Mở không gian trải nghiệm xanh, nông nghiệp sạch
HTX Du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai đang là một điểm nhấn mới về du lịch xanh của của phường Cam Đường, tỉnh Lào Cai. Được thành lập với mục tiêu khai thác tiềm năng nông nghiệp, cảnh quan và văn hóa bản địa theo hướng bền vững, HTX không chỉ tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế xanh cho cộng đồng địa phương.
Happy Lào Cai, nơi du khách sống trong nhịp thở của nông nghiệp và văn hóa bản địa. Ảnh: Bích Hợp.
Ngay từ khi thành lập, HTX Happy Lào Cai xác định sản phẩm cốt lõi phải là các không gian trải nghiệm xanh, nông nghiệp sạch. Các khu vườn rau hữu cơ, vừa cây hữu cơ, điểm chế biến sản phẩm đặc sản địa phương… đều được HTX xây dựng theo tiêu chuẩn sản xuất bền vững, hạn chế tối đa tác động đến môi trường.
Chị Vũ thị Thuần, một du khách tại Hà Nội chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên tôi được tham gia một tour nông nghiệp xanh đúng nghĩa. Từ vườn rau hữu cơ đến khu trồng cây ăn quả đều sạch sẽ, gần gũi và được chăm sóc rất bài bản. Điều khiến tôi ấn tượng nhất là mọi hoạt động đều hướng tới bảo vệ môi trường như: dùng vật liệu tự nhiên, hạn chế rác thải nhựa và khuyến khích du khách tham gia thu gom rác. Khi tự tay thu hoạch rau rồi nấu ăn luôn, tôi cảm nhận được sự chân thật và thân thiện mà không nhiều điểm du lịch có được. Tôi chắc chắn sẽ quay lại đây cùng gia đình bạn bè lần nữa”.
Du khách đến với Happy Lào Cai sẽ được trải nghiệm bản sắc và thưởng thức nông sản sạch. Ảnh: Bích Hợp.
Ông Phạm Thanh Khánh, Giám đốc HTX Du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai chia sẻ:“Du lịch xanh không thể tách rời nông nghiệp xanh. Nếu nguồn nguyên liệu, thổ nhưỡng và môi trường không sạch thì không thể tạo ra sản phẩm du lịch có giá trị. Vì vậy, chúng tôi đầu tư vào nông nghiệp trước, tạo ra nền tảng sạch để phát triển các dịch vụ trải nghiệm".
Theo ông Khánh, các hoạt động của HTX đều được đánh giá tác động môi trường hằng năm; HTX dùng chất thải hữu cơ được ủ thành phân vi sinh bón cho cây trồng, nước thải được xử lý qua bể lọc sinh học; vật liệu xây dựng khu trải nghiệm chủ yếu là tre, gỗ, đá để hòa hợp cảnh quan.
Nhờ cách làm bài bản, mô hình của HTX nhanh chóng thu hút du khách muốn tìm kiếm không gian xanh, yên bình và trải nghiệm đời sống nông nghiệp bản địa.
Mang văn hóa địa phương vào sản phẩm du lịch
Một trong những điểm đặc sắc của Happy Lào Cai là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa nông nghiệp và văn hóa truyền thống. Du khách đến đây sẽ được hoà mình vào một không gian xanh, gần với thiên nhiên được thưởng thức những trái cây ngon ngọt có tại nông trại, được trải nghiệm trồng rau, thu hoạch trái cây, chế biến các món ăn truyền thống từ nguyên liệu sạch tại chỗ.
Các bạn học sinh tại các trường học trên địa bàn vui thích trải nghiệm hái trái cây sạch tại HTX du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai. Ảnh: Bích Hợp.
Đặc biệt là được nấu và thưởng thức những món truyền thống như thị lợn nướng truyền thống, xôi ngũ sắc, gà nướng mắc khén; được xem biểu diễn văn nghệ và giới thiệu phong tục bản địa...
Các xã viên của HTX cũng được đào tạo kỹ năng du lịch cộng đồng như: giao tiếp, phục vụ bữa ăn, bảo vệ môi trường, hướng dẫn an toàn cho khách… Nhờ vậy, các sản phẩm của HTX ngày càng chuyên nghiệp nhưng vẫn giữ được nét mộc mạc tự nhiên.
Để tạo thu nhập bền vững cho cộng đồng, HTX áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn như: du lịch tạo nguồn thu ổn định, một phần lợi nhuận được tái đầu tư cho vùng nguyên liệu sạch.
Đến với HTX du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai du khách còn được thưởng thức những tiết mục nghệ thuật mang bản sắc văn hoá vùng cao. Ảnh: Bích Hợp.
Ông Phạm Thanh Khánh, Giám đốc HTX du lịch nông nghiệp Hapyy Lào Cai cho biết, nếu làm đơn lẻ, nông nghiệp hoặc du lịch đều dễ rủi ro. Khi kết hợp, chúng hỗ trợ nhau, tạo dòng tiền tuần hoàn, mang lại lợi ích bền vững cho địa phương.
HTX du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai hiện đang liên kết với hàng chục hộ dân, hình thành chuỗi cung ứng khép kín từ trồng trọt, chăn nuôi, chế biến đến dịch vụ du lịch. Mỗi hộ tham gia đều được cam kết đầu ra nông sản thông qua các sản phẩm du lịch của HTX, do vậy thu nhập người dân tăng 20-40% so với trước khi tham gia mô hình.
Ông Triệu Văn Thành, thôn Dốc Đỏ, phường Cam Đường chia sẻ: "Trước đây gia đình tôi chỉ trồng rau bán ngoài chợ, thu nhập bấp bênh. Từ ngày tham gia vào HTX du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai, chúng tôi được hướng dẫn làm nông nghiệp sạch, được tham gia phục vụ khách du lịch.
Khách đến tự tay hái rau, tìm hiểu về cách canh tác, rồi lại ăn ngay tại chỗ nên ai cũng thích thú. Nhờ đó, nông sản bán được giá hơn, mà mình cũng thấy vui vì công việc gắn với môi trường xanh, sạch. Người dân chúng tôi có thêm thu nhập mà vẫn giữ được ruộng nương, không phải bỏ đi làm xa".
Một điểm nhấn đặc biệt tại HTX du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai là bản đồ tổ quốc Việt Nam được xây dựng bằng 350.000 viên đá cuội. Ảnh: Bích Hợp.
Để thích ứng với thị trường, Happy Lào Cai cũng đang đẩy mạnh số hóa hoạt động: xây dựng điểm trải nghiệm; giới thiệu sản phẩm du nông nghiệp của mình qua các sàn thương mại điện tử; ứng dụng quản lý lượng khách và chất lượng dịch vụ…
“Du lịch xanh không chỉ là xu hướng, mà là lựa chọn bắt buộc trong tương lai. Chúng tôi muốn tạo ra một điểm đến mà du khách đến không chỉ một lần, mà còn muốn quay lại vì cảm giác bình yên và chân thật. Thời gian tới, HTX dự kiến mở thêm khu trải nghiệm thăm quan trồng cây dược liệu bản địa, khu vườn sinh thái cho trẻ em và tuyến “Đi bộ xanh” kết nối các hộ dân…" - Giám đốc HTX du lịch nông nghiệp Happy Lào Cai Phạm Thanh Khánh chia sẻ.
