Chị Thuỷ chủ một vườn bưởi ngoại thành Hà Nội đang thăm vườn kiểm tra hoa trên những cây bưởi non. Chị cho biết: "những cây lấy hoa thường là những cây non có tuổi đời khoảng 5 đến 7 năm khi ấy cây còn non, chất lượng quả chưa tốt nên sẽ cắt hoa, những cây có tuổi đời chưa đến chục năm quả có cũng để bán bày bàn thờ. Khi nào cây bưởi được trồng khoảng 15 năm mới cho chất lượng ngon nhất".
Với hơn 2 mẫu trồng bưởi, cứ mỗi dịp cây trổ hoa cả vườn sẽ toả ra mùi hương thơm ngát dịu nhẹ, cảm giác rất dễ chịu. Chị Thuỷ đánh giá, hoa bưởi khi nở rộ hương thơm dịu mang lại cảm giác sảng khoái khác hẳn so với hoa sữa khi nở rộ mùi thơm nồng và hắc.
Đề cập đến cách chăm sóc cây bưởi để nhiều hoa - sai quả, chị Thuỷ chia sẻ: "Cứ mỗi thời điểm cần bón phân, tưới nước tỉa cảnh, quan trọng nhất cần theo dõi sự phát triển của cây tránh trường hợp sâu bệnh phá hoại.
Chính vì mùi hương dịu mát, để được cả tuần mà hoa bưởi được người Hà Nội vô cùng yêu thích, mua từng chùm về bày trên ban thờ gia tiên, nấu chè, ướp trà...
Khi nở 5 cánh hoa trắng muốt xòe ra khoe nhụy vàng tươi thắm.
Hoa bưởi vốn rất đỗi quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của mỗi người dân Việt Nam. Đó là thứ hoa âm thầm đến lạ, chưa thấy hình nhưng đã cảm nhận được hương, chưa kịp thấy bóng hoa, nhưng đã ngất ngây vì mùi thơm thanh khiết đặc trưng.
Hoa bưởi có rất nhiều công dụng hữu ích trong cuộc sống, mùi hương bưởi giúp giải cảm, thư giãn, giảm stress, giải rượu, giúp tỉnh táo.
Thời điểm này ở Hà Nội, trên những con phố Hàng Ngang, Hàng Đào, Đồng Xuân, Chùa Bộc, Xã Đàn, Lê Duẩn… Hoa bưởi cùng người bán hàng rong “xuống phố” tỏa hương thơm nồng nàn nhưng lại rất bình dị và mang đến cho nhiều tuyến phố ở Thủ đô nét hương sắc rất riêng.
Nhận định thị trường hoa bưởi năm nay, cô Nguyễn Ngọc Thanh bán hoa cho biết: "Do ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19 thị trường tiêu thụ hoa năm nay kém hơn so với mọi năm. Mọi năm một ngày tôi bán từ 20 đến 25 kg còn năm nay một ngày chỉ bán được 5 đến 7kg".
"Người mua hoa bưởi nếu để cắm trong nước và cho thêm chút vitamin B1 nụ sẽ nở hết và hoa sẽ bền hơn có thể kéo dài cả tuần",cô Thanh cho biết thêm.
Với giá 25.000 đồng/lạng chị Đoàn Linh Trúc (Hai Bà Trưng-HN) nhận định giá cả không thay đổi so với mọi năm. "Hôm nay gia đình nhà tôi đi Đền Mẫu nên tranh thủ mua chút hoa bưởi bày cùng lễ cúng cầu mong năm mới gia đình bình an, mạnh khoẻ", chị Trúc nói.
Mặc dù không rực rỡ như những loại hoa khác nhưng chính nét mộc mạc, trắng ngần của hoa bưởi lại chiếm được cảm tình và làm say đắm biết bao người.
