Cập nhật giá heo hơi ba miền mới nhất ngày hôm nay 31/8/2023
Giá heo hơi hôm nay 31/8 tại miền Bắc
Thị trường miền Bắc ít biến động so với hôm qua.
Trong đó, chỉ có Bắc Giang giảm 1.000 đ/kg, về mức 58.000 đ/kg.
Các địa phương còn lại duy trì mức thu mua ngày hôm qua.
| Tỉnh/Thành | Giá cả | Tăng/Giảm |
| Bắc Giang | 58.000 | -1.000 |
| Yên Bái | 57.000 | - |
| Lào Cai | 57.000 | - |
| Hưng Yên | 58.000 | - |
| Nam Định | 57.000 | - |
| Thái Nguyên | 58.000 | - |
| Phú Thọ | 58.000 | - |
| Thái Bình | 58.000 | - |
| Hà Nam | 57.000 | - |
| Vĩnh Phúc | 58.000 | - |
| Hà Nội | 58.000 | - |
| Ninh Bình | 57.000 | - |
| Tuyên Quang | 58.000 | - |
Như vậy, giá lợn hơi miền Bắc ngày 28/8/2023 đang giao dịch ở mức 57.000 - 58.000 đ/kg.
Giá heo hơi hôm nay 31/8 tại miền Trung
Thị trường miền Trung và Tây Nguyên chủ yếu đi ngang so với hôm qua.
Cụ thể, Bình Thuận giảm nhẹ 1.000 đ/kg, thu mua về mức 56.000 đ/kg - ngang bằng với các tỉnh Bình Định, Khánh Hòa và Ninh Thuận.
55.000 đ/kg là mức giá thu mua heo hơi thấp nhất khu vực và được ghi nhận tại Đắk Lắk.
Các địa phương khách đang duy trì ổn định quanh mức 57.000 đ/kg.
| Tỉnh/Thành | Giá cả | Tăng/Giảm |
| Thanh Hóa | 57.000 | - |
| Nghệ An | 57.000 | - |
| Hà Tĩnh | 57.000 | - |
| Quảng Bình | 57.000 | - |
| Quảng Trị | 57.000 | - |
| Thừa Thiên Huế | 57.000 | - |
| Quảng Nam | 57.000 | - |
| Quảng Ngãi | 57.000 | - |
| Bình Định | 56.000 | - |
| Khánh Hoà | 56.000 | - |
| Lâm Đồng | 57.000 | - |
| Đắk Lắk | 55.000 | - |
| Ninh Thuận | 56.000 | - |
| Bình Thuận | 56.000 | -1.000 |
Như vậy, giá lợn hơi miền Trung và Tây Nguyên ngày 31/8/2023 đang thu mua quanh mức 55.000 - 57.000 đ/kg.
Giá heo hơi hôm nay 31/8 ở miền Nam
Thị trường miền Nam giảm nhẹ vài nơi so với hôm qua.
Theo đó, sau khi giảm nhẹ 1.000 đ/kg, giá heo tại ba tỉnh Bình Phước, Bình Dương và Vũng Tàu cùng đưa giao dịch về giá 56.000 đ/kg - ngang bằng với Trà Vinh, Bến Tre và Long An.
Các tỉnh thành còn lại không có biến động mới, thu mua trong khoảng 57.000 - 58.000 đ/kg.
| Tỉnh/Thành | Giá cả | Tăng/Giảm |
| Bình Phước | 56.000 | -1.000 |
| Đồng Nai | 57.000 | - |
| TP.HCM | 57.000 | - |
| Bình Dương | 56.000 | -1.000 |
| Tây Ninh | 57.000 | - |
| Vũng Tàu | 56.000 | -1.000 |
| Long An | 56.000 | - |
| Đồng Tháp | 57.000 | - |
| An Giang | 57.000 | - |
| Vĩnh Long | 57.000 | - |
| Cần Thơ | 58.000 | - |
| Kiên Giang | 57.000 | - |
| Hậu Giang | 57.000 | - |
| Cà Mau | 58.000 | - |
| Tiền Giang | 57.000 | - |
| Bạc Liêu | 58.000 | - |
| Trà Vinh | 56.000 | - |
| Bến Tre | 56.000 | - |
| Sóc Trăng | 58.000 | - |
Như vậy, giá lợn hơi miền Nam ngày 31/8/2023 đang giao dịch trong khoảng 56.000 - 58.000 đ/kg.
Lai tạo thành công giống lợn cỏ đặc sản
Mới đây, Phân viện Chăn nuôi Nam bộ đã thành công lai tạo nguồn gen lợn cỏ Bình Thuận và Nhật Bản, phù hợp với định hướng sản phẩm đặc sản cho khu vực chăn nuôi trang trại và nông hộ.
Cập nhật giá heo hơi ba miền mới nhất ngày hôm nay 31/8/2023
Theo đó, Phân viện đang có 50 con lợn giống hạt nhân đầu tiên vừa mới lai tạo và chăn nuôi nhằm bảo tồn nguồn gen bản địa. Trước đó vào đầu năm 2023, Bộ KHCN cùng Phân Viện chăn nuôi miền Nam thực hiện đề tài cấp Quốc gia nhằm bảo tồn giống lợn cỏ Bình Thuận.
Hiện nay, chăn nuôi nông hộ tại các tỉnh khu vực phía Nam chiếm từ 5-10%. Theo Hội Chăn nuôi Việt Nam, chăn nuôi nông hộ phải có hướng đi đặc thù, cung cấp ra thị trường những loại động vật, gia cầm đặc sản.
Với dòng lợn lai F1 từ lợn cỏ Bình Thuận và lợn đen Nhật Bản, có thể nuôi nhốt hoặc chăn thả sẽ phù hợp với định hướng sản phẩm đặc sản cho trang trại và nông hộ. Đặc biệt thức ăn của nó có thể sử dụng từ phế phụ phẩm nông nghiệp với nguồn nguyên liệu sẵn có từ các địa phương.
Sắp tới, Phân Viện chăn nuôi miền Nam sẽ chọn lọc qua các thế hệ, và sẽ chuyển các giống bố mẹ ra các trại chăn nuôi và nông hộ tại Ninh Thuận và Bình Thuận để nhân rộng mô hình.
![Chặn đứng lừa đảo qua chuyển khoản: [Bài cuối] An toàn, bảo mật để xây dựng niềm tin số](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/480w/files/content/2025/10/12/anh-8-131335_285.jpeg)
![Chặn đứng lừa đảo qua chuyển khoản: [Bài 2] 'Người gác cửa' ngân hàng nói gì?](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/480w/files/content/2025/10/12/anh-4-130327_724.jpeg)
![Từ 'Phú Riềng Đỏ' đến khát vọng hội nhập: [Bài 1] Mốc son khởi đầu](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/192w/files/sontt/2025/10/20/5551-tu-phu-rieng-do-den-khat-vong-hoi-nhap-bai-1-moc-son-khoi-dau-155536_179.jpg)
