Nuôi gà lấy trứng “hồi sinh”
Theo anh Lê Thiệu (50 tuổi), người đang có trang trại nuôi gà siêu trứng quy mô lớn ở thôn Phước Bình, xã Ân Hảo Đông (huyện Hoài Ân, Bình Định), khu chuồng nuôi gà siêu trứng của anh có tổng diện tích khoảng 600m2 được đầu tư bài bản với hệ thống chiếu sáng, thông gió, hệ thống cung cấp thức ăn, bệ đẻ trứng, thoát nước…
Anh Lê Thiệu (bìa phải) đang thu hoạch trứng gà. Ảnh: V.Đ.T.
Với quy mô chuồng trại có diện tích lớn như thế này, anh Thiệu dự định sẽ nuôi hơn 4.000 con gà siêu trứng. Thế nhưng suốt năm 2024 giá trứng gà hạ thấp, tiếp đến vào giữa tháng 5/2025 vừa qua, trên mạng xã hội râm ran chuyện “trứng gà giả” khiến người tiêu dùng hoang mang, sức mua chững lại, giá trứng gà liền hạ thấp chỉ còn từ 1.200đ/quả. Không cầm cự nổi, anh Thiệu phải bán xả bớt đàn gà, giờ chỉ còn 1.500 con.
Thời gian gần đây, người tiêu dùng hết ám ảnh chuyện “trứng gà giả” nên sức mua trứng gà hồi phục, giá trứng trên thị trường lập tức tăng lên 2.500đ/trứng, khoảng 10 ngày nay anh Lê Thiệu tiếc nuối vô kể. Bởi, nếu còn giữ nguyên đàn như trước đây với 2.100 con, với sức đẻ đạt tỷ lệ 90% thì mỗi ngày anh Thiệu có thể thu khoảng 1.800 quả trứng. Với giá 2.500đ/quả như hiện nay thì mỗi ngày anh Thiệu có doanh thu 4,5 triệu đồng. Thế nhưng hiện trong chuồng của anh Thiệu chỉ còn 1.500 con gà, mỗi ngày đẻ khoảng 1.200-1.300 trứng, mức tiền thu vào chỉ từ 3-3,2 triệu đồng/ngày.
“Năm 2024, giá trứng gà hạ từ 2.000đ/quả xuống còn 1.600đ-1.700đ/quả đã khiến tôi lao đao, nhưng vẫn ráng nuôi cầm cự chờ ngày giá trứng tăng. Không ngờ bước sang giữa tháng 5/2025, trên mạng xã hội bỗng “nổ” ra vụ “trứng gà giả” làm giá trứng rớt thảm hại, chỉ còn từ 1.200đ/quả, ngày nào tôi cũng bị lỗ tiền triệu.
Để giảm tiêu tốn thức ăn, tôi đành bán gà xác trước thời hạn. Khi giá trứng tăng lên 2.500đ/quả thì đàn gà của tôi chỉ còn 1.500 con. Lúc này đàn gà đã cuối niên vụ đẻ nên tỷ lệ đẻ đã giảm, mỗi ngày chỉ đẻ 1.200-1.300 quả trứng, trứng lại nhỏ hơn lúc gà đang độ 6-7 tháng tuổi”, anh Thiệu nói buồn.
Khu chuồng nuôi gà siêu trứng có tổng diện tích khoảng 600m2 của anh Thiệu được đầu tư bài bản với hệ thống chiếu sáng, thông gió, hệ thống cung cấp thức ăn, bệ đẻ trứng, thoát nước. Ảnh: V.Đ.T.
Cách 2 tiếng đồng hồ kiểm tra phân gà 1 lần
Trong 10 ngày đầu tháng 7 tới đây, anh Thiệu tiếp tục nhập về 2.200 con gà giống hậu bị 15 tuần tuổi để nâng tổng đàn gà trong chuồng lên hơn 4.000 con. “Nhập loại gà này tôi không phải lo tiêm vaccine gà nhỏ thường xuyên như những người nuôi gà giống 1 ngày tuổi, mà chỉ tiêm vaccine định kỳ cho gà lớn lại tránh được giai đoạn nuôi úm. Sau 2 tháng nuôi là đàn gà này bắt đầu rớt trứng. Khi gà đạt 6 tháng tuổi là thời điểm gà đẻ tỷ lệ trứng cao nhất trong chu kỳ đẻ trứng”, anh Thiệu cho hay.
Theo anh Thiệu,nuôi gà lấy trứng sợ nhất là thời tiết thay đổi, gà sẽ bị ỉa phân trắng, phân xanh. Do vậy, mỗi sáng sớm trước khi đi thu trứng, anh Thiệu phải đi quanh chuồng thăm đàn gà một lượt để kiểm tra phân từng con.
Sau đó, cứ cách 2 tiếng đồng hồ anh Thiệu lại đi kiểm tra 1 lần, nếu phát hiện con nào đẻ phân xanh, phân trắng hoặc mồng bị tím, mặt bị đổi sắc bắt nhốt riêng ra để cho uống thuốc điều trị, nếu để chúng ở lại chung chuồng với những con khác sẽ lây lan bệnh rất nhanh. Thời tiết nắng nóng như hiện nay rất bất thuận cho đàn gà, nên gần như anh Thiệu bám trụ cả ngày ngoài chuồng gà đểkiểm tra phân nhằm sớm phát hiện nếu gà bị bệnh.
“Con gà đã dính bệnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ sau mà mình không phát hiện kịp là “rớt” con gà đó ngay; đã vậy, bệnh còn lây lan cả đàn, mình vừa mất con giống vừa ảnh hưởng đến tỷ lệ đẻ trứng của cả đàn gà”, anh Thiệu cho hay.
Cũng theo anh Thiệu, gà được tiêm vaccine và cho ăn đầy đủ tỷ lệ đẻ sẽ đạt trên 90%, đó là tính bình quân cả chu kỳ gà đẻ (hơn 1 năm), chứ trong thời điểm gà được 6-7 tháng tuổi là lúc gà đẻ sung nhất, có thể đạt 95%.
“Nếu giá trứng 2.000đ/quả thì người nuôi đã có lãi khá, còn giá trứng 2.500đ/quả như hiện nay người nuôi gà lấy trứng có cơ hội làm giàu”, anh Lê Thiệu bộc bạch.
