Giá cà phê hôm nay 1/12 trên thế giới mới nhất
Trên thế giới, giá hàng hóa này trên 2 sàn London và New York ngày 1/12/2025 không có thay đổi mới.
Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 1/2026 vẫn đang duy trì tại mức 4.565 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 3/2026 không đổi; ở ngưỡng 4.413 USD/tấn.
Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 12/2025 tiếp tục có ngưỡng 413,00 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 3/2026 vẫn đang giữ ở mức 381,20 cent/lb.
Giá Arabica và Robusta ngày 1/12/2025 mới nhất
Giá cà phê hôm nay trên thế giới duy trì ổn định. Tuần qua, giá robusta giao tháng 1/2026 và arabica giao tháng 12/2025 đồng loạt tăng mạnh, lần lượt là 1,31% và 3,25%.
Bloomberg cho biết hương vị cafe Brazil có thể thay đổi trong những năm tới khi biến đổi khí hậu buộc nhiều nông hộ chuyển dần từ arabica sang robusta. Là nhà sản xuất arabica lớn nhất thế giới, Brazil đang chứng kiến những vùng trồng truyền thống chịu hạn hán nghiêm trọng, nhiệt độ tăng cao, khiến arabica khó duy trì năng suất.
Trái lại, robusta - loại cà phê có vị đắng hơn, chịu nhiệt tốt và kháng bệnh cao - đang ngày càng mở rộng hiện diện, với sản lượng tăng hơn 81% trong một thập kỷ qua, theo USDA. Ông Fernando Maximiliano của StoneX nhận định sự dịch chuyển này không phải do nhu cầu mà chủ yếu do thiệt hại ở cây arabica, giúp robusta trở thành lựa chọn chiến lược để Brazil bảo toàn vị thế quốc gia xuất khẩu cafe số một.
Giá cà phê hôm nay 1/12/2025 ở trong nước và thế giới mới nhất
Ba năm gần đây, sản lượng cà phê arabica chỉ tăng khoảng 2–2,5% mỗi năm, trong khi robusta tăng 4,8% và riêng năm nay tăng gần 22%. Tại các vùng nóng hơn, nông dân đang áp dụng mô hình nông lâm kết hợp nhằm giảm tác động nhiệt độ, giữ ẩm và duy trì năng suất. Các chuyên gia Rabobank cho biết, Brazil đang rút ngắn khoảng cách với Việt Nam nhờ chuỗi cung ứng bài bản. Sự phổ biến của đồ uống pha chế khiến người trẻ ít quan tâm đến đặc tính hương vị, trong khi robusta rẻ hơn và có hàm lượng caffeine cao hơn, phù hợp xu hướng tiêu dùng.
Tại châu Âu, quy định chống phá rừng mới dự kiến làm giãn rộng chênh lệch giá cà phê arabica và robusta, trong bối cảnh cafe hòa tan từ robusta được miễn trừ. Dù vậy, giá robusta vẫn ở mức kỷ lục, được hỗ trợ bởi năng suất cao và nỗ lực nâng chất lượng của các nhà sản xuất Brazil.
Như vậy, giá cà phê hôm nay 1/12/2025 trên thế giới đứng yên so với hôm qua.
Giá cà phê hôm nay 1/12 ở trong nước
Ở trong nước, thị trường cafe trong nước ngày 1/12/2025 duy trì ổn định so với hôm qua.
Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đang giao dịch cùng mức 111.300 đ/kg.
Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 112.300 đ/kg. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 112.200 đ/kg.
Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp lần lượt giao dịch ở mức 112.500 và 112.400 đ/kg.
Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 111.900 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang giữ mức 111.800 đ/kg.
Còn giá cà phê tại Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) hôm nay đang thu mua tại 111.800 đ/kg.
| Khu vực | Địa phương | Giá cả (đ/kg) | Biến động |
| Lâm Đồng | Di Linh | 111.300 | - |
| Lâm Hà | 111.300 | - | |
| Bảo Lộc | 111.300 | - | |
| Đắk Lắk | Cư M'gar | 112.300 | - |
| Ea H'leo | 112.200 | - | |
| Buôn Hồ | 112.200 | - | |
| Đắk Nông | Gia Nghĩa | 112.500 | - |
| Đắk R'lấp | 112.400 | - | |
| Gia Lai | Chư Prông | 111.900 | - |
| Pleiku | 111.800 | - | |
| La Grai | 111.800 | - | |
| Quảng Ngãi | Kon Tum | 111.800 | - |
Giá cà phê hôm nay ở trong nước không có thay đổi mới với ngưỡng cao nhất đạt mốc 112.500 đ/kg. Tuần qua, giá nông sản này quay đầu giảm nhẹ 200-300 đồng.
Như vậy, giá cà phê hôm nay 1/12/2025 ở trong nước đang giao dịch quanh ngưỡng 111.300 - 112.500 đồng/kg.
