâm sự, mùa hoa không chờ đợi ai. Ra vườn những ngày này như lấy lộc đầu năm.
Ở vùng trồng bưởi Phúc Trạch, việc ra vườn vào dịp Tết đã trở nên quen thuộc vì hoa bưởi thường nở rộ vào đúng dịp này.
Những bước chân ra vườn những ngày sau Tết mang theo kỳ vọng một vụ mùa bội thu, góp phần ổn định thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân trong năm mới.
Hiện những chùm hoa bưởi nở sớm đã đậu quả, phát triển thành trái non - niềm vui nhỏ khiến người dân thêm động lực giữa những ngày tất bật.
Toàn tỉnh Hà Tĩnh hiện có hơn 2.700ha trồng bưởi Phúc Trạch, phân bố nhiều nhất ở các xã Phúc Trạch, Hương Đô, Hương Phố, Hà Linh, Hương Xuân và Hương Bình. Mùa thụ phấn bổ sung kéo dài khoảng 20 ngày, sau đó người trồng tiếp tục theo dõi, chăm sóc chờ mùa trái.





























